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Caro leitor,

Nossa 57 edio tem como tema principal a Praia do Bonete, considerada uma das mais bonitas e preservadas do nosso litoral e que abriga uma das ltimas comunidades caiaras remanescentes da regio.Protegida por sua localizao, a praia s acessvel por uma extensa e acidentada trilha que atravessa a Mata Atlntica ou pelo mar, quando as condies de ventos e mars permitem. No h energia eltrica, sinal de celular, carros, motos ou comrcio e muitas famlias preservam os costumes e a tradio de seus antepassados.

Graas a estas caractersticas peculiares o Bonete um importante pilar da centenria cultura caiara, que quer e merece preservar suas razes, sua histria e seu territrio, como mostra nossa matria de capa.

Nossas pginas trazem ainda as atraes do 16 Dana & Movimento, que trouxe para a cidade espetculos de companhias nacionais e estrangeiras, e o XXXVI Salo de Artes Plsticas Waldemar Belisrio, que reuniu cerca de 70 obras de artistas locais e convidados entre esculturas, telas e gravuras.

Confira ainda o artigo de Silvana Davino, membro do Grupo de Trabalho que se dedica aos Animais Silvestres de Ilhabela, e que fala sobre o que cada um de ns pode fazer para contribuir com a preservao das diversas espcies de aves e outros pequenos animais que vivem por aqui.

Na seo Litoral em Revista, fique por dentro das novidades da regio, em Gastronomia conhea os melhores restaurantes da cidade e em Boas Compras aproveite nossas dicas de presentes e consumo.

Para finalizar, a coluna de sade assinada por Jos Augusto Menegatti explica o que so e quais as diferenas entre atividade aerbica e anaerbica e ensina uma frmula para encontrar o ritmo de treino ideal.

At a prxima edio!

Andria LimaEditora

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Refgio CaiaraConhea uma das ltimas Comunidades Tradicionais da regio.

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Animais Silvestres

Revista Ilhabela uma publicao da Ilha Editorial, Planejamento, Marketing e Distribuio LTDA. Rua Antenor Custdio da Silva, 197 - Ilhabela - SPFundador: Horcio Victor Nascimento de Andrade (1945-2003) - Diretor Comercial e Diagramao: Guilherme Andrade - Editora: Andria Lima - Jornalista Responsvel: Marisol Garcia - MTB 38294 - Tratamento de Imagem: Alexandre Lima - Colaboradores: Jos Augusto Menegatti - Publicidade e assinaturas: (12) 3896-6337 / (11) 2858-4802 / publicidade@revistailhabela.com.br. A Revista Ilhabela uma publicao dirigida a moradores, veranistas, empresrios, turistas e freqentadores de Ilhabela e regio. Os anncios e ofertas aqui publicados so de inteira responsabilidade dos anunciantes. A reproduo de anncios e reportagens s poder ser feita mediante expressa autorizao da Ilha Editorial. Contatos Tel: (12) 3896-6337 www.revistailhabela.com.br - e-mail: contato@revistailhabela.com.br

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Coral Celina Pellizzari homenageia Vincius de Moraes em apresentao especial

O Coral Municipal Celina Pellizzari homenageou um dos maiores poetas cantados do Brasil, conhecido internacionalmente e que completaria 100 anos no dia 19 de outubro, Vincius de Moraes.

A apresentao promovida pela Prefeitura de Ilhabela aconteceu no sbado, 26 de outubro, no Galpo das Artes, nos moldes dos encontros cotidianos de Vincius e seus parceiros, rica em msica e poesia.

Durante o espetculo alguns dos integrantes do coral da Fundaci (Fundao Arte e Cultura de Ilhabela) mostraram seu lado artstico individual, e a apresentao tambm contou com a participao do Coral Infantil Pichoch.

Diante de tantas canes belas e muito conhecidas, o coral optou por fazer um apanhado de todo trabalho que foi feito nos ltimos dois anos, pois sempre contou com canes de Vincius no repertrio.

O espetculo trouxe canes como: So Francisco, A porta, A Arca de No, O girassol, Borboletas, O relgio, Tarde em Itapu, Como dizia o poeta, Carta ao Tom 74, Samba da Rosa, Eu no existo sem voc, Lamento, Se todos fossem iguais a voc, Gente Humilde, Chega de Saudade, A felicidade, Serenata do Adeus, Rosa de Hiroxima, Eu sei que vou te amar, Primavera e Garota de Ipanema.

Atualmente, o Coral da Fundaci tem um formato privilegiado, contando com

coralistas msicos como: Alexandre Salto, baixista; Daniela Bruder, pianista; Maria Angelica Amaral, percussionista e o prprio Maestro Tarcsio Bruder como violonista. O coral recebeu ainda, como convidado especial, o violonista William Fernandes com solo instrumental.

Depois do espetculo, o grupo se prepara para o Encontro de Corais que ocorrer no dia 30 de novembro s 21h, na Igreja Matriz Nossa Senhora DAjuda e Bom Sucesso. Para fechar o ano com chave de ouro, os corais adulto e infantil se renem no dia 14 de dezembro, no prdio da Secretaria da Cultura, na Vila, para apresentar uma grande surpresa.

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Celina Pellizzari - Fundado em 1989 e mantido pela Fundaci, o coral homenageia em seu nome uma das figuras mais significativas da arte musical de Ilhabela. Celina Pellizzari foi cantora lrica e professora de msica, obtendo em seu tempo destaque nacional, apresentando-se ao lado do compositor Heitor Villa Lobos. Residiu em Ilhabela desde 1930, continuando seu trabalho didtico e artstico. a autora do Hino de Ilhabela.

O Coral Celina Pellizzari conta com 24 integrantes, sendo vinte mulheres e quatro homens, que se apresentam em eventos culturais e cvicos com repertrio que abrange msica folclrica, popular brasileira, sacra e clssica.

Por que bom cantar? Hoje sem dvida o canto no est ligado somente esttica sonora, condio passiva de um ouvinte, mas, cada vez mais,

sade e ao lazer. No que isso nunca tivesse ocorrido, mas o canto usado hoje, de forma consciente, principalmente como terapia, explica a Maestrina Adriana Rego.

O coral est aberto ao ingresso de mais integrantes, mas isso deve ocorrer sempre no incio do ano ou no ms de julho. No necessrio ler msica, apenas ser afinado e ter disponibilidade para ensaios e apresentaes. As pessoas que estiverem interessadas devem agendar uma audio pelo telefone (12) 3896-6114 ou pelos celulares (12) 99202-0889 ou (12) 99722-1172, ou

podem procurar a Fundaci, pelo telefone (12) 3896-1747 e deixar o contato.

Fotos: Ronald Kraag

Lu Alckmin destaca parceria dos municpios

na entrega da Escola da Beleza em IlhabelaPresidente do Fundo Social do Estado visitou a cidade para a entrega do primeiro Polo Regional da Escola de Beleza do Litoral Norte.

