Informativo:

Nessa edição abordaremos a

importância da merenda escolar para que os alunos compreendam os principais tipos de nutrientes que estão contidos na merenda escolar, adequando os alimentos em suas dietas diárias e conheçam suas diferentes funções, baseando-se na pirâmide alimentar.

Merenda Escolar: Saúde e Sabor.

A arte de ensinar e apreender não se mostra muito fácil. É necessária a busca pela participação efetiva de todos os alunos, tanto nos processos de discussões quanto das decisões.

Para tanto, a escola utilizou da modalidade projeto que é uma organização do tempo e dos conteúdos em torno de uma situação-problema, um produto com o propósito social diante disso, pode-se afirmar que, atualmente, a busca por uma alimentação saudável nunca foi tão evidente, e, portanto, cabe aos educadores, preparar os alunos para que sejam capazes de escolher os alimentos que contribuam para a melhoria da saúde.

Para o desenvolvimento do projeto foram realizadas várias atividades para melhor valorização da merenda escolar e o incentivo à prática da atividade física e sua influência no desempenho escolar.

Responsáveis: André Barbosa, Josi Bejega, Fabiana Anastácio, Fabiana Eto, Patrícia Caetano.

Bolo Saudável

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de cascas de bananas maduras, higienizadas e lavadas (+/- 8 bananas; cascas picadas)

½ xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de margarina

4 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Margarina e farinha de trigo para untar

2 colheres (sopa) de fermento em pós

1 colher (sopa) de canela em pó

PREPARO.

Bata no liquidificador as cascas de banana com água e reserve. Na batedeira, bata a margarina com as gemas, o açúcar, a casca reservada e a farinha. Retire, junte as claras batidas em neve e o fermento, misturando delicadamente. Coloque a massa em uma fôrma de 22cm x 30 cm e polvilhe com a canela. Asse em forno médio, preaquecido, por 20 min ou até dourar. Retire e sirva morno ou frio.

Tempo: 10 min (+20 min de forno)

Dica: Se quiser pode colocar rodelas de banana no fundo da fôrma, antes de colocar a massa. Mas, a receita não precisa colocar.

Bolo Saudável

INGREDIENTES:

2 xícaras (chá) de cascas de bananas maduras, higienizadas e lavadas (+/- 8 bananas; cascas picadas)

½ xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de margarina

4 ovos (claras e gemas separadas)

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Margarina e farinha de trigo para untar

2 colheres (sopa) de fermento em pós

1 colher (sopa) de canela em pó

PREPARO.

Bata no liquidificador as cascas de banana com água e reserve. Na batedeira, bata a margarina com as gemas, o açúcar, a casca reservada e a farinha. Retire, junte as claras batidas em neve e o fermento, misturando delicadamente. Coloque a massa em uma fôrma de 22cm x 30 cm e polvilhe com a canela. Asse em forno médio, preaquecido, por 20 min ou até dourar. Retire e sirva morno ou frio.

Tempo: 10 min (+20 min de forno)

Dica: Se quiser pode colocar rodelas de banana no fundo da fôrma, antes de colocar a massa. Mas, a receita não precisa colocar.

Adotar a prática de exercícios físicos e brincadeiras no ambiente escolar.

Sessão de vídeos para análise e interpretação.

A construção do corpo “perfeito” - transtornos alimentares.

Café Coletivo dos pais para apresentação dos trabalhos dos alunos

Elaboração de um vídeo baseado em: A Turma da Merenda em: Saber por que é Importante se alimentar bem?

https://www.youtube.com/watch?v=jfMCu4m1FQQ

https://www.youtube.com/watch?v=3qQyb1qxSZw

EDIÇÃO I – ANO: 2014

Fonte:http://gshow.globo.com/receitas/bolo-saudavel-540f7e2f4d38855d9e0000db

21/11/2014TIC – Saúde e Sabor.