Responsabilidade Socioambiental Corporativo

A Serlares tem o compromisso com a atuaçãoresponsável voltada para o desenvolvimentoatravés da economia sustentável, justiça social eperseverança do meio ambiente. Por isso, nossasações e projetos especiais englobam o bem estare qualidade de vida dos nossos clientes,colaboradores e sociedade como um todo.

A política de Sustentabilidade da SERLARES oficializa ocompromisso da empresa com a atuação responsável, voltadapara o desenvolvimento da sociedade, através da economiasustentável, justiça social e perseverança do meio ambiente.

Educação alimentar através da disseminação do consumo

consciente e combate à fome;

Sensibilização e conscientização para a alimentação saudável;

Redução do desperdício e utilização responsável dos recursos

naturais;

Política de Sustentabilidade

Política de Sustentabilidade

Promoção do bem estar e qualidade de vida aos

colaboradores, clientes, fornecedores e sociedade;

Promoção do crescimento pessoal e profissional dos

colaboradores, assim como um ambiente de trabalho que incluae valorize a equidade e a diversidade;

Geração de valor, empregos, cidadania, renda e riquezas para

as comunidades onde opera;

Compromisso com a ética e a transparência em todos os

negócios.

Respeito aos direitos humanos fundamentais, as regras e

normas das relações trabalhistas , saúde, segurança e meio ambiente;

Combate a corrupção, propina, discriminação, assédio e

atitudes desrespeitosas;

Valorização do relacionamento ético e transparência das

relações com colaboradores, clientes, governo, parceiros comerciais e sociedade;

Compromisso com todas as formas de desperdício, combate

a fome, alimentação saudável e qualidade de vida.

Código de Ética

Empresa

ParceiraODM -2013

Coleta Seletiva

A empresa faz a separação do resíduo, sendo fundamental para reduzir oque é destinado para os aterros, além de contribuir com a reciclagematravés da separação de materiais como: plástico, papelão, papel etc.

Todo o óleo de cozinha inservível éseparado e coletado pela Rede deCatadores de Resíduos SólidosRecicláveis do Estado do Ceará. O óleo ébeneficiado e destinado para a usina daPETROBRAS, que utiliza como matériaprima na produção de biodiesel, energialimpa e renovável. Todos os recursosgerados com a comercialização desteóleo possibilitam a geração de renda einclusão social dos coletores.

Coleta de Óleo

Campanhas de Combate ao Desperdício

Campanhas de Combate ao Desperdício

AlimentaçãoA Serlares analisa e contabiliza o resto de comida deixado por todos os

clientes comensais. Para evitar o índice alto de desperdício da alimentaçãoservida, realizamos a Campanha Prato Limpo, conscientizando-os econtribuindo para o combate a fome.

Em uma campanha realizada em um de nossos restaurantes, conseguimos diminuir o desperdício de 15 Kg para 3kg.

Materiais Informativos da Campanha

Combate ao Desperdício de Óleo

Os cozinheiros da Serlares usam óleo em burrifadoresnos processos de produção. Isso evita umaalimentação sem excesso de óleo e o desperdício.

Após o uso de burrifadores em nossa cadeiaprodutiva, passamos a economizar 18 litros de óleopor mês nas unidades.

Adote um copo

Campanha visando conscientizar oscolaboradores para o uso de coposreutilizáveis, doados pela empresa, visandoreduzir o uso de copos descartáveis.

Redução do Uso de Papel e Uso do Reciclado

Campanha visando estimular a digitalizaçãodos documentos e comunicações internas e,quando necessário, o uso papel reciclado.

O Easyfood possui um tecnologia inovadora, que possibilita aos nossos

clientes internos e externos o combate ao desperdício através da reduçãodos espaços operacionais, equipamentos, consumo energético e de matériaprima.

Também contribui na diminuição da produção de todas as formas deresíduos na cadeia produtiva.

Formação de profissionaisA empresa promove, através do Programa Escola Serlares, desenvolvimento profissional e a inserção de jovens na sua cadeia produtiva. Eles atuam nas áreas administrativa, alimentação, segurança do trabalho e qualidade.

• Jovem Aprendiz – 35 jovens

• Estágios para Ensino Médio e Superior – 3 jovens

• Estágio sem vínculos – 7 jovens

O objetivo é fortalecer a cultura do trabalho e formar uma nova geração decolaboradores Serlares.

A Escola Serlares promove:

Formação e inclusão dos colaboradores surdos com a presença de intérprete.