O arquiplago de Ilhabela recebeu, no dia 17 de outubro, a visita ilustre da presidente do Fundo Social de Solidariedade do Estado de So Paulo, Lu Alckmin, que esteve no municpio para inaugurar oficialmente o Polo Regional da Escola da Beleza, integrado ao novo Centro de Formao e Capacitao Profissional Marianne Schmidt. Lu Alckmin foi recebida pela presidente do Fundo Social de Solidariedade de Ilhabela, Lucia Heidorn Reale Colucci, pelo prefeito Toninho Colucci e por outras autoridades do municpio, que participaram da cerimnia de inaugurao. O prefeito Toninho Colucci destacou a parceria com o Governo do Estado de So Paulo. Tenho certeza que o Polo Regional da Escola da Beleza e o Centro de Formao e Capacitao Profissional vo contribuir ainda mais para a capacitao e aperfeioamento dos alunos. Isso muito bom, pois estimula a gerao de emprego e tambm o turismo de casamento, que muito movimentado em Ilhabela, principalmente na alta temporada, disse Colucci, que relembrou a vinda do governador do Estado, Geraldo Alckmin, dois dias antes, quando foram inauguradas as obras de recapeamento da SP-131 e reurbanizao da Avenida Princesa Isabel. Em seu pronunciamento, a presidente do Fundo Social de Solidariedade do Estado de So Paulo, ressaltou alguns investimentos na cidade e em municpios de diversas regies do estado. Emocionada, Lu Alckmin lembrou da famlia e explicou a verdadeira funo do Polo Regional da Escola da Beleza e o Centro de Formao e Capacitao Profissional. de extrema importncia formarmos profissionais que trabalhem com amor e carinho profisso. Muitos, precisam de uma nica oportunidade. E nossa funo conceder essa oportunidade para um melhor desenvolvimento social, disse. J para a presidente do Fundo Social de Ilhabela, Lucia Reale Colucci, o espao tambm proporciona capacitao

profissional para professores e oferece uma excelente estrutura para que os alunos possam ter oportunidades de emprego e gerao de renda.Homenageada - A cerimnia de inaugurao do Polo Regional da Escola da Beleza tambm marcou a entrega oficial do Centro de Formao e Capacitao Profissional Marianne Schimidt. O nome uma homenagem a Dona Marianne Shimidt, que participou da cerimnia acompanhada de familiares e amigos. A imigrante alem chegou ao Brasil aos 23 anos e em 23 de janeiro de 1981, ao lado do marido Eckard, inaugurou em Ilhabela o renomado Deck Bar e Restaurante. Me de trs filhos, Marcel (Duchi), Gabriela e Beatriz, Dona Marianne ajudou a fortalecer a Associao Comercial e Empresarial de Ilhabela e participou ativamente por muitos anos da mesa diretora da Santa Casa de Misericrdia de Ilhabela. Hoje, aos 80 anos, se sente feliz e realizada por ter dedicado 32 anos de sua vida a Ilhabela. Estou muito emocionada com a homenagem e ficou ainda mais feliz em saber a verdadeira finalidade do Centro de Formao e Capacitao Profissional: ajudar as pessoas, principalmente os caiaras, afirmou Dona Marianne. Atividades - Os cursos gratuitos do Polo Regional da Escola de Beleza comearam no dia 16 de setembro: depilao, design de sobrancelha, maquiador, manicure e pedicure e tambm de assistente de cabeleireiro. As aulas so realizadas todas as segundas e quartas-feiras, em horrios diferenciados. Os cursos renem 40 alunos, divididos em quatro turmas. Vale lembrar que o municpio de Ilhabela o primeiro no Litoral Norte a implantar o Polo Regional da Escola de Beleza. O convnio com o Fundo Social de Solidariedade do Estado de So Paulo tem o prazo de 18 meses e nesse perodo os cursos oferecidos formaro 240 pessoas. Lu Alckmin ainda entregou os certificados do curso da Escola de Moda para 17 alunas de Ilhabela. O Centro de Formao e Capacitao Profissional est localizado na Rua dos Guaiamus, 56, no bairro do Perequ (ao lado da Casa do Caiara), e oferece ainda os seguintes cursos: costura com mquina reta e overlock, escola de moda modelagem, tear e artesanato.

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Brasa Quintal do Churrasco inaugura espao gourmet

Antes mesmo de completar seu primeiro aniversrio em Ilhabela a Brasa, loja especializada em artigos para churrasco, anuncia a ampliao de seu espao e de sua linha de produtos, com a inaugurao do Espao Gourmet, onde os clientes podero, alm de comprar itens selecionados, degustar as especialidades da casa.

No novo ambiente, instalado ao lado da loja, sero servidos cortes especiais assados na brasa, que podero ser acompanhados de um bom vinho ou de cervejas artesanais bem geladas. A proposta servir desde almoos combinados durante a semana at a tradicional parrillada, de sexta a domingo. Tambm receberemos eventos e comemoraes para grupos reservados., contam Aline Costa e Rodrigo Albertazzi, responsveis pela empresa.

Outra novidade a adega climatizada, que ampliou a diversidade de rtulos da casa e traz tintos, brancos e espumantes de vrios pases. Tambm foram ampliadas as sees de artigos para churrasco, churrasqueiras e produtos gourmet, como queijos, carne de pato, frutos do mar congelados (salmo, vieira, cauda de lagosta e camaro), antepastos, nuts e frutas secas, massas italianas e sorvetes, alm de uma linha de copos e taas. Como estamos sempre em constante benchmarking, comum o cliente chegar na loja e encontrar novidades tanto em produtos quanto em servios, explica o casal.

Somam-se aos novos produtos a j consagrada linha Premium da loja, com cortes especiais de carne bovina como bife de chorizo, ancho e de tira, picanhas nacionais e importadas e Kobe, cortes de cordeiro, frango orgnico e sunos, linguias artesanais, temperos, cervejas artesanais nacionais e importadas e destilados, entre outros.

Av. So Joo, 133 loja 3 Perequ | Tel. (12) 3896-5927 www.quintalbrasa.com.br10 - REVISTA ILHABELA

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Coleo de Alto Vero da Ilha Kids convida as crianas a aproveitar o sol e o mar

As novas peas das marcas PUC e Hering Kids j chegaram loja e prometem transformar o vero na estao mais divertida do ano!

PUC - Em uma celebrao ao sol, a nova coleo da marca, intitulada Pray for the sun, vai dar mais colorido vida das crianas com looks para aproveitar o clima quente, viajar, curtir os banhos de mar e os raios de sol. Listras, estampas localizadas, degrads e florais aplicados em saias, bermudas, vestidos e peas especiais de praia vo deixar as crianas confortveis e cheias de charme durante a alta estao.A marca traz ainda uma linha Jeanswear leve e refrescante e looks de festa que vo agradar o estilo de meninos e meninas, e para descansar ao final do dia sem deixar de lado a diverso, pijamas que brilham no escuro com estampas fantasia ou efeito 3D completam a coleo.

Hering Kids - inspirada nas grandes navegaes, a coleo de vero 2013 da Hering Kids chega apresentando um universo de piratas divertidos, como forma ldica de trazer para as peas a tendncia navy. Navios, ncoras, folhagens, animais e florais tropicais, alm das tradicionais listras bicolores aparecem em cores vibrantes.Na cartela de cores, para as meninas, o amarelo aparece com bastante fora, misturado a tons de roxo, rosa, verde e azuis. Para os meninos, tons clssicos de verde e azuis so trabalhados com amarelos, vermelhos e laranjas.A marca elege como suas apostas o chambre estampado em po (batas, vestidos, jaquetas), as lavagens diferenciadas (que trazem um efeito used ao jeans), alm da cromia (com imagens de flores, paisagem e animais). As camisas, vestidos e shorts completam o look e deixam o vero mais leve.

