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Reunião Anual do Caju

Maxixe, 27-29 de Junho de 2018

Cód. Assunto

INSTITUTO DE FOMENTO DO CAJU(INCAJU)

RELATORIO ANUAL DE INVESTIGACAO DE CAJU 2017/2018

I. INTRODUÇÃO

II. OBJECTIVOS

III. TESTAGEM DE PESTICIDAS

IV. MELHORAMENTO DE PRATICAS DE VIVEIRO

V. ESTABELECIMENTO DE CAMPOS DE SEMENTE POLICLONAL

VI. ESTUDOS ESPECIFICOS

VII. CONSIDERAÇÕES FINAIS

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Estrutura de Apresentação

A investigação do caju no período em referencia

foi realizada com participação directa de 4

investigadores adstritos ao IIAM, 5

investigadores do INCAJU. Contou ainda

com participação em regime de assistência

técnica de 2 especialistas sendo 1 da UEM

e 1 da Republica Unida da Tanzânia

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I. Introdução

II. Objectivos

• O objectivo primário da investigação e gerar conhecimento usando métodos científicos e que o mesmo seja aplicado no sector do caju.

• Em 2017/18 focalizou em:– Testagem de novas moléculas para o controlo de

oídio e antracnose– Melhoramento de praticas de viveiro– Estabelecimento de pomares de semente

Policlonal– Materialização de 3 estudos específicos 4

III. TESTAGEM DE PESTICIDAS

• Foram testadas duas linhas de produtos:

– Biológicos (Bio-spray ) em parceria com Aga-Khan Foundation

– Químicos (combinados) em parceria com AgriFocus

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IIIa. TESTAGEM DE PESTICIDAS

• Foram testadas duas linhas de produtos:

– Químicos (combinados) em parceria com AgriFocus

– Biológicos (Bio-spray ) em parceria com Aga-Khan Foundation

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IIIa. TESTAGEM DE PESTICIDAS

Químicos (combinados)T1: Controle NegativoT2: TT3 (Trifloxistrobin 12,5 + Triadimenol 167,5) @ 10ml/

plT3: TT4 (Trifloxistrobin 16,5 + Triadimenol 125) @ 10ml/plT4: Flutriafol 125 g/L @ 8 ml/plT5: Flutriafol 125 g/L @ 10ml/plT6: ARY-0473-023 (Fluaxostribuin 148 + Flutriafol 193) @

10 ml/ plT7: Flint (Trifloxistrobin 500 g/kg) @ 5ml/plT8: Triadimenol @ 10 ml / plT9: Triadimenol (10 ml) + Copper oxychloride (5 g) /pl

IIIa. TESTAGEM DE PESTICIDAS

Químicos (combinados) resultados

Oidio nas paniculas

IIIa. TESTAGEM DE PESTICIDAS

OidioOidio na castanha

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Antracnose

0 1 2

3 4 5

IIIa. TESTAGEM DE PESTICIDAS

Químicos (combinados) Conclusão

• Todas as combinações químicas testadas reduziram significativamente o oídio e a antracnose: TT3 (Trifloxistrobin 12.5 + Triadimenol 167.5), TT4 (Trifloxistrobin 16.5 + Triadimenol 125) and Flutriafol 125 g/L.

IIIb. TESTAGEM DE PESTICIDAS

Biológicos (Bio-spray ):

• T1:Controlo negativo• T2: Biospray puro• T3:Trichoderma (Tricho Plus)• T4: Aplicação alternada de Biospray (1ª e 3ª) e Standard (2ª

e 4ª aplicação)• T5: Nitrato de potássio• T6: Standard [Triadimenol (10 ml) + Oxicloreto de cobre (5 g)

/ cajueiro]12

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Moderado

Não eficiente

Eficiente

Oídio nas panículas

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TRATAMENTO FRUITSET (%)

CONTROLO NEGATIVO 28,8

BIOSPRAY 46,2

TRICHOD (Tricho Plus) 38,8

ALTERNADO 46,5

NITRATO K 36,6

STANDARD 55 7

Tabela 1: Percentagem de frutificação (fruit set) por tratamento

IIIb. TESTAGEM DE PESTICIDAS

Biológicos (Bio-spray ): Conclusão

A aplicação alternada de Biospray e Standard (Triadimenol + Oxicloreto de cobre) produziu efeito estatisticamente melhor do que o Biospray puro e Trichoderma (Tricho Plus) aplicados individualmente. O Standard aplicado individualmente manteve a média de severidade do oídio abaixo de 5%. Recomenda-se a repetição do ensaio na campanha 2018/19.

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IV: MELHORAMENTO DE PRATICAS DE VIVEIRO

• Objectivo especifico: Produzir e testar a eficácia dum biofertilizante a partir da casca da castanha de caju.

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Seleção de fungos de actividade de gradativa (bio-conversores de macromoleculas)

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Unidade de bio digestão da casca (16 toneladas/ano)

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Ensaio sobre o efeito do biofertilizante `a base casca de castanha sobre a germinação e crescimento de mudas de cajueiro

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Testagem do biofertilizante na germinação e crescimento de hortícolas

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15 dias depois

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Avaliação de Brix

Resultados

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Efeito dos níveis de adubação natemperatura dos solos em mudas decajueiro aos 120 dias após asementeira.

