Tabela de Recomendaes Nutricionais Diria Por mais de cinqenta anos, os cientistas nutricionistas formularam tabelas com informaes sobre nutrientes e fontes de energia, conhecidas como RDA (Recommended Dietary Allowances) ou Compensaes Dietticas Indicadas. As mais conhecidas so a do Canad e dos Estados Unidos. A RDA so as recomendaes de ingesto diria de nutrientes para a populao americana saudvel, estabelecidas pela (FNB) Food and Nutrition Board da National Research Council (NRC) da Academia nacional de Cincias dos Estados Unidos. Peridicamente so feitas revises e publicaes. Em 1989, a RDA passou por modificaes e passou a se chamar DRI (Dietary Reference Intakes), em portugus IDR - Ingeso Diria Recomendada ou Consumaes de Referncia Dietticas. Esses estudos so realizados em pessoas saudveis, separados em um mesmo grupo de indivduos: homens, mulheres, crianas. Dividido pelas idades e no caso da mulher acrescenta ainda uma recomendao para gestantes e mulheres que amamentam. Esses estudos levam no mnimo 2 anos para serem feitos. Com base nessas observaes e informaes que so feitas as tabelas de recomendaes dirias dos nutrientes e macronutrientes. Junto com a tabela vem tambm as siglas como RDA, EAR, AI, UL, AMDR. Essas siglas so utilizadas, porque muitos nutrientes ainda esto em observao e estudos. Conhea as siglas usadas nas tabelas RDA, ingesto diria recomendada suficiente para 97 a 98 % da populao. Esse estudo feito a partir da mdia de valores, obtidos das pesquisas com os grupos de indivduos - homens e mulheres, feito um grfico e nesse grfico so acrescidos dois desvios-padro . Os valores resultantes garantem as necessidades nutricionais e a meta de ingesto e adequao nutricional. EAR (Estimated Average Requirement) Requerimento Mdio Estimado um valor dirio de um nutriente que estima-se atender s necessidades de 50% da populao. O valor obtido da mesma forma que as RDAs, sem os dois desvios. As EAR so utilizados para avaliar e planejar o consumo de grupos. Para indivduos, o valor EAR dever ser utilizada como uma avaliao da ingesto do nutriente para esse indivduo. AI (Adequate Intake): Ingesto Adequada o valor de ingesto diettica diria de um nutriente cujos estudos atuais no permitiram o estabelecimento de RDA e EAR, mas a observao de consumo e/ou experincias possibilitam recomend-lo. Tambm usado para estabelecer quantidades de nutrientes que parecem reduzir o risco de doenas crnicas no transmissveis. UL (Tolerable Upper Intake Level): o Nvel Mximo de ingesto diria de um nutriente que tolervel biologicamente, no trazendo riscos de efeitos adversos sade para praticamente todos os indivduos da populao. Deve-se considerar para a avaliao de UL a ingesto de alimentos fontes, alm de alimentos fortificados, suplementos e gua. importante destacar que o estabelecimento de UL veio atender s preocupaes recentes quanto ao uso indiscriminado e inadequado de suplementos nutricionais e seu valor no deve ser utilizado com referncia e/ou recomendao. AMDR (Acceptable Macronutrient Distribution Range): Ou Alcance de Distribuio de Macronutrientes Aceitvel o alcance de ingesto de um nutriente para uma fonte de Energia particular, como carbohidrato, protena e gordura, que associado com risco reduzido de doena crnica enquanto provendo ingesto desses nutrientes essenciais. Se um indivduo consumir mais do AMDR, h um potencial de aumentar o risco de doenas crnicas e se consumir menos, ingesto insuficiente de nutrientes essenciais. O AMDR pode ser o valor mximo ou o mnimo necessrio para o aproveitamento do nutriente. A DRI so utilizadas como base nutricional, para os profissionais em nutrio. Inclusive aqui no Brasil. As Recomendaes Nutricionais Dirias junto com a Pirmide Alimentar, so timos instrumentos para uma educao alimentar. Alm de planejar uma boa alimentao e uma melhor ingesto de nutrientes. Ns compomos as informaes ATUALIZADAS da RDA/DRI em tabelas por faixa etria, e duas sobre a Mulheres Gestantes e Amamentando. Os valores de AI e o UL, ou a Ingesto Adequada e Ingesto mxima permitida esto includos. Obs.: Alguns nutrientes minerais no foram acrescentados por no ser obrigatrio a sua ingesto. A recomendao de energia ou calorias, pela nova DRI (2002) ser calculada atravs de uma frmula. A frmula mais especfica para estilo de vida que as pessoas levam: Altura, peso, se praticam ou no atividade fsica, etc.

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Tabela de Recomendaes Nutricionais Dirias para Recm-Nascidos at 1 ano. Faixa Etaria - Idade Macronutrientes Energia (Kcal) Protena e amino cidos(g) Carbohidrato (g) Gorduras Total (g) n-6, cido Gorduroso Polinsaturado (g) n-3, cido Gorduroso Polinsaturado (g) Fibras Total Vitaminas Vitamina A (g) Vitamina C (mg) Vitamina D (g) Vitamina E (mg) Vitamina K (g) Tiamina ou Vit. B1 (mg) Riboflavina ou Vit. B2 (mg) Niacina ou Vit. PP (mg) Vitamina B6 (mg) Folate ou cido Flico (g) Vitamina B12 (g) cido Pantotnico (mg) Biotina ou Vit. H (g) Colina (mg) Sais Minerais Clcio (mg) Cromo (g) Cobre (g) Flor (mg) Iodo (g) Ferro (mg) Magnsio (mg) Mangans (mg) Molibdnio (g) Fsforo (mg) Selnio (g) Zinco (mg) Outros Nutrientes gua (L/Dia) Potssio (g) Sdio (g) Cloreto de Sdio (sal)(g) 0.6 L/dia 0.4 g 0.12 g 0.18 g 0.8 L/dia 0.7 g 0.37 g 0.57 g 210 mg 0,2 g 200 g 0,01 mg 110 g 0,27 mg 30 mg 0,003 mg 2 g 100 mg 15 g 2 mg 270 mg 5,5 g 220 g 0,5 mg 130 g 11 mg 75 mg 0,6 mg 3 g 275 mg 20 g 3 mg 400 g - (600 g) 40 mg 5 g - (25 g) 4 mg 2,0 g 0,2 mg 0,3 mg 2 mg 0,1 mg 65 g 0,4 g 1,7 mg 5 g 125 mg 500 g - (600 g) 50 mg 5 g - (25 g) 5 mg 2,5 g 0,3 mg 0,4 mg 4 mg 0,3 mg 80 g 0,5 g 1,8 mg 6 g 150 mg Calculadora 9,1 g 60 g 31 g 4,4 g 0,5 g no determinado Calculadora 13,5 g 95 g 30 g 4,6 g 0,5 g no determinado 0 a 6 meses 7 a 12 meses