Shopping ArdhentiaAvenida Princesa Isabel, 809 Praia do Perequ.

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Restaurante Copacabana foi tema do TCC de alunos da primeira turma da ETEC a se formar em Ilhabela

Os alunos do curso de Administrao da ETEC Escola Tcnica Estadual de Ilhabela, Thanmires, Mario Otvio e Evandro escolheram como objeto de estudo para o seu Trabalho de Concluso de Curso o Restaurante Copacabana, na Vila, que j est h sete anos na cidade e graas ao empenho e profissionalismo da empresria Tatiana Macha e de toda sua equipe, se tornou referncia de qualidade e bom atendimento.Com o tema Satisfao do Cliente, o trabalho dos alunos que se formaram em julho e integram a primeira turma a concluir o curso em Ilhabela, abordou cerca de 200 clientes do restaurante que responderam questes baseadas no conceito conhecido como 4Ps (Produto, Preo, Praa e Promoo) e opinaram sobre os pratos servidos, preo praticado, conforto e decorao do ambiente, atendimento e propaganda.

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Fotos: Guilherme Andrade

Encerrada a etapa de entrevistas, o trabalho do grupo concluiu que todos os clientes que participaram da pesquisa demonstraram satisfao em relao ao restaurante, em todos os quesitos. Todos os entrevistados deram pontos positivos para o restaurante e ouvimos muitos elogios, inclusive de estrangeiros. Em uma das visitas, um grupo de argentinos com cerca de 20 pessoas que visitavam a Ilha pela primeira vez foi unnime ao dar a nota dez para todas as questes, conta Thanmires.Aprimoramento constante sempre em busca de novidades e solues para oferecer mais conforto e qualidade aos seus clientes o Restaurante Copacabana vem, ano aps ano, investindo em melhorias que vo de reformas e ampliaes em suas instalaes ao treinamento e profissionalizao de sua equipe.Recentemente, os toilets do restaurante ganharam cara nova, mais conforto e comodidades como um fraldrio espaoso e banheiro acessvel, em um projeto assinado pelo arquiteto Daniel Arruda. A reforma, que deu um toque artstico aos ambientes, incluiu a instalao de revestimentos, louas e metais modernos, projeto de iluminao com sensores e decorao temtica, com painis fotogrficos que trazem imagens antigas de Copacabana, praia que inspirou a criao da casa. As belas imagens do mais famoso reduto da boemia carioca tambm cobrem as portas dos banheiros e esto em quadros e painis que compem a decorao dos demais espaos do restaurante.A reforma foi aprovada por nossos clientes e alguns mais assduos costumam brincar dizendo que da prxima vez colocaro terno e gravata para ir ao toilet, diverte-se Tatiana Macha.

Refgio CaiaraProtegida por sua localizao geogrfica, a paradisaca Praia do Bonete abriga uma das ltimas comunidades tradicionais do nosso litoral e luta para manter a cultura e a histria de homens e mulheres que, gerao aps gerao, preservam o amor pelo mar e por suas razes e uma profunda ligao com a natureza.

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O cenrio uma praia paradisaca, que j foi eleita uma das mais bonitas do mundo, onde s possvel chegar a p, em uma caminhada que dura quatro horas por uma trilha que corta a Mata Atlntica e atravessa trs cachoeiras, ou de barco, se as condies de vento e mar permitirem. No h energia eltrica, a gua captada de cachoeiras, no h carros nem motos, supermercados ou farmcias. O celular no funciona, porque no h sinal. No tem trnsito, barulho, poluio...O transporte feito em canoas de madeira, construdas artesanalmente e utilizadas para a pesca, j que o peixe a base da alimentao das famlias, que tambm plantam mandioca para fazer farinha e tm hortas em seus quintais.Ningum usa relgio. O tempo passa devagar. As crianas brincam, livres. As pessoas apreciam a simplicidade, respeitam a natureza, admiram os animais e defendem o seu territrio, no por ganncia, mas pela sensao de pertencimento, pela ligao ancestral que mantm com o local onde vivem e pelo desejo de continuar onde esto.Parece a introduo de um livro de romance ou o enredo de uma novela, no ? Pois exatamente assim que vivem as dezenas de famlias que formam a Comunidade Tradicional do Bonete, uma das ltimas do nosso litoral, que em pleno sculo XXI e a apenas duzentos quilmetros da capital paulista, mantm o estilo de vida de seus ancestrais e preservam valores e caractersticas que a maior parte da nossa sociedade deixou para trs. E exatamente assim que eles querem continuar!

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O perigo do progresso claro que o avano experimentado pela maior parte da nossa sociedade j chegou, de alguma forma, a essa comunidade. claro que os que ali vivem j foram impactados, positiva ou negativamente, pela influncia turstica, pela especulao imobiliria e pelos hbitos de consumo modernos. J h casas de veranistas, que vo apenas para passar as frias ou o final de semana, h geladeiras, aparelhos de TV e outros eletrodomsticos ligados rede mantida por um gerador central ou abastecidos por geradores individuais movidos a diesel. Afinal, os moradores da comunidade tambm querem garantir conforto s suas famlias.

Mas o importante que, mesmo com estes impactos, uma boa parte destas pessoas ainda conserva as caractersticas citadas no incio deste texto e, embora queira sim algumas das comodidades que fazem parte da vida da maioria das pessoas, como energia eltrica, atendimento mdico e escola para as crianas, tambm quer o direito de manter seu modo de vida, preservar sua tradio e proteger sua terra.

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E para garantir este direito, a calma e pacata comunidade capaz de se organizar rapidamente e sair em defesa de seu pequeno paraso, como j aconteceu em diversas ocasies, sendo que a mais recente ganhou inclusive destaque na mdia paulista, quando boneteiros em suas canoas organizaram uma manifestao no mar, durante a regata de abertura da Rolex Ilhabela Sailing Week, a tradicional Semana de Vela de Ilhabela.

O motivo foi a proposta de Zoneamento Econmico Ecolgico apresentada pela prefeitura, que integrar o Plano de Gerenciamento Costeiro do Litoral Norte, e que previa a transformao de Praias como o Bonete e Castelhanos em Zonas Urbanas, fato que ameaaria a preservao desses locais e poderia dar subsdio a males irreversveis, como a especulao imobiliria e a ocupao desordenada.

A movimentao dos boneteiros, somada indignao de milhares de pessoas, desde moradores de Ilhabela at turistas, visitantes e pessoas interessadas na preservao da regio, culminaram na convocao de uma audincia pblica pelo Governo do Estado, onde o prefeito de Ilhabela suspendeu a proposta atual e garantiu que um novo mapa ser construdo com a participao da sociedade civil.

Tal resistncia tambm j se manifestou e surtiu efeitos em questes como a abertura da estrada para a passagem de veculos e outras intervenes na trilha e a discusso sobre formas alternativas, que no considerem a abertura da estrada, para levar energia eltrica comunidade.

Tambm so frutos desta organizao iniciativas como o Instituto Bonete e a Associao Bonete Sempre, que rene moradores, veranistas, frequentadores e apaixonados pelo Bonete, promove debates sobre temas importantes para a comunidade e incentiva prticas sustentveis como o Turismo de Base Comunitria.