Efeito dos níveis de adubação no número d folhas em mudas de cajueiro aos 120 dias após a sementeira.

Efeito dos níveis de adubação em relação ao diâmetro do caule nas mudas de cajueiro aos 120 dias após a

Efeito dos níveis de adubação em relação a altura das mudas de cajueiro aos 120 dias após a sementeira

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Crescimento de mudas

Imagem de plantas crescendo em doses crescentes de adubação nomeadamente(0, 8, 16, 24, 32, 40 e 48%) respectivamente de baixo para cima ou da esquerda a direita

Conclusão

• O aumento da dose do substrato resultou no aumento da temperatura do solo e diâmetro do caule mas reduziu o numero de folhas e altura das mudas e ainda conferiu um aspecto de clorose generalizada de baixo para cima. Pelo que a dosagem deve ser revista e a maturação do biofertilizante acrescida em ensaios subsequentes

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V. ESTABELECIMENTO DE CAMPOS DE SEMENTE POLICLONAL

Objectivos especificos:

Assegurar a disponibilidade de semente de boaqualidade

Divulgar os procedimentos sobre como produzirsemente policlonal

Resultados

Campos implantados de acordo com o Mapa a seguirFolheto informativo preparado

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Implantação de campos de produção de semente policlonal em Moçambique, 2018

Folheto de produção de campo policlonal Responde a estas perguntas e está em fase de

maquetizacao • O que é um campo policlonal?• Quais são os objetivos de estabelecimento do

campo policlonal?• Onde deve ser estabelecido o campo policlonal?• Qual deve ser o leque ou clones de um campo

policlonal?• Qual deve ser o layout de um campo policlonal?• Que vantagens tem a produção de um campo

policlonal?• Como deve ser feita a certificação e venda da

semente policlonal? 28

VI ESTUDOS ESPECIFICOS

6.1. Disponibilidade da pera seca no Norte de Cabo6.2. Custos de implantação de grandes campos de

produção do caju com e sem consociação

6.3. Estado da investigação e extensão do caju em Moçambique ( Dr. Masawe).

6.4. Categorização de produtores de caju e abordagens actuais de intervenção no subsector

(Prof. Amilai).

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VI.1. Disponibilidade da pera seca (Kg)no Norte de Cabo Delgado

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VI.1. Disponibilidade da castanha (Kg)no Norte de Cabo Delgado

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VI.1. Negocio da peraPreço da lata de 20 kg no pico das vendas

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Conclusão

• Mueda constitui o maior centro comercial da pera seca do caju e o preço varia de 550 a 1041 Mt de acordo com a época do ano.

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VI.2. Custos de implantação de pomares

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• Objectivos específicos:– Responder a demanda crescente de

informação pela classe media da sociedade– Apresentar actividades criticas a desenvolver

no processo foi mais considerado do que os valores per si pois variam com o local

Resultados

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Número mínimo de jornas por actividade na implantação de campos de cajueiro em área de 1ha Custo de produção para por actividade em 500 e 1000ha

Tabela dos custos totais

500ha 1000ha

Custo de mao-de-obra 165 283 460,00 330 566 920,00

Custo dos materiais 33 496 575,00 66 993 150,00Total MZN 198 780 035,00 397 560 070,00

USD 3 313 000,58 6 626 001,17Ilustração dos custos totais de produção em função da área

Resultados

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Tabela de rendimento

Ano Rend/Planta Rend/500ha/kg Custo de venda Total Anos Soma dos Custos (MZN) Soma dos Custos (USD)

1 0 0 0,00 0 0-1 0 0

2 2 417000 60,00 25 020 000,00 0-2 25 020 000,00 417 000,00

3 2,5 521250 60,00 31 275 000,00 0-3 56 295 000,00 938 250,00

4 3,5 729750 60,00 43 785 000,00 0-4 100 080 000,00 1 668 000,00

5 5 1042500 60,00 62 550 000,00 0-5 162 630 000,00 2 710 500,00

6 7 1459500 60,00 87 570 000,00 0-6 250 200 000,00 4 170 000,00

7 7 1459500 60,00 87 570 000,00 0-7 337 770 000,00 5 629 500,00

Ilustração da projeção dos rendimentos em função de tempo

Projeção do ponto de equilíbrio entre o custo total de produção e a receita total

Conclusão

Os custos totais para implantação de campos decajueiro são de 198 780 035,00MT e 397 560070,00MT RESPECTIVAMENTE para 500 e1000ha nomeadamente.

O Ponto de equilíbrio entre o custo de produção eas receitas totais para uma área correspondente a500ha acontece nos intervalos correspondenteentre 5º e 6º.

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VII. Considerações Finais

Os trabalhos realizados representam um esforco integrado de diversos parceiros empresariais e institucionais sendo de destacar Agri Focus, Diva Tech-Agri, Aga Khan Foundation, UniLurio, U-Mussa Bin Bique e outros pelo que agradecemos.

Os resultados apresentados, em quase todos os trabalhos carecem de aprimoramento, ainda não se trata de produto final, pelo que todo apoio em cada linha de pesquisa e bem vindo39