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Obs.: Os Valores de RDA e AI, ambos podem ser usadas como metas de Ingesto. No caso dos Recm-Nascidos at 1 ano, todos os valores so Ingesto Adequada. Menos o Ferro, para 7 a 12 meses, que uma RDA. AMDR (no determinada para Recm nascidos at 1 ano) o limite para: Protena, baseado no mnimo necessrio por g/kg/dia. Onde: g = de protena, kg = por Peso indivduo, dia = por dia. O limite superior, baseado em complementar o AMDR para carboidrato e gordura, para os vrios grupos de idade. O limite inferior do AMDR fixo aproximar do RDA para protena. Carbohidrato, o limite mnimo para manter peso do corpo. Gordura Total, o limite superior do AMDR est baseado em diminuir o risco de doena crnica e ingesto adequada provendo de outros nutrientes. O limite inferior est baseado em preocupaes relacionadas ao aumento em concentraes de triacilglicerol de protoplasma e concentraes de colesterol HDL reduzidas, observadas com dietas de muito baixo teor de gordura (e assim carbohidrato alto). n-6, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico), o limite superior baseado a falta de evidncia de segurana a longo prazo. Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas. n-3, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico -alfa), o limite superior baseado em manter o equilbrio apropriado com n-6 cidos gordurosos e na falta de evidncia que demonstra segurana a longo prazo, Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas.

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Tabela de Recomendaes Nutricionais Dirias para Crianas Recomendaes Nutricionais Dirias para Crianas, ambos os sexos, de 1 at 8 anos. Faixa Etaria - Idade Macronutrientes Energia (Kcal) Protena e amino cidos(g) Carbohidrato (g) Gorduras Total (g) n-6, cido Gordu. Polinsaturado (g) n-3, cido Gordu. Polinsaturado (g) Fibras Total Vitaminas Vitamina A (g) Vitamina C (mg) Vitamina D (g) Vitamina E (mg) Vitamina K (g) Tiamina ou Vit. B1 (mg) Riboflavina ou Vit. B2 (mg) Niacina ou Vit. PP (mg) Vitamina B6 (mg) Folate ou cido Flico (g) Vitamina B12 (g) cido Pantotnico (mg) Biotina ou Vit. H (g) Colina (mg) Sais Minerais Clcio (mg) Cromo (g) Cobre (g) Flor (mg) Iodo (g) Ferro (mg) Magnsio (mg)* Mangans (mg) Molibdnio (g) Fsforo (mg) Selnio (g) Zinco (mg) Outros Nutrientes gua (L/Dia) 900ml = 4 copos de gua (1.3 L/dia) 1.2L = 5 copos de gua (1.4 L/dia) 500 mg - (2500 mg) 11 g 340 g - (1000 g) 0,7 mg - (1,3 mg) 90 g - (200 g) 7 mg - (40 mg) 80 mg - (65 mg) 1,2 mg - (2 mg) 17 g - (300 g) 460 mg - (3000 mg) 20 g - (90 g) 3 mg - (7 mg) 800 mg - (2500 mg) 15 g 440 g - (3000 g) 1 mg - (2,2 mg) 90 g - (300 g) 10 mg - (40 mg) 130 mg - (110 mg) 1,5 mg - (3 mg) 22 g - (600 g) 500 mg - (3000 mg) 30 g - (150 g) 5 mg - (12 mg) 300 g - (600 g) 15 mg - (400 mg) 5 g - (50 g) 6 mg - (200 mg) 30 g 0,5 mg 0,5 mg 6 mg - (10 mg) 0,5 mg - (30 mg) 150 g - (300 g) 0,9 g 2 mg 8 g 200 mg - (1000 mg) 400 g - (900 g) 25 mg - (650 mg) 5 g - (50 g) 7 mg - (300 mg) 55 g 0,6 mg 0,6 mg 8 mg - (15 mg) 0,6 mg - (40 mg) 200 g - (400 g) 1,2 g 3 mg 12 g 250 mg - (1000 mg) Calculadora 13 g {5g-20g} 130 g {45g - 65g} {30g - 40g} 7 g {5g - 10g} 0.7 g {0.6g - 1.2g} 19 g Calculadora 19 g {10g-30g} 130 g {45g - 65g} {25g - 35g} 10 g {5g - 10g} 0.9 g {0.6g - 1.2g} 25 g 1 a 3 Anos 4 a 8 Anos

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Potssio (g) Sdio (g) Cloreto de Sdio (Sal) (g)

3.0 g 1.0 g - (1.5g) 1.5 g - (2.3g)

3.8 g 1.2 g - (1.9g) 1.9 g - (2.9g)