Os boneteiros temem, e muito, os perigos do progresso. Querem energia em suas casas, os filhos na escola e acesso aos servios de sade. Querem receber o turismo de baixo impacto, sustentvel e consciente, para que possam mostrar ao mundo suas riquezas e incrementar a renda da famlia. Querem, como todos ns, uma vida melhor, mas no a qualquer preo!

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A Praia

Para entender os motivos da comunidade para defender a regio, basta conhecer o Bonete! Diferente das outras praias da Ilha, o Bonete tem uma faixa de areia larga e bastante extensa, que termina no ponto onde o Rio Nema se encontra com o mar. Cristalino, cercado por areia e muitas pedras, o rio serve de abrigo para as canoas, j que o mar bravo impede que embarcaes pernoitem por ali com segurana. Ao longo de toda a praia, rvores chamadas Chapus de Sol oferecem sombra, para uma pausa entre um mergulho no rio e outro no mar.

No incio da manh e no final da tarde h trnsito de canoas, que vo e voltam de suas atividades rotineiras. Enquanto algumas trabalham na pesca, outras transportam os turistas que optaram por no encarar a caminhada de quatros horas pela trilha que sai da Sepituba, no extremo sul de Ilhabela, e termina nas areias da praia do Bonete.

Embora a trilha seja uma parte importante do passeio, j que a imerso na mata, o silncio e a caminhada preparam o visitante para o que vem a seguir, a viagem de canoa tambm uma opo divertida para quem quer experimentar um pouco da cultura caiara. So cerca de uma hora e trinta minutos de navegao, apreciando, na maior parte do caminho, a beleza de diferentes tipos de formaes rochosas. Para aproveitar as duas opes, o ideal ir caminhando e voltar de canoa (ou vice-versa).

Muito cristalinas, as guas da Praia do Bonete so ideais para a prtica de mergulho livre, pois alm de boa visibilidade, h uma grande variedade de espcies marinhas nas pedras e encostas que cercam a regio. O lugar tambm frequentado por surfistas, e uma das nicas praias da Ilha que oferece boas condies para a prtica do esporte.

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Turismo de Base Comunitria

Proposta criada para compatibilizar a atividade turstica e a preservao de aspectos culturais, histricos e ambientais, o Turismo de Base Comunitria se encaixa perfeitamente realidade do Bonete, j que a cultura caiara , sem dvida, um dos pontos fortes do destino.

Desde que este potencial foi percebido, diversas aes j foram realizadas com a comunidade para fomentar e incentivar a prtica, como o ecoprojeto do CEDS - Centro de Experimentao em Desenvolvimento Sustentvel, que promoveu oficinas com a comunidade para capacitar os moradores e reconhecer a rea e seus atrativos. Finalizada esta etapa, foi elaborado um roteiro completo que envolve transporte, estadia, alimentao, atraes, sinalizao e comercializao de produtos, entre outros.

Em agosto deste ano, o Frum Pensando Ilhabela que Vivemos levou at o Bonete as palestras Histrico, Perspectivas e Importncia do Turismo de Base Comunitria no Brasil ministrada por Teresa Mendona - Doutora em Cincias Sociais, mestre em Psicossociologia de Comunidades e Ecologia Social, que coordenou o projeto O povo do Aventureiro: fortalecimento do turismo de base comunitria na Ilha Grande (RJ), financiado pelo Ministrio do Turismo, e A experincia da Prainha Canto Verde ministrada por Ren Scharer, morador da Prainha do Canto Verde e fundador da Ong Instituto Terramar, com sede em Fortaleza que apoia as comunidades do litoral do Cear na rea de pesca artesanal e turismo comunitrio.

Embora a atividade ainda tenha potencial para se desenvolver mais, a comunidade j tem roteiros voltados a este segmento, com moradores locais que levam os visitantes para passear pelas ruas, conversar com caiaras antigos que narram histrias e contam causos sobre a praia, conhecer atrativos como a Igreja de Santa Vernica, construda h mais de cem anos, o gerador responsvel pela escassa energia dividida entre as casas, os ranchos de canoas, a casa de farinha, enfim, conhecer quem so e como vivem os boneteiros.

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Bonete ExperiencePara quem quer conhecer o Bonete em um passeio de um dia, uma boa opo o Bonete Experience, um roteiro exclusivo criado por uma famlia que viveu por muitos anos no Bonete, tem grande experincia em navegao e turismo e conhece bem a regio, a cultura local e as condies de ventos e mars do trajeto.

A aventura comea com o embarque no Azul Marinho, um barco rpido, seguro e confortvel, com capacidade para 28 passageiros, que faz o percurso entre a Praia do Perequ e o Bonete em cerca de 40 minutos. Durante o passeio, que passa por todas as praias do sul da Ilha e segue em direo ao mar aberto, a tripulao conta histrias e d informaes sobre aspectos geogrficos, histricos e culturais da regio.

Ao chegar praia, os visitantes so incentivados a conhecer a comunidade, experimentar a culinria local e descobrir um pouco da rica e ainda preservada cultura caiara. Tambm possvel contratar com os guias locais passeios para cachoeiras, trilhas e mirantes, aulas de surf e at roteiros de observao de aves.

At o dia 15 de dezembro, o Bonete Experience tem sadas todos os finais de semana, sempre que houver boas condies de tempo. Para os dias de semana, preciso consultar com antecedncia. Durante a temporada, a partir de 16 de dezembro, as sadas so dirias.

Informaes e reservas: www.bonetexperience.comTel. (12) 99706-4646 | (12) 3896-6363

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Chef Sandro Bianchini assume a cozinha do DPNYCom um currculo que inclui passagens por premiados restaurantes europeus, em pases como Frana, Itlia, Espanha, Grcia, Sua e Portugal, o jovem chef traz todo o seu talento e criatividade para a cozinha do Tria.

Consagrado por premiaes como a desejada estrela do Guia 4 rodas, uma das mais importantes publicaes do pas, o Tria foi concebido com o mesmo conceito de sofisticao e excelncia que colocaram o DPNY em posio de destaque no cenrio turstico brasileiro e internacional.Sempre em busca de aprimoramento e de novidades que possam superar as expectativas de seu exigente pblico, o restaurante convidou para comandar sua cozinha o renomado e experiente chef Sandro Bianchini, formado pelo Institut Paul Bocuse, na Frana, e com vrios prmios nacionais e internacionais no currculo.

