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Logística de varejoFACIG - 7º PERIODO
LOGISTICA DE VEREJOEQUIPE:
Alexandra Castro Maria Fernanda
Glayne Lopes
ATACADO
De acordo com Kotler (2000, p.553), “atacado inclui todas as atividades relacionadas com a venda de bens e serviços para aqueles que compram para revenda ou uso comercial.
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VEREJO
VAREJO
Para Kotler (2000, p.540), “o varejo inclui todas as atividades relativas á venda de produtos ou serviços diretamente aos consumidores finais, para uso pessoal e não comercial.
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LOGÍSTICA DE VAREJOUma das principais características do setor varejista é o seu
crescente dinamismo.
De fato, a diversificação de produtos que poderiam ser encontrados em um supermercado ao longo dos últimos setenta anos aumentou de modo proporcional ao crescimento das grandes redes de lojas.
Estes tipos de organizações comerciais incorporaram neste processo de expansão atividades tais como: utensílios domésticos, perfumaria, bebidas, panificadoras, açougues e diversos outros.
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VEREJO
LOGÍSTICA DE VAREJOO setor de varejo emerge com força no Brasil entre 1950 e 1960,
no bojo das ações desenvolvimentistas preconizadas pelos governos de Getúlio Vargas e de Juscelino Kubitschek.
Estes governos tinham como objetivo declarado a elevação da renda nacional e, conseqüentemente, a ampliação do consumo no mercado interno.
Em decorrência do emergente crescimento do comércio varejista, a competição entre as redes de supermercados de outrora se acentuou, provocando relevante impacto na gestão econômica e financeira destas entidades.
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CASO: PÃO DE AÇUCARQuando se pensa em logística, lembra-se da ciência e da prática
que têm como incumbência fazer com que a mercadoria esteja no lugar certo,
no momento adequado e a um custo o mais baixo possível.
Um supermercado da rede Pão de Açúcar chega a expor numa única loja 12 mil itens.
Partindo desta informação, é fácil compreender a importância que a logística adquire para o setor varejista, sobretudo num momento em que a concentração em poucos e grandes grupos incentiva a concorrência entre eles.
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PÃO DE AÇUCAR:Visão,Missão• Missão
Garantir a melhor experiência de compra para todos os nossos clientes, em cada uma de nossas lojas.
• VisãoO Grupo Pão de Açúcar almeja ampliar a participação no mercado brasileiro de varejo e tornar-se a empresa mais admirada por sua rentabilidade, inovação, eficiência, responsabilidade social e contribuição para o desenvolvimento do Brasil.
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PÃO DE AÇUCAR:PilaresPilares
Cliente: nossa razão de serO Grupo Pão de Açúcar está voltado para os seus clientes, cuidando para que todo contato que ele tenha com as suas marcas se traduza na melhor experiência e alimente uma longa relação de fidelidade.
• Nossa GentePessoas com excelência técnica, bem-preparadas e motivadas para assumir desafios, riscos e atitudes inovadoras. Pessoas que gostam de servir, que valorizam o respeito em suas relações internas com o cliente, fornecedores e parceiros, e que se posicionam com garra, independentemente das circunstâncias.
• Domínio da tecnologia Atenção a tudo o que acontece no mundo, avaliando sua utilidade e seu retorno para o nosso negócio, para extrair dessas tecnologias disponíveis o máximo aproveitamento.
• Sólida estrutura de capital Uma estrutura de capital que permita investimentos em nossa empresa, em nossa gente e em nosso país, operando com eficiência para proporcionar retorno aos acionistas e um crescimento sustentável no longo prazo.
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PÃO DE AÇUCAR: O Setor de varejo na economia Brasileira.O setor brasileiro varejista de alimentos representou
aproximadamente 5,3% do PIB (Produto Interno Bruto) do Brasil em 2006. De acordo com a ABRAS (Associação Brasileira de Supermercados), o setor varejista de alimentos no Brasil registrou receitas brutas de R$ 124,1 bilhões em 2006, representando um aumento de 4,8% sobre 2005.
De acordo com a ABRAS, as vendas brutas do grupo representaram 13,3% das vendas brutas de todo o setor varejista de alimentos em 2006.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• Ao analisar a história recente das empresas, tanto
produtoras como do varejo, percebe-se que os grandes grupos optam e investem cada vez mais em centros de distribuição próprios.
• Acompanhando os últimos Relatórios Anuais da empresa, percebe-se a importância dada à logística.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• Em 1998 a CBD – Pão de Açúcar, continuando os
investimentos na área de logística, modernizou suas instalações de distribuição, adquirindo para isso, um terreno anexo ao Centro de Distribuição de São Paulo
• O objetivo foi aumentar a capacidade de cross-docking (sistema que elimina estoques e otimiza a movimentação de mercadorias) de produtos têxteis, como também de otimizar a entrega de frutas, verduras e legumes.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• A capacidade foi aumentada em 13%, passando de 97.719
para 110.535 itens oferecidos para venda.