Obs.: Os Valores de RDA e AI, ambos podem ser usadas como metas de Ingesto. * O valor mximo recomendado para o mangnsio, se refere ao agente farmacolgico. Ou seja, o usado como medicamento ou suplemento alimentar e no inclui a consumao para alimentos ou gua. gua = O valor total para gua, entre parnteses, inclui gua presente nos alimentos ingeridos, que pode chegar a 29% para crianas de 1 a 8 anos. O restante, a quantidade de gua que deve ser ingerida, na forma de bebidas ou pura. A soma dos 29% dos alimentos + a quantidade ingerida o valor total. AMDR O limite para: Protena, baseado no mnimo necessrio por g/kg/dia. Onde: g = de protena, kg = por Peso indivduo, dia = por dia. O limite superior, baseado em complementar o AMDR para carboidrato e gordura, para os vrios grupos de idade. O limite inferior do AMDR fixo aproximar do RDA para protena. Carbohidrato, o limite mnimo para manter peso do corpo. Gordura Total, o limite superior do AMDR est baseado em diminuir o risco de doena crnica e ingesto adequada provendo de outros nutrientes. O limite inferior est baseado em preocupaes relacionadas ao aumento em concentraes de triacilglicerol de protoplasma e concentraes de colesterol HDL reduzidas, observadas com dietas de muito baixo teor de gordura (e assim carbohidrato alto). n-6, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico), o limite superior baseado a falta de evidncia de segurana a longo prazo. Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas. n-3, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico -alfa), o limite superior baseado em manter o equilbrio apropriado com n-6 cidos gordurosos e na falta de evidncia que demonstra segurana a longo prazo, Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas.

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Tabela de Recomendaes Nutricionais Dirias para Homens Recomendaes para Homens, com idade de 9 at 30 anos. Faixa Etaria - Idade Macronutrientes Energia (Kcal) Protena e amino cidos (g) Carbohidrato (g) Gorduras Total (g) n-6, cido Gorduroso Polinsaturado (g) n-3, cido Gorduroso Polinsaturado (g) Fibras Total Vitaminas Vitamina A (g) Vitamina C (mg) Vitamina D (g) Vitamina E (mg) Vitamina K (g) Tiamina ou Vit. B1 (mg) Riboflavina ou Vit. B2 (mg) Niacina ou Vit. PP (mg) Vitamina B6 (mg) Folate ou cido Flico (g) Vitamina B12 (g) cido Pantotnico (mg) Biotina ou Vit. H (g) Colina (mg) Sais Minerais Clcio (mg) Cromo (g) Cobre (g) Flor (mg) Iodo (g) Ferro (mg) Magnsio (mg)* Mangans (mg) 1300mg - (2500mg) 25 g 700 g-(5000g) 2 mg - (10 mg) 120 g-(600g) 8 mg - (40 mg) 240 mg- (350mg) 1,9 mg - (6 mg) 1300mg - (2500mg) 35 g 890 g-(8000g) 3 mg - (10 mg) 150 g-(900g) 11 mg - (45 mg) 410 mg-(350mg) 2,2 mg - (9 mg) 1000mg - (2500mg) 35 g 900g - (10.000g) 4 mg - (10 mg) 150 g-(1100g) 8 mg - (45 mg) 400 mg-(350mg) 2,3 mg - (11 mg) 600 g-(1700g) 45 mg-(1200mg) 5 g - (50 g) 11 mg-(600 mg) 60 g 0,9 mg 0,9 mg 12 mg - (20 mg) 1,0 mg-(60 mg) 300 g-(600g) 1,8 g 4 mg 20 g 375mg-(2000mg) 900 g-(2800g) 75 mg-(1800mg) 5 g - (50 g) 15 mg-(800 mg) 75 g 1,2 mg 1,3 mg 16 mg - (30 mg) 1,3 mg-(80 mg) 400 g-(800g) 2,4 g 5 mg 25 g 550mg-(3000mg) 900 g-(3000g) 90 mg-(2000mg) 5 g - (50 g) 15 mg-(1000 mg) 120 g 1,2 mg 1,3 mg 16 mg - (35 mg) 1,3 mg-(100 mg) 400 g-(1000g) 2,4 g 5 mg 30 g 550mg-(3500mg) Calculadora 34 g {10g - 30g} 130 g {45g-65g} {25g - 35g} 12 g {5g - 10g} 1.2g {0.6g-1.2g} 31 g Calculadora 52g {10g - 30g} 130g {45g-65g} {25g - 35g} 16 g {5g - 10g} 1.6g {0.6g-1.2g} 38 g Calculadora 56g {10g - 35g} 130g {45g-65g} {20g - 35g} 17 g {5g - 10g} 1.6g {0.6g-1.2g} 38 g 9 a 13 Anos 14 a 18 Anos 19 a 30 Anos

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Molibdnio (g) Fsforo (mg) Selnio (g) Zinco (mg) Outros Nutrientes gua (L/Dia) Potssio (g) Sdio (g) Cloreto de Sdio(Sal) (g)

34 g-(1100g) 1250 mg-(4000mg) 40 g - (280 g) 8 mg - (23 mg) 1.8L 8 copos de gua (2.4 L/dia) 4.5 g 1.5 g - (2.2 g) 2.3 g - (3.4 g)

43 g-(1700g) 1250 mg-(4000mg) 55 g - (400 g) 11 mg - (34 mg) 2.6L 11 copos de gua (3.3 L/dia) 4.7 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g)

45 g-(2000g) 700 mg-(4000mg) 55 g - (400 g) 11 mg - (40 mg) 3.0L 13 copos de gua (3.7 L/dia) 4.7 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g)