Entre os restaurantes onde trabalhou, esto o Hotel Mtrpole Mnaco, em Monte Carlo, o Restautant Le Univers de Cristhian Plumai - 1* Michelin, em Nice, o Restaurant L Table DAugusta, em St-Paul-Trois-Chteax, e o Les Jardin des Sens - 3* Michelin, em Montpellier, alm de estgios com Michael Brs, chefs Laurent e Jacques Pourcels e L'Auberge du Pont de Collonges Chef Paul Bocuse, 45 anos de 3* Michelin. No Brasil, passou por empreendimentos como o Grande Hotel Senac Campos do Jordo, Parque Balnerio de Santos, Hotel Fasano e Sofitel So Paulo, entre outros.Estvamos em busca de um Chef que combinasse conhecimento gastronmico e vontade de formar uma cozinha e um time 5 estrelas, e sua carreira slida, construda em grandes restaurantes e grandes escolas nos chamou a ateno. O fato de ter passado por diversas consultorias e trabalhado em um hotel escola, tambm foram pontos positivos, considerando que o hotel hoje apoia um projeto para profissionalizar a mo de obra local, explica Thas Yumi, gerente de Alimentos e Bebidas do DPNY.Entre as novidades implantadas no restaurante pelo chef e sua equipe, merece destaque o Sem Menu, uma proposta de experincia gastronmica que comea no ato da reserva de hospedagem, quando o cliente recebe uma pequena pesquisa sobre seus hbitos alimentares e suas preferncias. A partir disso, o chef usa sua criatividade para surpreender o convidado, trazendo sabores e lembranas inesquecveis mesa. Em um menu completamente personalizado, o Chef faz criaes especiais, de acordo com o perfil de cada cliente. Mais exclusivo impossvel!O Tria aberto ao pblico e funciona de segunda a sbado das 19hs s 23hs. necessrio fazer reserva, atravs dos telefones: 12 3894-3063 ou 3894-3039.Para grupos de mais de oito pessoas, necessrio agendar com antecedncia por e-mail: aeb@dpny.com.br

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Vem a a terceira edio do Guia Ilhabela Gastronomia!

Pelo terceiro ano consecutivo a Ilha Editorial, responsvel pela publicao da Revista Ilhabela, lana o Guia Ilhabela Gastronomia, veculo impresso voltado aos apreciadores da boa mesa, que traz os melhores restaurantes da cidade, com fotos e informaes detalhadas de cada casa, divididas por segmentos, como Cozinha Contempornea, Pizzaria, Creperia, Restaurante de Praia, Comida Italiana e Culinria Japonesa, entre outros.

As edies anteriores, de 2011 e 2012, fizeram sucesso entre os turistas que visitam a cidade, j que o guia mostra de forma rpida e prtica as melhores opes gastronmicas de Ilhabela, com contedo e imagens exclusivas e a mesma qualidade que transformou a Revista Ilhabela em referncia para o mercado editorial da regio.

Distribudos gratuitamente aos hspedes dos hotis e pousadas da cidade durante toda a temporada de vero e em pontos estratgicos como cafs, revistarias e nos prprios restaurantes, o guia traz ainda artigos sobre gastronomia, dicas e receitas.

A edio 2013 tem lanamento previsto para o final de novembro e a verso online estar disponvel no site: www.ilhabelagastronomia.com.br. Confira!

Gastronomia

Max Paladar comemora seu 10 aniversrio

Com o slogan O quilo mais leve de Ilhabela, o Max Paladar foi criado com a proposta de servir receitas leves, saudveis e saborosas em sistema self service, com Buffet por quilo, e durante estes dez anos ganhou um pblico fiel, formado por moradores, veranistas e frequentadores da Ilha.No cardpio, que muda a cada dia e tem dezenas de pratos, divididos em duas mesas de saladas fresquinhas e quatro foges de pratos quentes, as receitas so todas preparadas cuidadosamente, com ingredientes frescos e selecionados e uma ateno especial aos valores nutricionais e teores de gordura, garantindo refeies equilibradas e muito saudveis.

Entre as especialidades, esto a Paella, servida s segundas-feiras, peixe inteiro grelhado, risotos, carne de pato e de cordeiro, bacalhau, salmo grelhado, lula, polvo, casquinha de siri, e a tradional feijoada aos sbados, entre outras delcias.

O restaurante conta ainda com Buffet de massas preparadas ao vivo, churrasqueira com diversos cortes de carne grelhados na hora e um variado menu de sobremesas.

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Concurso Pinte o Prato

Em sua quarta edio, o concurso que premia crianas e jovens que expressam atravs de desenhos e fotografias a importncia de uma alimentao saudvel, encerrou suas inscries no dia 30 de setembro e os trabalhos participantes j esto expostos no restaurante para votao.

Os desenhos mais criativos ganham super prmios, como Combos Subway, Aulas de Stand Up e Canoa Havaiana no SUP Ilhabela, Capacetes de bike Kraft, Aulas de Vela BL3, um ms de aula no Circo Burlesco, Carto bnus Playhouse, um ms de musculao ou ginstica na Modella Center, Passeios de Escuna na Maremar, um ms de aula de jud na Dojo, alm de vale-alimentao e o sorteio de um dia de cama elstica em casa da Bela Fuzarca.

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Bartender de Ilhabela conquista vice-campeonato Brasileiro de CoquetelariaRiadley traz o 1 pdio na histria da ABL - Associao de Bartenders do Litoral e disputar Pan-Americano no Mxico em 2014

No ltimo dia 6 de Outubro a ABL - Associao de Bartenders do Litoral marcou presena no 38 Campeonato Brasileiro de Coquetelaria, organizado pela ABB - Associao Brasileira de Bartenders.A competio contou com oito representantes da regio: Roberto David Lopes (do Restaurante do Cura), Marcio dos Santos Ferreira (da Pousada dos Marinheiros), Daniel Gonzalez (da Mutante Eventos), Marcell Schumann (do Bar Estaleiro), Aguinaldo Junior (freelance de eventos), Fernando de Almeida (da Pousada do Capito), Riadley Carvalho de Oliveira (do DPNY) e Carlos Sapo Lemos (Bartender de Caraguatatuba) que se juntaram aos representantes do Rio de Janeiro, Bahia, Pernambuco, Santa Catarina e So Paulo, entre outros.O destaque desta edio foi o pdio indito para a regio conquistado por Riadley C. de Oliveira, com o seu coquetel Brisa do Mar (cuja receita deixamos ao final desta matria). Riadley, jovem Bartender do Hotel DPNY, ganhou o convite para participar do certame brasileiro por ter obtido um dos melhores desempenhos no ltimo Curso Bsico de Bartenders ministrado pela ABL, e como consequncia desta dedicao, se consagrou Vice-Campeo Brasileiro e representar o Brasil no Campeonato Pan-Americano 2014, que ser disputado no

Mxico com data ainda a ser definida.Os coquetis dos competidores, inclusive o do Riadley, foram degustados por trs jurados de apreciao organolptica e as apresentaes avaliadas no carter tcnico em diversos aspectos, como apresentao pessoal, tempo de preparao do coquetel, manipulao dos utenslios de bar e decorao, etc.

Sem dvidas, estamos orgulhosos de toda a delegao, que representou a regio de maneira exemplar. Claro que a conquista do Riadley enaltece esse sentimento e da fora para seguir trabalhando em prol desta maravilhosa profisso, diz Marcio Ferreira, Tesoureiro Fundador da ABL.Como anedota ficar um detalhe que surgiu na ltima hora, quando o coquetel

Gastronomia

Fotos: Divulgao

do Riadley teve que ser modificado pela falta de um item da sua receita, o que pode ou no ter sido determinante na hora da avaliao organolptica. Seja como for, o coquetel deu o ttulo de vice-campeo ao Riadley, e colocou pela primeira vez um Bartender da ABL entre os trs melhores do Brasil.Isto serve para mostrar que sempre possvel conquistar grandes coisas, sonhar alto, e que com dedicao e trabalho d pra chegar l. O Riadley vai para o Mxico em 2014, e eu estou embarcando rumo ao Pan-Americano em Puerto Rico no dia 22 de outubro. Enfim, esta maravilhosa profisso proporciona esta possibilidade, a de viajar e conhecer novas pessoas, outras culturas, diferentes maneiras de ver a profisso de Bartender, o que por consequncia, vai te levar a um crescimento profissional diz R. David Lopes, Presidente da ABL. De volta a Ilhabela, a Diretoria da ABL est organizando com o Fina Fruta (quiosque do Shopping Ardenthia) um encontro de Bartenders (sem data definida ainda) para festejar a conquista deste vice-campeonato.Roberto David Lopes, Presidente da entidade, conta que a ABL se desempenha na regio como sub-sede da ABB, e completar seis anos em novembro deste ano. Neste tempo j formou mais de 130 Bartenders, j que foca seu trabalho na organizao de cursos, palestras e encontros que venham a somar conhecimento para os Bartenders da regio. em Outubro, a ABL vai escolher sua nova diretoria para o trinio 2014/2016, e esperamos que quem vier, continue com essa filosofia de colocar a profissionalizao da mo de obra da regio como objetivo fundamental, j que este um dos principais itens de reclamao dos empresrios que procuram a entidade atrs de funcionrios acrescenta David.