• Fruto dos investimentos em logística, a partir de 1998, todas as 284 lojas estavam sendo abastecidas regularmente pelo Centro de Distribuição, entre as quais encontravam-se 178 supermercados, 30 hipermercados e 76 lojas de eletrodomésticos, abrangendo uma área de 2.000 km2. Além de todas as lojas de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e as do Distrito Federal, as lojas nos estados de Pernambuco, Ceará, Piauí, Bahia, Mato Grosso do sul e Minas Gerais eram parcialmente abastecidas pelo Centro de Distribuição.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• A CBD – Pão de Açúcar, com o uso de rádio-freqüência,
passou a controlar integralmente as atividades de recebimento, armazenamento, separação e expedição de mercadorias. A expansão de suas operações EDI – Electronic Data Interchange (Intercâmbio Eletrônico de Dados), permitiu que 32% de todas as transações de compras fossem processadas através desse sistema, no qual mais de 45 fornecedores se encontravam conectados em rede, ao Centro de Distribuição
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• A implantação do CAO – Computer Assisted Ordering
(Colocação Automática de Pedidos de Mercadorias por Computador), cujo objetivo era coordenar a entrada e saída de mercadorias do estoque e permitir que os pedidos fossem feitos automaticamente, resultou em entregas planejadas de acordo com a real necessidade de cada loja, reduzindo assim, o nível de estoques e melhorando o índice de rotatividade nas lojas.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• Com esses avanços conseguidos na área de logística, a
CBD melhorou seu gerenciamento de estoques, fortaleceu sua parceria com os fornecedores, reduziu as quebras de mercadorias, passando de 3,1% em 1995, para 2,0% em 1998, aumentando dessa forma, a área de vendas das lojas, através da diminuição dos espaços destinados ao armazenamento das mercadorias.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• A integração entre as Unidades de Negócios e os
fornecedores, garantiu um desempenho melhor da Cadeia de Suprimentos, resultando em maior índice de presença de produtos nas lojas, com o menor nível de estoque possível.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• Uma nova Central de Distribuição Regional, localizada na
região metropolitana do Rio de Janeiro, iniciou suas atividades nos mesmos padrões de operação das Centrais localizadas em São Paulo. Esta nova Central possui área de armazenagem de 27 mil m2 para concentrar as operações de mercearia, frutas, legumes e verduras, refrigerados e crossdocking para produtos eletrodomésticos e eletrônicos.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações
• Como resultado destes investimentos, a área de movimentação centralizada foi ampliada em 15%, resultando significativa melhoria do giro de produtos e melhor aproveitamento da rede de distribuição da CBD.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operaçõesEm 2000 a CBD (Companhia Brasileira de Distribuição)
inaugurou mais seis centros de distribuição, fechando o ano com uma área total de 350 mil m2 (com mais de 273 mil posições de paletes).
Três depósitos foram abertos no Estado de São Paulo para viabilizar a expansão das vendas de produtos perecíveis (frutas, legumes e verduras), eletroeletrônicos e têxteis.
Além disso, começaram a operar as centrais de distribuição de Fortaleza, Brasília e Curitiba, dando continuidade ao atendimento regional iniciado em 1999, com a abertura do centro de distribuição do Rio de Janeiro.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• O maior empreendimento foi o novo Depósito de
Eletroeletrônicos de São Paulo, que conta com cerca de 40 mil m2 de área construída e centraliza a distribuição para o Brasil inteiro.
• O novo depósito para os têxteis, em São Paulo, destaca-se pelo desenvolvimento de processos avançados de distribuição, por meio dos quais a conformidade dos produtos é checada na entrada.
• Esses dois depósitos reforçaram a estrutura de distribuição de não-alimentos, sustentando com eficiência o aumento da participação desses produtos nas vendas do Pão de Açúcar.
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações• Uma nova vantagem competitiva para a CBD foi agregada
em 2001, com a implantação de um moderno depósito refrigerado, que exigiu um investimento de cerca de R$ 25 milhões em aproximadamente 30 mil m2 de área construída
• Reforçando a estrutura de distribuição e a presença destes produtos nas lojas, possibilita maior controle de qualidade, reduz as quebras e viabiliza melhores negociações com fornecedores
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PÃO DE AÇUCAR:A Logística como suporte na eficiência das operações
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Investimentos
PÃO DE AÇUCAR:Situação Mediante Mercado• Com market share de 13.3% e vendas totais de R$ 17,6
bilhões em 2007, o Grupo Pão de Açúcar ocupa o segundo lugar no segmento varejista do Brasil.
• A rede está presente em 14 estados e no Distrito Federal, com 575 lojas, mais de 1,3 milhão de metros quadrados de área de vendas, cerca de 66 mil colaboradores e 22 centrais de distribuição em as principais as cidades estão São Paulo, Brasília, Fortaleza, Curitiba, Rio de Janeiro, Salvador e Recife
• O Grupo conta com uma operação logística eficiente, com um nível de centralização de 85%, que permite menores custos logísticos e maiores ganhos de produtividade.
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PÃO DE AÇUCAR:Situação Mediante Mercado• Sua atuação é sustentada por uma estrutura multiformato, com
um equilíbrio entre supermercados, hipermercados, lojas de produtos eletrônicos/eletrodomésticos, lojas de conveniência, "atacarejo" e operações de comércio eletrônico, que permitem atender às expectativas necessidades de consumidores de diferentes regiões e classes socioeconômicas: supermercados de vizinhança para as classes de maior poder aquisitivo (Pão de Açúcar), supermercados direcionados ao público de menor poder aquisitivo (CompreBem, Extra Perto e Sendas), hipermercados (Extras), lojas de eletroeletrônicos (Extra-Eletro), "atacarejo"(Assai) e lojas de convêniencia (Extra Fácil).Fundada em 1948, a Companhia tem, desde 1995, as suas ações listadas na Bolsa de Valores de São Paulo (PCAR4) e ADR’s na Bolsa de Nova York (CBD). Desde a abertura de capital a Companhia apresentou crescimento médio de vendas de 19% ao ano.
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PÃO DE AÇUCAR:Considerações Finais
Os atributos de Agilidade, flexibilidade e confiabilidade ancorados em um adequado sistema de logística, podem ser utilizados como pilares para a estruturação de estratégias competitivas da empresa.
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