Obs.: Os Valores de RDA e AI, ambos podem ser usadas como metas de Ingesto. * O valor mximo recomendado para o mangnsio, se refere ao agente farmacolgico. Ou seja, o usado como medicamento ou suplemento alimentar e no inclui a consumao para alimentos ou gua. gua = O valor total para gua, entre parnteses, inclui gua presente nos alimentos ingeridos, que pode chegar a 24% para crianas de 9 a 13 anos, 20% para crianas de 14 a 18 anos e de 19% para adultos de 14 a 30 anos. O restante, a quantidade de gua que deve ser ingerida, na forma de bebidas ou pura. A soma da "%" de gua dos alimentos + a quantidade ingerida o valor total. AMDR { } o limite para: Protena, baseado no mnimo necessrio por g/kg/dia. Onde: g = de protena, kg = por Peso indivduo, dia = por dia. O limite superior, baseado em complementar o AMDR para carboidrato e gordura, para os vrios grupos de idade. O limite inferior do AMDR fixo aproximar do RDA para protena. Carbohidrato, o limite mnimo para manter peso do corpo. Gordura Total, o limite superior do AMDR est baseado em diminuir o risco de doena crnica e ingesto adequada provendo de outros nutrientes. O limite inferior est baseado em preocupaes relacionadas ao aumento em concentraes de triacilglicerol de protoplasma e concentraes de colesterol HDL reduzidas, observadas com dietas de muito baixo teor de gordura (e assim carbohidrato alto). n-6, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico), o limite superior baseado a falta de evidncia de segurana a longo prazo. Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas. n-3, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico -alfa), o limite superior baseado em manter o equilbrio apropriado com n-6 cidos gordurosos e na falta de evidncia que demonstra segurana a longo prazo, Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas.

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Tabela de Recomendaes Nutricionais Dirias para Homens Recomendaes para Homens, com idade de 31 at mais de 70 anos. Faixa Etaria - Idade Macronutrientes Energia (Kcal) Protena e amino cidos(g) Carbohidrato (g) Gorduras Total (g) n-6, cido Gorduroso Polinsaturado (g) n-3, cido Gorduroso Polinsaturado (g) Fibras Total (g) Vitaminas Vitamina A (g) Vitamina C (mg) Vitamina D (g) Vitamina E (mg) Vitamina K (g) Tiamina ou Vit. B1 (mg) Riboflavina ou Vit. B2 (mg) Niacina ou Vit. PP (mg) Vitamina B6 (mg) Folate ou cido Flico (g) Vitamina B12 (g) cido Pantotnico (mg) Biotina ou Vit. H (g) Colina (mg) Sais Minerais Clcio (mg) Cromo (g) Cobre (g) 1000mg - (2500mg) 35 g 900 g - (10.000g) 1200mg - (2500mg) 30 g 900 g - (10.000g) 1200mg - (2500mg) 30 g 900 g - (10.000g) 900 g-(3000g) 90 mg-(2000mg) 5 g - (50 g) 15 mg-(1000mg) 120 g 1,2 mg 1,3 mg 16 mg - (35 mg) 1,3 mg-(100 mg) 400 g-(1000g) 2,4 g 5 mg 30 g 550 mg-(3500mg) 900g-(3000g) 90mg-(2000mg) 10 g - (50 g) 15 mg-(1000mg) 120 g 1,2 mg 1,3 mg 16 mg - (35 mg) 1,7 mg-(100 mg) 400 g-(1000g) 2,4 g 5 mg 30 g 550 mg-(3500mg) 900g-(3000g) 90mg-(2000mg) 15 g - (50 g) 15 mg-(1000mg) 120 g 1,2 mg 1,3 mg 16 mg - (35 mg) 1,7 mg-(100 mg) 400 g-(1000g) 2,4 g 5 mg 30 g 550 mg-(3500mg) Calculadora 56 g {10g-35g} 130 g {45g-65g} {20g - 35g} 17 g {5g-10g} 1.6g {0.6g-1.2g} 38 g Calculadora 56 g {10g-35g} 130 g {45g-65g} {20g - 35g} 14 g {5g-10g} 1.6g {0.6g-1.2g} 30 g Calculadora 56 g {10g-35g} 130 g {45g-65g} {20g - 35g} 14 g {5g-10g} 1.6g {0.6g-1.2g} 30 g 31 a 50 Anos 50 a 70 Anos mais de 70 Anos

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Flor (mg) Iodo (g) Ferro (mg) Magnsio (mg)* Mangans (mg) Molibdnio (g) Fsforo (mg) Selnio (g) Zinco (mg) Outros Nutrientes gua (L/Dia) Potssio (g) Sdio (g) Cloreto de Sdio(Sal)(g)

4 mg - (10 mg) 150 g-(1100g) 8 mg - (45 mg) 420 mg- (350mg) 2,3 mg - (11 mg) 45 g-(2000g) 700 mg-(4000mg) 55 g - (400 g) 11 mg - (40 mg) 3.0L 13 copos de gua (3.7 L/dia) 4.7 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g)

4 mg - (10 mg) 150 g-(1100g) 8 mg - (45 mg) 420 mg-(350mg) 2,3 mg - (11 mg) 45 g-(2000g) 700 mg-(4000mg) 55 g - (400 g) 11 mg - (40 mg) 3.0L 13 copos de gua (3.7 L/dia) 4.7 g 1.3 g - (2.3 g) 2.0 g - (3.6 g)

4 mg - (10 mg) 150 g-(1100g) 8 mg - (45 mg) 420 mg-(350mg) 2,3 mg - (11 mg) 45 g-(2000g) 700 mg-(3000mg) 55 g - (400 g) 11 mg - (40 mg) 3.0L 13 copos de gua (3.7 L/dia) 4.7 g 1.2 g - (2.3 g) 1.8 g - (3.6 g)

Obs.: Os Valores de RDA e AI, ambos podem ser usadas como metas de Ingesto. * O valor mximo recomendado para o mangnsio, se refere ao agente farmacolgico. Ou seja, o usado como medicamento ou suplemento alimentar e no inclui a consumao para alimentos ou gua. gua = O valor total para gua, entre parnteses, inclui gua presente nos alimentos ingeridos, que pode chegar a 19% para adultos de 31 a 70 anos. O restante, a quantidade de gua que deve ser ingerida, na forma de bebidas ou pura. A soma da "%" de gua dos alimentos + a quantidade ingerida o valor total. AMDR o limite para: Protena, baseado no mnimo necessrio por g/kg/dia. Onde: g = de protena, kg = por Peso indivduo, dia = por dia. O limite superior, baseado em complementar o AMDR para carboidrato e gordura, para os vrios grupos de idade. O limite inferior do AMDR fixo aproximar do RDA para protena. Carbohidrato, o limite mnimo para manter peso do corpo. Gordura Total, o limite superior do AMDR est baseado em diminuir o risco de doena crnica e ingesto adequada provendo de outros nutrientes. O limite inferior est baseado em preocupaes relacionadas ao aumento em concentraes de triacilglicerol de protoplasma e concentraes de colesterol HDL reduzidas, observadas com dietas de muito baixo teor de gordura (e assim carbohidrato alto). n-6, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico), o limite superior baseado a falta de evidncia de segurana a longo prazo. Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas. n-3, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico -alfa), o limite superior baseado em manter o equilbrio apropriado com n-6 cidos gordurosos e na falta de evidncia que demonstra segurana a longo prazo, Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas.