Coquetel Brisa do Mar(Riadley - vice-campeo brasileiro)

4cl Vodka1cl Cerveja Heineken2cl Energtico Burn2cl Xarope de Limo Siciliano6cl Suco de Laranja1 cl Xarope de GrenadineMisturar os ingredientes na Coqueteleira (exceto o Xarope de Grenadine) e servir em uma taa hurrican (ou escandinava). Acrescentar o Xarope de Grenadine, colocar canudo e mexedor.

Para entrar em contato com a ABL: www.bartenderslitoral.org.br abl@bartenderslitoral.org.br | http://bartenderslitoral.blogspot.com | Tel. 12 3896-5680

Fauna silvestre: to perto e to distante...Silvana Davino*

Para quem frequenta ou mora em Ilhabela perceptvel e fcil vivenciar esta exploso de vida, com a chegada da primavera. O sol mais brilhante, os cantos dos pssaros, o rebrotar das folhas, o barulho da chuva, o cheiro das flores... Tudo parece mais alegre!

No novidade tambm, a imensa cobertura de Mata Atlntica em Ilhabela, a sua importncia como ecossistema e a sua rica biodiversidade.

Segundo indicadores do Ministrio do Meio Ambiente (MMA), a fauna brasileira que est ameaada de extino triplicou em menos de 20 anos e as principais causas so:

Destruio de habitat Caa Captura e comrcio ilegal Introduo de espcies exticas

fonte: MMA, Livro Vermelho 2008

Mas o que tudo isso tem a ver com voc?Com pequenas atitudes ou mudanas de hbitos voc pode ajudar a reverter este cenrio:

Em casa...Se sua casa possui muitas vidraas, cole adesivos para que as aves percebam os vidros e no se choquem contra eles. Plante rvores frutferas e nativas que atraiam a avifauna local (*).

No faa poda em suas plantas na primavera, pois quando se inicia a poca reprodutiva das aves e aumentam os riscos de derrubar ninhos e filhotes.

Como cidado...Se voc j possui animais silvestres em cativeiro, pense na possibilidade de fazer a entrega voluntria aos rgos competentes. Este animal ter a chance de voltar natureza, atravs de um processo que finaliza numa rea de Soltura Monitorada (ASM). O proprietrio que faz a entrega

espontnea no estar sujeito s sanes, conforme o Decreto Federal 6.514 de 2008.No incentive o uso de fogos de artifcio, pois o estresse causado nos animais silvestres e domsticos, muitas vezes, pode levar morte.

Ao escolher um animal de estimao, opte por animais domsticos como ces e gatos (**). Os animais silvestres nunca sero dceis, dependentes e acostumados ao convvio humano, como os animais domsticos. Silvestre no pet.

Ajudar na preservao das espcies compreender a interligao entre os seres para a preservao da vida. A extino das espcies compromete processos ecolgicos, tais como: disperso de sementes, polinizao e controle de pragas, agravando a manuteno das florestas e demais ecossistemas envolvidos. Alm disso, perdemos a oportunidade de admirar a beleza das aves e comprometemos o potencial eco turstico de Ilhabela.

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(*) Algumas aves nativas de Ilhabela so o papagaio moleiro, tiriba, maritaca, tucano de bico verde, sara-sete-cores, ti-sangue, pica-pau, cambacica, beija-flor, trinca-ferro, coruja, surucu, etc. As aves exticas so aquelas que no so brasileiras, como por exemplo, periquito australiano, calopsita, canrio belga e pomba europeia.

(**) Em Ilhabela, realizada a cada 15 dias uma feirinha para doaes de ces e gatos no Perequ, organizada pela Associao Protetora de Animais (Apailha).

*Silvana Davino membro do GT Animais Silvestres de Ilhabela.

Dvidas, crticas ou sugestes podem ser enviadas por e-mail: silvana.m.davino@gmail.com ou pelo facebook: Preservao de Animais Silvestres.

Para saber mais sobre o trabalho da APAIlha visite o site: www.apailha.ning.com

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APA Marinha Litoral Norte e ARIE So Sebastio realizam segunda etapa do processo participativo de seu Plano de Manejo

Nesta etapa sero realizadas oficinas de diagnstico participativo com representantes dos diferentes segmentos envolvidos com o ambiente marinho

A Secretaria Estadual de Meio Ambiente, por meio da Fundao Florestal, iniciou em setembro, a segunda etapa do processo participativo da elaborao dos Planos de Manejo das reas de Proteo Ambiental Marinhas e reas de Relevante Interesse Ecolgico (ARIE) do Estado de So Paulo. O processo j teve incio nas APAs do Litoral Sul e Centro e agora a vez da APA Marinha Litoral Norte e ARIE So Sebastio. Esta fase contou com trs reunies, voltadas para diferentes pblicos, que aconteceram em Caraguatatuba, nos dias 9, 10 e 14 de outubro.

Esta etapa consiste na realizao de oficinas de Diagnstico Participativo, que ocorrero em dois momentos. No primeiro momento, sero levantadas, mapeadas e discutidas as atividades que ocorrem no ambiente marinho-costeiro, assim como os principais problemas e potencialidades da APA Marinha Litoral Norte e ARIE So Sebastio.

ObjetivoOs principais objetivos das oficinas so: incorporar as percepes e os conhecimentos dos atores sociais usurios do mar, identificar, quantificar e qualificar as interaes sociais positivas e negativas no territrio das unidades de conservao, complementar o diagnstico tcnico, definir representantes para as oficinas de zoneamento; obter subsdios para a elaborao da Avaliao Estratgica da APAMLN e ARIE So Sebastio e consolidar um processo de ampliao

do envolvimento popular com a gesto dessas unidades de conservao.Para garantir a representao de cada setor no produto final do processo de elaborao do Plano de Manejo das APAs Marinhas, bem como o levantamento das expectativas e percepes de todos os envolvidos com as atividades marinhas e costeiras, as oficinas sero separadas por segmentos.

Participao dos diferentes setoresOs setores envolvidos com o ambiente marinho foram distribudos em trs segmentos. O segmento 1 formado por todos os envolvidos com a pesca artesanal no mar, incluindo pescadores e grupos familiares e maricultores de pequeno porte.No segmento 2, esto aqueles que realizam outras atividades econmicas no mar, incluindo pesca industrial e amadora, aquicultura, atividades industriais, tursticas, explorao mineral, transporte, esportes nuticos, alm de associaes de usurios.Do segmento 3, fazem parte os representantes do Poder Pblico de rgos municipais, estaduais e federais, alm de organizaes da sociedade civil de direito difuso, incluindo institutos de ensino e pesquisa, bem como ONGs atuantes na regio, grupos de defesa de minorias, associaes de moradores, dentre outros.