Curso de Libras, tendo por objetivo aprimorar a comunicação entre os colaboradores ouvintes e surdos.

Formação Profissional e Inclusão Social

A Serlares também promove treinamentos para seus colaboradores em:

Capacitação

Excel BásicoAtendimentoLegislação TrabalhistaMASP - Metodologia de Análise e Solução de ProblemasPrograma 8S

Projeto de Apoio aos Aprendizes do IEP

A Serlares apoia os aprendizes do Instituto Educação Portal de Pacajus, garantindo a alimentação durante suas rotinas de estudo.

Doações:660 lanches semanais2640 lanches mensais

Avaliação Nutricional

A Serlares realiza avaliação nutricional com nossosclientes, através de nutricionistas que os orientampara uma alimentação saudável.

SESI Atleta do Futuro (SAF)

A Serlares aderiu ao Consórcio de Responsabilidade Socialdo SESI, beneficiando filhos e familiares de colaboradorese membros da comunidade com o Projeto SAF, que incluiatividades esportivas e educacionais, contribuindo com aformação cidadã.

Bem estar e qualidade de vidado colaborador

Comprometida com o bem estar e aqualidade de vida dos seuscolaboradores, a Serlares realizacampanhas de prevenção em saúde esegurança do trabalho, através doaçõeseducativas e vacinação. Este ano, jáforam realizadas Campanhas de SaúdeBucal, Vacinação contra Hepatite B eTétano e Orientação Contra aVerminose.

Apoio a Projetos e Ações Sociais

A Operação Sorriso Brasil - OSB esteve em Fortaleza durante o primeirosemestre de 2012, realizando cirurgias em crianças portadoras de fenda e lábioleoporino do Lar Amigos de Jesus e Hospital Infantil Albert Sabin. A Serlaresdoou toda a alimentação durante o processo de triagem e recuperação dascrianças, acompanhantes e voluntários que ocorreu no Lar. Totalizando 177crianças atendidas.

Apoio a Projetos e Ações Sociais

A terceira edição da Ação Social IEP aconteceu em maio de 2012 , levando paraas comunidades de Pacajus, Horizonte, Chorozinho, Itaitinga, Maracanaú eEusébio, serviços gratuitos de emissão de documentos, assistênciaodontológica, de saúde, jurídica e psicológica, corte de cabelo, esporte e lazer,além de muita diversão. A Serlares doou alimentação para 800 pessoas eenviou 2 nutricionistas para avaliação nutricional.

Projeto Sexta da Boa Música Serlares

Através do Projeto Sexta da Boa Música, a Serlares apoia os jovens músicos daOrquestra Pajuçara, formada por membros da comunidade, com doação deinstrumentos e formação de plateias para difusão da arte musical,promovendo a cultura popular de qualidade.

O Projeto Pescar tem por objetivo transformar a vida de jovens dascomunidades de Acaracuzinho, Santo Sátiro, Pajuçara e Novo Oriente,oferecendo oportunidades de crescimento pessoal e profissional.

A Serlares é parceira noprojeto, coordenado peloInstituto Gerdau, através dofornecimento de alimentaçãodiária para 15 jovens eacompanhamentonutricional.

Prato Popular

O Projeto Prato Popular foi criado pela GERDAU, cliente SERLARES há 25anos. O Projeto foi desenvolvido em parceria com a SERLARES, e nele sãobeneficiadas cerca de 389 pessoas diariamente, que garantem suasrefeições a preço de R$ 0,50 para população carente de Maracanaúcadastrada no projeto. Crianças com até 12 anos são isentas dopagamento.

Campanha do Voluntariado

A Serlares procura incentivar o exercício do voluntariado integrando a vontadeservir e as práticas de responsabilidade socioambiental, e promove campanhasde doações para instituições beneficentes como o Lar Torres de Melo e Laramigos de Jesus.

Patrocínio de Paratletas

A pratica de natação e tênis de mesa possibilitam a integração e preparação defuturos atletas, em busca da melhoria da qualidade de vida e garantindo dessaforma a inclusão social dos portadores de necessidades espaciais. A Serlarespatrocina atletas paralímpicos, integrantes do Projeto Faça do Deficiente umAtleta, em Maracanaú.

Compartilhando valores(Disseminação da sustentabilidade nas redes sociais)

Aqui se trabalha com gosto.

Rua Luis Gonzaga dos Santos, 305 | Pajuçara – Maracanaú – CE

Telefone: (85) 3499-5100

/Serlares /Serlares blog.serlares.com.br