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Tabela de Recomendaes Nutricionais Dirias para Mulheres Recomendaes para Mulheres, com idade de 9 at 30 anos. Faixa Etaria - Idade Macronutrientes Energia (Kcal) Protena e amino cidos(g) Carbohidrato (g) Gorduras Total (g) n-6, cido Gorduroso Polinsaturado (g) n-3, cido Gorduroso Polinsaturado (g) Fibras Total Vitaminas Vitamina A (g) Vitamina C (mg) Vitamina D (g) Vitamina E (mg) Vitamina K (g) Tiamina ou Vit. B1 (mg) Riboflavina ou Vit. B2 (mg) Niacina ou Vit. PP (mg) Vitamina B6 (mg) Folate ou cido Flico (g) Vitamina B12 (g) cido Pantotnico (mg) Biotina ou Vit. H (g) Colina (mg) 600 g-(1700g) 45 mg-(1200g) 5g - (50 g) 11 mg-(600mg) 60 g 0,9 mg 0,9 mg 12 mg - (20 mg) 1,0 mg-(60 mg) 300 g-(600g) 1,8 g 4 mg 20 g 375 mg-(2000mg) 700 g-(2800g) 65 mg-(1800mg) 5 g - (50 g) 15 mg-(800mg) 75 g 1,0 mg 1,0 mg 14 mg - (30 mg) 1,2 mg-(80 mg) 400 g-(800g) 2,4 g 5 mg 25 g 400 mg-(3000mg) 700 g-(3000g) 75mg-(2000mg) 5 g - (50 g) 15 mg-(1000mg) 90 g 1,1 mg 1,1 mg 14 mg - (35 mg) 1,3 mg-(100 mg) 400 g-(1000g) 2,4 g 5 mg 30 g 425 mg-(3500mg) Calculadora 34 g {10g-30g} 130 g {45g-65g} {25g - 35g} 10 g {5g-10g} 1.0g {0.6g-1.2g} 26 g Calculadora 46 g {10g-30g} 130 g {45g-65g} {25g - 35g} 11 g {5g-10g} 1.1g {0.6g-1.2g} 26 g Calculadora 46 g {10g-35g} 130 g {45g-65g} {20g - 35g} 17 g {5g-10g} 1.1g {0.6g-1.2g} 25 g 9 a 13 Anos 14 a 18 Anos 19 a 30 Anos

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Sais Minerais Clcio (mg) Cromo (g) Cobre (g) Flor (mg) Iodo (g) Ferro (mg) Magnsio (mg)* Mangans (mg) Molibdnio (g) Fsforo (mg) Selnio (g) Zinco (mg) Outros Nutrientes gua (L/Dia) Potssio (g) Sdio (g) Cloreto de Sdio(Sal) (g) 1.6L 7 copos de gua 1.8L 8 copos de gua 2.2L 9 copos de gua (2.1 L/dia) (2.3 L/dia) (2.7 L/dia) 4.5 g 1.5 g - (2.2 g) 2.3 g - (3.4 g) 4.7 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g) 4.7 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g) 1300mg - (2500mg) 21 g 700 g - (5000g) 2 mg - (10 mg) 120 g-(600g) 8 mg - (40 mg) 240 mg-(350mg) 1,6 mg - (6 mg) 34 g-(1100g) 1250 mg-(4000mg) 40 g - (280 g) 8 mg - (23 mg) 1300mg - (2500mg) 24 g 890 g - (8000g) 3 mg - (10 mg) 150 g-(900g) 15 mg - (45 mg) 360 mg-(350mg) 1,6 mg - (9 mg) 43 g-(1700g) 1250 mg-(4000mg) 55 g - (400 g) 9 mg - (34 mg) 1000mg - (2500mg) 25 g 900 g - (10.000g) 3 mg - (10 mg) 150 g-(1100g) 18 mg - (45 mg) 310 mg-(350mg) 1,8 mg - (11 mg) 45 g-(2000g) 700 mg-(4000mg) 55 g - (400 g) 8 mg - (40 mg)

Obs.: Os Valores de RDA e AI, ambos podem ser usadas como metas de Ingesto. * O valor mximo recomendado para o mangnsio, se refere ao agente farmacolgico. Ou seja, o usado como medicamento ou suplemento alimentar e no inclui a consumao para alimentos ou gua. gua = O valor total para gua, entre parnteses, inclui gua presente nos alimentos ingeridos, que pode chegar a 24% para crianas de 9 a 13 anos, 20% para crianas de 14 a 18 anos e de 19% para adultos de 14 a 30 anos. O restante, a quantidade de gua que deve ser ingerida, na forma de bebidas ou pura. A soma da "%" de gua dos alimentos + a quantidade ingerida o valor total. AMDR o limite para: Protena, baseado no mnimo necessrio por g/kg/dia. Onde: g = de protena, kg = por Peso indivduo, dia = por dia. O limite superior, baseado em complementar o AMDR para carboidrato e gordura, para os vrios grupos de idade. O limite inferior do AMDR fixo aproximar do RDA para protena. Carbohidrato, o limite mnimo para manter peso do corpo. Gordura Total, o limite superior do AMDR est baseado em diminuir o risco de doena crnica e ingesto adequada provendo de outros nutrientes. O limite inferior est baseado em preocupaes relacionadas ao aumento em concentraes de triacilglicerol de protoplasma e concentraes de colesterol HDL reduzidas, observadas com dietas de muito baixo teor de gordura (e assim carbohidrato alto). n-6, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico), o limite superior baseado a falta de evidncia de segurana a longo prazo. Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas. n-3, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico -alfa), o limite superior baseado em manter o equilbrio apropriado com n-6 cidos gordurosos e na falta de evidncia que demonstra segurana a longo prazo, Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas.