Como participar?Os interessados devem entrar em contato com a empresa executora do projeto atravs do e-mail participe.apasmarinhas@gmail.com. O contato pode ser feito tambm pelo telefone: (11) 3818-8996.

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Devolutiva para o Conselho GestorAps o trmino da primeira rodada das Oficinas de Diagnstico com os trs segmentos, haver uma segunda rodada, quando ser validado o diagnostico tcnico. Os resultados sistematizados das oficinas, bem como os resultados dos diagnsticos tcnicos sero consolidados na avaliao estratgica das unidades de conservao, que, posteriormente, sero apresentados ao Conselho Gestor da APAMLN, com o objetivo de validar as informaes e agregar sugestes dos conselheiros.

Balano da primeira etapaO cronograma de reunies para apresentar o processo de elaborao do Plano de Manejo populao teve incio em julho. Entre os dias 27 de julho e 8 de agosto, aconteceram 11 reunies , sendo uma reunio para o Conselho Gestor Ampliado e mais 10 reunies especficas para o setor de pesca artesanal. Aproximadamente 470 pessoas, de diversos setores relacionados ao uso dos recursos marinhos costeiros, participaram dessa primeira etapa de apresentao do Plano de Manejo.

As reunies voltadas para a pesca artesanal e maricultura de pequeno porte foram realizadas nos quatro municpios do Litoral Norte, visando atender cada regio e o maior nmero possvel de comunidades tradicionais. Alm de facilitar o dilogo com este segmento, levando o processo de elaborao do plano de manejo ao local de suas moradias e atividades, foram eleitos representantes da pesca artesanal de cada regio dos quatro municpios, para garantir a participao e a representatividade das comunidades neste processo participativo.

Mais informaes sobre o Plano de Manejo esto disponveis no site da Fundao Florestal: www.fflorestal.sp.gov.br

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Solares Evoke e linha receiturio Victor Hugo, na Consultoria

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Consultoria tica Tatiane UtiaqueRua Irene Barbosa, 137 - PerequTel. (12) 3896-6676

Estilo DiretoRua Dois Coqueiros, 115 - lj. 2 - PerequTel. (12) 3896-1374

Ilha KidsAv. Princesa Isabel, 809 - PerequShopping ArdhentiaTel.: (12) 3896-3522

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tica e Relojoaria So Sebastio Av. Princesa Isabel, 1173 - Lj 1 - PerequTel.: (12) 3896-2221

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16 Dana e Movimento encerrado com aplausos e elogios do pblico em Ilhabela

A 16 edio do Dana e Movimento foi promovida pelo Espao Cultural Ps no Cho, de 14 de setembro a sete de outubro, com o apoio do ProAC, da Secretaria de Estado da Cultura e da Prefeitura Municipal de Ilhabela. Todos os anos, os apreciadores da dana aguardam as atraes do evento, que nasceu h 16 anos por iniciativa do Ps no Cho e desde ento realizado pela entidade. Com uma plateia de aproximadamente 3,5 mil pessoas em quatorze apresentaes de selecionadas companhias de dana, esta edio contou com a presena de artistas que conquistaram o pblico no ano passado, companhias que fizeram sua estreia na cidade e um grupo internacional e as performances se dividiram entre o teatro do Ps no Cho e palcos montados nos bairros do Itaquanduba, Armao e Vila.Um dos destaques deste ano foi a Mostra de Culturas Urbanas com o encontro de grupos e representantes nas reas da dana, artes plsticas (grafite) e poesia (rap) do Litoral Paulista e do Vale do Paraba.Apoio Cultural - A Prefeitura de Ilhabela participou como apoiadora pelo terceiro ano consecutivo, possibilitando que o evento fosse levado ao pblico nos bairros. Tambm foram realizadas trs oficinas de dana com a participao de crianas, jovens e adultos, aprendizes e professores de dana. um evento que se tornou tradicional e tem reafirmado a cada ano como uma das grandes atraes do calendrio cultural da cidade, oferecendo populao o que existe de melhor no universo da dana e suas expresses,

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comentou o prefeito Toninho Colucci, que prestigiou uma das mais concorridas apresentaes da programao o Ballet de Londrina com duas coreografias Petrouchka e Sagrao da Primavera. Todos os espetculos e oficinas tiveram entrada franca possibilitando ao pblico a oportunidade de ter contato com companhias que utilizam novos recursos artsticos.Dentre os destaques, a programao contou com as seguintes companhias: Pia Fraus, " fleur de peau" (Frana), Companhia de Danas de Diadema, ParaladosanjoS, Ballet de Londrina, Projeto Mov_oLA, Cia. Oito Nova Dana e Confraria da Dana.

Salo Waldemar Belisrio revela grandes talentos das artes plsticas em Ilhabela

Integrando a programao cultural dos 208 anos de emancipao poltico-administrativa de Ilhabela, o XXXVI Salo de Artes Plsticas Waldemar Belisrio, realizado em setembro na Secretaria da Cultura, na Vila, contou com cerca de 70 obras entre esculturas, telas e gravuras. O salo, que promovido pela Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria da Cultura e a da Fundao Arte e Cultura de Ilhabela (Fundaci), tem como objetivo reunir e valorizar o trabalho de artistas nas mais variadas formas e categorias, em diferentes manifestaes e se tornou o principal evento de artes plsticas da cidade, abrigando ao longo das ltimas dcadas obras de inmeros artistas plsticos que se estabeleceram no arquiplago, em busca de ambiente e temas para suas obras. O pioneiro foi Waldemar Belisrio, que chegou a Ilhabela em 1929 para retratar a sua natureza, onde veio a casar-se com Celina Pellizzari, cantora lrica que foi professora de msica de renome nacional, cantando ao lado do compositor Heitor Villa Lobos. O Coral Municipal Celina Pellizzari presenteou a premiao do Salo, mostrando seu sofisticado repertrio especialmente preparado para a ocasio. O coral foi regido pela maestrina Adriana Rego com a participao do maestro Tarcsio Bruder.Premiao - Neste ano os trofus foram confeccionados artesanalmente pelo artista Celso Ricardo dos Santos. Este salo de artes plsticas tem uma grande repercusso para a cidade e se mantm h muitos anos. Pretendemos manter este nvel da exposio que muito procurada, inclusive por artistas de outros estados do Brasil, comentou o secretrio Nuno Gallo.A comisso organizadora da mostra submeteu todas as obras avaliao de um corpo de jurados formado por: Srgio Ricardo Motta da Silva, Luciana Melo e Rgis Machado Silva, todos de So Jos dos Campos. Aps a anlise das obras, os jurados deliberaram pela seguinte premiao: na categoria Pintura, a primeira colocada foi Alessandra Cunha com a obra No pertence; a segunda colocada foi Capella, com a obra Deusa da Fertilidade

e a terceira colocada: Walkyria Zaccarias, com a obra As irms. J na categoria escultura, o segundo colocado foi Rodolfo com a obra E por que no? e para a primeira e terceira colocao, o jri deliberou por no conceder premiao. O jri tambm deliberou por no conceder premiao para a categoria Tcnica Mista na primeira e segunda colocao e o terceiro lugar ficou com Walkyria Muzzi Rocco, com a obra Dendabate.Na categoria Instalao, o primeiro ficou com a obra As Margens dos Acertos, de Z Paulo que tambm foi premiado com o principal prmio do salo, o Trofu Waldemar Belisrio. O 2 colocado foi Carlos Pacheco com a obra Sem Ttulo e para a terceira colocao, o jri deliberou por no conceder premiao.Para a 1 e 2 colocao da categoria Desenho, o jri deliberou por no conceder premiao e a 3 colocao foi para a obra Fernanda Montenegro, de Walkyria Muzzi Rocco.Na categoria Fotografia, o jri deliberou no conceder premiao para a 1 e 3 colocao, e a 2 colocao foi para a obra Ti Descansando, de Prom.

De Arlete Hess, a obra Chove, chuva, choverando obteve o 1 lugar, na categoria Gravura, seguida de Adriana Brando com a obra Acerca de mim, com o segundo lugar, e Las Helena com a obra Torpor, que ficou em terceiro lugar.Esta foi a terceira edio do Salo de Artes Waldemar Belisrio que contou com o Prmio Aquisio em que os artistas tm suas obras adquiridas pela Fundaci. Neste ano, trs obras receberam o Prmio Aquisio: a obra O Colorido de Chaplin de Johny Aton; a obra A moa e o Vento, de Flavio Zabotto, e a obra Chove, chuva, choverando, de Arlete Hess.

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*Jos Augusto Menegatti Professor de educao fsica formado pela Universidade de So Paulo. Foi preparador fsico de equipes de voleibol masculinas e femininas com passagens por selees paulistas e Brasileiras. Durante 30 anos de trabalho com o esporte desenvolveu tcnicas que trazem resultados rpidos e eficientes. Atualmente desenvolve um trabalho pessoal direcionado para a Reabilitao e Condicionamento Morfofuncional. Atende a pessoas que buscam sade e bem estar e atletas de alto rendimento. Em 1989 fez o treinamento para a aplicao do Mtodo Rolfing de Integrao Estrutural no Rolf Institute (Boulder- Colorado). Foi instrutor desta instituio de 2002 at 2009. co proprietrio de um Centro de Estudos em Fluncia Motora em Ilhabela/ SP onde oferece grupos de estudos para Educadores e Fisioterapeutas. Para saber mais: contato@espacojera.com.br / (12) 3896-1135

Aerbico ou anaerbico. Voc sabe a diferena?Em fisiologia, os termos aerbico e anaerbico esto relacionados ao processo biolgico atravs do qual ns transformamos a energia qumica presente nos alimentos que ingerimos em combustvel biolgico ATP para manter a vida e para nos movimentar. Esse processo de transformao de energia, juntamente com outros processos qumicos que acontecem no ambiente celular, fazem parte do que chamamos de metabolismo. Explicando o metabolismo.Segundo a biologia, ns humanos somos constitudos por 200 tipos de clulas distribudas em uma comunidade cooperativa coerente de 100 trilhes de unidades. A proporo destas unidades varia de acordo com o tipo de estrutura que elas formam, como o corao, o fgado, os pulmes, o sangue, o msculo, a pele, os tendes, os ligamentos, os ossos, etc. Lembre-se que cada uma destas estruturas formada por diversos tipos de clulas e que no metabolismo de todas estas clulas ocorrem processos de transformao de energia, pois a energia necessria para produzirmos novas substncias, gerar movimento, etc.Entenda como acontece a transformao de energia.Quando fazemos uma refeio, os alimentos so digeridos e transformados em substratos nutricionais, que sero transportados at as clulas. Nesse momento as clulas procedem de duas maneiras (para realizar a transformao da energia qumica presente nos nutrientes em outro tipo de energia qumica chamada de ATP): uma, utilizando oxignio para finalizar o processo, e por esta razo nos referimos a ela como via aerbica, e outra sem utilizar oxignio para finalizar o processo e por esta razo nos referimos a ela como via anaerbica. O que preciso considerar que as duas vias esto ativas o tempo todo. Isso mesmo! As clulas utilizam sempre as duas vias ao mesmo tempo e o que varia a proporo de utilizao de cada uma delas. Dada a esta circunstncia no podemos

falar que existe um metabolismo puramente aerbico ou um metabolismo puramente anaerbico. Assim sendo, o correto considerar o grau de eficincia da atividade metablica (ambas) para gerar energia.Qual a proporo mais eficiente para a sade e o bem estar?Sem dvida quando ativamos o metabolismo com maior proporo aerbica. E note que este o estado onde as clulas utilizam mais a gordura para a transformao de ATP que o nosso combustvel biolgico. Este o estado onde tudo est funcionando dentro de um limiar confortvel e regenerador. Voc no fica com a percepo de estar morto de cansado quando termina o treino. Alias at parece que seria capaz de treinar de novo.

Lembre-se, no entanto que este estado s ser alcanado se voc estiver bem alimentado, hidratado, repousado e estiver administrando seus nveis de stress de forma inteligente.Como saber se estamos ativando este tipo de metabolismo com maior proporo aerbica?Mantendo a frequncia cardaca em um ritmo intermedirio entre o estado de quase repouso e a mxima. Isto mesmo, treine em mdia rotao! Philip Maffetone, fisiologista americano, testou uma frmula que se aproxima dos resultados conseguidos em laboratrio quando mensura-se o Quociente Respiratrio, que avalia a porcentagem de acar e gordura que consumimos quando estamos nos exercitando dentro de uma determinada faixa de frequncia cardaca.

Calcule a frequncia cardaca ideal para voc treinar!Para determinar a frequncia cardaca onde acontea uma atividade metablica com maior proporo aerbica, siga os seguintes passos:1. Subtrair a sua idade do nmero 180;2. Ajuste este resultado selecionando uma das categorias abaixo;a) Se voc est em recuperao de algum tipo de enfermidade ou est utilizando algum tipo de medicamento regularmente diminua 10 batimentos do resultado obtido;b) Se voc se lesionou, est recomeando a treinar e quer se preparar para competir, foi acometido por gripe ou resfriados, alergia ou asma, ou se o treinamento ainda est inconsistente, subtraia 5 batimentos do resultado obtido;c) Se voc vm treinando consistentemente (pelo menos 4 vezes por semana) nos ltimos dois anos sem nenhum dos problemas acima mencionados mantenha o resultado obtido (180 idade) como referncia;d) Se voc vm treinando por mais de dois anos sem nenhum problema que o tenha levado a interromper o treinamento e est em timo estado de sade acrescente 5 batimentos ao resultado obtido.Por exemplo, se voc est com 50 anos e se enquadra na categoria b faa o seguinte: 180 50 = 130. Considere 130 5 = 125 batimentos por minuto. Esta ser a sua faixa de frequncia cardaca mxima de referncia para treinar seguindo estas orientaes.Sugiro a meus alunos que utilizem um monitor de pulso simples para que possam monitorar constantemente a frequncia cardaca durante o treino.Bom senso ao iniciar um projeto de treinamento. Consulte um mdico de sua confiana, e em minha opinio, um profissional que seja praticante de atividades fsicas.Bons treinos!Se estiver interessado pesquise -*ATP adenosina trifosfato. www.philmaffetone.com

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