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Tabela de Recomendaes Nutricionais Dirias para Mulheres Recomendaes para Mulheres, com idade de 31 at mais de 70 anos. Faixa Etaria - Idade Macronutrientes Energia (Kcal) Protena e amino cidos(g) Carbohidrato (g) Gorduras Total (g) n-6, cido Gordu. Polinsaturado (g) n-3, cido Gordu. Polinsaturado (g) Fibras Total Vitaminas Vitamina A (g) Vitamina C (mg) Vitamina D (g) Vitamina E (mg) Vitamina K (g) Tiamina ou Vit. B1 (mg) Riboflavina ou Vit. B2 (mg) Niacina ou Vit. PP (mg) Vitamina B6 (mg) 700 g-(3000g) 75 mg-(2000g) 5 g - (50 g) 15 mg-(1000mg) 90 g 1,1 mg 1,1 mg 14 mg - (35 mg) 1,3 mg-(100 mg) 700 g-(3000g) 75 mg-(2000mg) 10 g - (50 g) 15 mg-(1000mg) 90 g 1,1 mg 1,1 mg 14 mg - (35 mg) 1,5 mg-(100 mg) 700 g-(3000g) 75 mg-(2000mg) 15 g - (50 g) 15 mg-(1000mg) 90 g 1,1 mg 1,1 mg 14 mg - (35 mg) 1,5 mg-(100 mg) Calculadora 46 g {10g-35g} 130 g {45g-65g} {20g - 35g} 17 g {5g-10g} 1.1g {0.6g-1.2g} 25 g Calculadora 46 g {10g-35g} 130 g {45g-65g} {20g - 35g} 14 g {5g-10g} 1.1g {0.6g-1.2g} 21 g Calculadora 46 g {10g-35g} 130 g {45g-65g} {20g - 35g} 14 g {5g-10g} 1.1g {0.6g-1.2g} 21 g 31 a 50 Anos 50 a 70 Anos mais de 70 Anos

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Folate ou cido Flico (g) Vitamina B12 (g) cido Pantotnico (mg) Biotina ou Vit. H (g) Colina (mg) Sais Minerais Clcio (mg) Cromo (g) Cobre (g) Flor (mg) Iodo (g) Ferro (mg) Magnsio (mg)* Mangans (mg) Molibdnio (g) Fsforo (mg) Selnio (g) Zinco (mg) Outros Nutrientes gua (L/Dia) Potssio (g) Sdio (g) Cloreto de Sdio (g)

400 g-(1000g) 2,4 g 5 mg 30 g 425 mg-(3500mg) 1000mg - (2500mg) 25 g 900 g - (10.000g) 3 mg - (10 mg) 150 g-(1100g) 18 mg - (45 mg) 320 mg-(350mg) 1,8 mg - (11 mg) 45 g-(2000g) 700 mg-(4000mg) 55 g - (400g) 8 mg - (40 mg)

400 g-(1000g) 2,4 g 5 mg 30 g 425 mg-(3500mg) 1200mg - (2500mg) 20 g 900 g - (10.000g) 3 mg - (10 mg) 150 g-(1100g) 8 mg - (45 mg) 320 mg-(350mg) 1,8 mg - (11 mg) 45 g-(2000g) 700 mg-(4000mg) 55 g - (400g) 8 mg - (40 mg)

400 g-(1000g) 2,4 g 5 mg 30 g 425 mg-(3500mg) 1200mg - (2500mg) 20 g 900 g - (10.000g) 3 mg - (10 mg) 150 g-(1100g) 8 mg - (45 mg) 320 mg-(350mg) 1,8 mg - (11 mg) 45 g-(2000g) 700 mg-(3000mg) 55 g - (400g) 8 mg - (40 mg)

2.2L 9 copos de gua 2.2L 9 copos de gua 2.2L 9 copos de gua (2.7 L/dia) (2.7 L/dia) (2.7 L/dia) 4.7 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g) 4.7 g 1.3 g - (2.3 g) 2.0 g - (3.6 g) 4.7 g 1.2 g - (2.3 g) 1.8 g - (3.6 g)

Obs.: Os Valores de RDA e AI, ambos podem ser usadas como metas de Ingesto. * O valor mximo recomendado para o mangnsio, se refere ao agente farmacolgico. Ou seja, o usado como medicamento ou suplemento alimentar e no inclui a consumao para alimentos ou gua. gua = O valor total para gua, entre parnteses, inclui gua presente nos alimentos ingeridos, que pode chegar a 19% para adultos de 31 a 70 anos. O restante, a quantidade de gua que deve ser ingerida, na forma de bebidas ou pura. A soma da "%" de gua dos alimentos + a quantidade ingerida o valor total. AMDR o limite para: Protena, baseado no mnimo necessrio por g/kg/dia. Onde: g = de protena, kg = por Peso indivduo, dia = por dia. O limite superior, baseado em complementar o AMDR para carboidrato e gordura, para os vrios grupos de idade. O limite inferior do AMDR fixo aproximar do RDA para protena. Carbohidrato, o limite mnimo para manter peso do corpo. Gordura Total, o limite superior do AMDR est baseado em diminuir o risco de doena crnica e ingesto adequada provendo de outros nutrientes. O limite inferior est baseado em preocupaes relacionadas ao aumento em concentraes de triacilglicerol de protoplasma e concentraes de colesterol HDL reduzidas, observadas com dietas de muito baixo teor de gordura (e assim carbohidrato alto). n-6, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico), o limite superior baseado a falta de evidncia de segurana a longo prazo. Possvel aumento dos

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radicais livres e placas de AterosClerticas. n-3, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico -alfa), o limite superior baseado em manter o equilbrio apropriado com n-6 cidos gordurosos e na falta de evidncia que demonstra segurana a longo prazo, Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas.

Tabela de Recomendaes Nutricionais Dirias para Mulheres Gestantes Recomendaes para Mulheres Gestantes, com idade de menos de 18 at 50 anos. Faixa Etaria - Idade Macronutrientes Energia (Kcal) Protena e amino cidos(g) Carbohidrato (g) Gorduras Total (g) n-6, cido Gordu. Polinsaturado (g) n-3, cido Gordu. Polinsaturado (g) Fibras Total Vitaminas Vitamina A (g) Vitamina C (mg) Vitamina D (g) Vitamina E (mg) 750 g-(2800g) 80 mg-(1800mg) 5 g - (50 g) 15 mg-(800mg) 770 g-(3000g) 85 mg-(2000mg) 5 g - (50 g) 15 mg-(1000mg) 770 g-(3000g) 85 mg-(2000mg) 5 g - (50 g) 15 mg-(1000mg) Calculadora 71g {10g-35g} 175 g {45g-65g} {20g - 35g} 13 g {5g-10g} 1.4g {0.6g-1.2g} 28 g Calculadora 71g {10g-35g} 175 g {45g-65g} {20g - 35g} 13 g {5g-10g} 1.4g {0.6g-1.2g} 28 g Calculadora 71g {10g-35g} 175 g {45g-65g} {20g - 35g} 13 g {5g-10g} 1.4g {0.6g-1.2g} 28 g 18 Anos ou menos 19 a 30 Anos 31 a 50 Anos

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Vitamina K (g) Tiamina ou Vit. B1 (mg) Riboflavina ou Vit. B2 (mg) Niacina ou Vit. PP (mg) Vitamina B6 (mg) Folate ou cido Flico (g) Vitamina B12 (g) cido Pantotnico (mg) Biotina ou Vit. H (g) Colina (mg) Sais Minerais Clcio (mg) Cromo (g) Cobre (g) Flor (mg) Iodo (g) Ferro (mg) Magnsio (mg)* Mangans (mg) Molibdnio (g) Fsforo (mg) Selnio (g) Zinco (mg) Outros Nutrientes gua (L/Dia) Potssio (g) Sdio (g) Cloreto de Sdio (Sal) (g)

75 g 1,4 mg 1,4 mg 18 mg - (30 mg) 1,9 mg-(80 mg) 600 g-(800g) 2,6 g 6 mg 30 g 450 mg-(3000mg) 1300mg - (2500mg) 29 g 1000 g - (8000g) 3 mg - (10 mg) 220 g-(900g) 27 mg - (45 mg) 400 mg-(350mg) 2,0 mg - (9 mg) 50 g-(1700g) 1250 mg-(3500mg) 60 g - (400g) 12 mg - (34 mg) 2.3L 10 copos de gua (3.0 L/dia) 4.7 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g)

90 g 1,4 mg 1,4 mg 18 mg - (35 mg) 1,9 mg-(100 mg) 600 g-(1000g) 2,6 g 6 mg 30 g 450 mg-(3500mg) 1000mg - (2500mg) 30 g 1000 g - (10.000g) 3 mg - (10 mg) 220 g-(1100g) 27 mg - (45 mg) 350 mg-(350mg) 2,0 mg - (11 mg) 50 g-(2000g) 700 mg-(3500mg) 60 g - (400g) 11 mg - (40 mg) 2.3L 10 copos de gua (3.0 L/dia) 4.7 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g)

90 g 1,4 mg 1,4 mg 18 mg - (35 mg) 1,9 mg-(100 mg) 600 g-(1000g) 2,6 g 6 mg 30 g 450 mg-(3500mg) 1000mg - (2500mg) 30 g 1000 g - (10.000g) 3 mg - (10 mg) 220 g-(1100g) 27 mg - (45 mg) 360 mg-(350mg) 2,0 mg - (11 mg) 50 g-(2000g) 700 mg-(3500mg) 60 g - (400g) 11 mg - (40 mg) 2.3L 10 copos de gua (3.0 L/dia) 4.7 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g)

Obs.: Os Valores de RDA e AI, ambos podem ser usadas como metas de Ingesto. Os valores entre parnteses ou chaves indicam a ingesto mxima. * O valor mximo recomendado para o mangnsio, se refere ao agente farmacolgico. Ou seja, o usado como medicamento ou suplemento alimentar e no inclui a consumao para alimentos ou gua. gua = O valor total para gua, entre parnteses (), inclui gua presente nos alimentos ingeridos, que pode chegar a 22% para mulheres gestante de 14 anos a 50 anos. O restante, a quantidade de gua que deve ser ingerida, na forma de bebidas ou pura. A soma da "%" de gua dos alimentos + a quantidade ingerida o valor total. AMDR o limite para: Protena, baseado no mnimo necessrio por g/kg/dia. Onde: g = de protena, kg = por Peso indivduo, dia = por dia. O limite superior, baseado em complementar o AMDR para carboidrato e gordura, para os vrios grupos de idade. O limite inferior do AMDR fixo aproximar do RDA para protena. Carbohidrato,

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o limite mnimo para manter peso do corpo. Gordura Total, o limite superior do AMDR est baseado em diminuir o risco de doena crnica e ingesto adequada provendo de outros nutrientes. O limite inferior est baseado em preocupaes relacionadas ao aumento em concentraes de triacilglicerol de protoplasma e concentraes de colesterol HDL reduzidas, observadas com dietas de muito baixo teor de gordura (e assim carbohidrato alto). n-6, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico), o limite superior baseado a falta de evidncia de segurana a longo prazo. Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas. n-3, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico -alfa), o limite superior baseado em manter o equilbrio apropriado com n-6 cidos gordurosos e na falta de evidncia que demonstra segurana a longo prazo, Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas.

Tabela de Recomendaes Nutricionais Dirias para Mulheres Amamentando Recomendaes para Mulheres Amamentando, com idade de menos de 18 at 50 anos. Faixa Etaria - Idade Macronutrientes Energia (Kcal) Protena e amino cidos(g) Carbohidrato (g) Gorduras Total (g) n-6, cido Gordu. Polinsaturado (g) n-3, cido Gordu. Polinsaturado (g) Calculadora 71 g {10g-35g} 210g {45g-65g} {20g - 35g} 13 g {5g-10g} 1.3g {0.6g-1.2g} Calculadora 71 g {10g-35g} 210g {45g-65g} {20g - 35g} 13 g {5g-10g} 1.3g {0.6g-1.2g} Calculadora 71 g {10g-35g} 210g {45g-65g} {20g - 35g} 13 g {5g-10g} 1.3g {0.6g-1.2g} 18 Anos ou menos 19 a 30 Anos 31 a 50 Anos

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Fibras Total Vitaminas Vitamina A (g) Vitamina C (mg) Vitamina D (g) Vitamina E (mg) Vitamina K (g) Tiamina ou Vit. B1 (mg) Riboflavina ou Vit. B2 (mg) Niacina ou Vit. PP (mg) Vitamina B6 (mg) Folate ou cido Flico (g) Vitamina B12 (g) cido Pantotnico (mg) Biotina ou Vit. H (g) Colina (mg) Sais Minerais Clcio (mg) Cromo (g) Cobre (g) Flor (mg) Iodo (g) Ferro (mg) Magnsio (mg)* Mangans (mg) Molibdnio (g) Fsforo (mg) Selnio (g) Zinco (mg) Outros Nutrientes gua (L/Dia) Potssio (g) Sdio (g) Cloreto de Sdio (Sal) (g)

29 g 1200 g-(2800g) 115mg-(1800mg) 5 g - (50 g) 19 mg-(800 mg) 75 g 1,4 mg 1,6 mg 17 mg - (30 mg) 2,0 mg-(80 mg) 500 g-(800 g) 2,8 g 7 mg 35 g 550 mg-(3000mg) 1300 mg - (2500mg) 44 g 1300 g - (8000g) 3 mg - (10 mg) 290 g-(900g) 10 mg - (45 mg) 360 mg-(350mg) 2,6 mg - (9 mg) 50 g-(1700g) 1250 mg-(4000mg) 70 g - (400g) 13 mg - (34 mg) 3.1L 13 copos de gua (3.8 L/dia) 5.1 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g)

29 g 1300 g-(3000g) 120mg-(2000mg) 5 g - (50 g) 19 mg-(1000mg) 90 g 1,4 mg 1,6 mg 17 mg - (35 mg) 2,0 mg-(100 mg) 500 g-(1000g) 2,8 g 7 mg 35 g 550 mg-(3500mg) 1000 mg - (2500mg) 45 g 1300 g - (10.000g) 3 mg - (10 mg) 290 g-(1100g) 9 mg - (45 mg) 310 mg-(350mg) 2,6 mg - (11 mg) 50 g-(2000g) 700 mg-(4000mg) 70 g - (400g) 12 mg - (40 mg) 3.1L 13 copos de gua (3.8 L/dia) 5.1 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g)

29 g 1300 g-(3000g) 120mg-(2000mg) 5 g - (50 g) 19 mg-(1000mg) 90 g 1,4 mg 1,6 mg 17 mg - (35 mg) 2,0 mg-(100 mg) 500 g-(1000g) 2,8 g 7 mg 35 g 550 mg-(3500mg) 1000 mg - (2500mg) 45 g 1300 g - (10.000g) 3 mg - (10 mg) 290 g-(1100g) 9 mg - (45 mg) 320 mg-(350mg) 2,6 mg - (11 mg) 50 g-(2000g) 700 mg-(4000mg) 70 g - (400g) 12 mg - (40 mg) 3.1L 13 copos de gua (3.8 L/dia) 5.1 g 1.5 g - (2.3 g) 2.3 g - (3.6 g)

Obs.: Os Valores de RDA e AI, ambos podem ser usadas como metas de Ingesto. * O valor mximo recomendado para o mangnsio, se refere ao agente farmacolgico. Ou seja, o usado como medicamento ou suplemento alimentar e no inclui a consumao para alimentos ou gua. gua = O valor total para gua, entre parnteses (), inclui gua presente nos alimentos ingeridos, que pode chegar a 19% para mulheres gestante de 14 anos a 50 anos. O restante, a quantidade de gua que deve ser ingerida, na forma de bebidas ou pura. A soma da "%" de gua dos alimentos + a quantidade ingerida o valor total. AMDR { }

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o limite para: Protena, baseado no mnimo necessrio por g/kg/dia. Onde: g = de protena, kg = por Peso indivduo, dia = por dia. O limite superior, baseado em complementar o AMDR para carboidrato e gordura, para os vrios grupos de idade. O limite inferior do AMDR fixo aproximar do RDA para protena. Carbohidrato, O limite mnimo para manter peso do corpo. Gordura Total, O limite superior do AMDR est baseado em diminuir o risco de doena crnica e ingesto adequada provendo de outros nutrientes. O limite inferior est baseado em preocupaes relacionadas ao aumento em concentraes de triacilglicerol de protoplasma e concentraes de colesterol HDL reduzidas, observadas com dietas de muito baixo teor de gordura (e assim carbohidrato alto). n-6, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico), o limite superior baseado a falta de evidncia de segurana a longo prazo. Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas. n-3, cidos Gordurosos Polinsaturados (cido Linoleico -alfa), o limite superior baseado em manter o equilbrio apropriado com n-6 cidos gordurosos e na falta de evidncia que demonstra segurana a longo prazo, Possvel aumento dos radicais livres e placas de AterosClerticas.

REFERENCIAS: http://www.weblaranja.com/nutricao/valor_diario.htm http://www.weblaranja.com/nutricao/energia.htm

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