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Escola EB 2,3/S de Mora

Ano Lectivo 2008/2009 Ciências Naturais – 9º ano

1 – O processo digestivo consiste na quebra dos nutrientes nas suas unidades mais básicas.

1.1 – Explique porque é que é importante que isto aconteça.

2 - Observe atentamente a figura 1, que representa esquematicamente o sistema digestivo humano.

2.1 – Faça a legenda da figura

1 - 6 -

2 - 7 -

3 - 8 -

4 - 9 -

5 - 10 -

2.2 – Assinale a opção que completa correctamente cada uma das afirmações

seguintes: 2.2.1 – As glândulas anexas estão assinalados pelos números:

� A – 2, 5, 6, e 8 � B – 2 , 3 , 5 , e 7 � C – 1 , 2 , 5, 6 e 7 � D – 2 , 6, 7 e 8.

2.2.2 – A digestão química da maior parte dos alimentos é realizada em:

� A – 7 � B – 10 � C – 7 e 9 � D – 5 e 10

2.2.3 – A bílis:

� A – contém enzimas necessárias à digestão dos lípidos � B – contém enzimas necessárias à digestão dos glícidos � C – emulsiona os hidratos de carbono � D – facilita a digestão das lipases emulsionando os lípidos

2.2.4 – O pH do estômago é:

� A – inferior a 7 para digerir os alimentos � B – inferior a 7 para permitir a acção da pepsina � C – superior a 7 para permitir acção da pepsina � D – superior a 7 para evitar que a pepsina degrade as paredes do estômago.

TESTE DE AVALIAÇÃO Nº 5

Nome _______________________________________ n.º ____ Turma____ Data: 24 /04 / 2009 Classificação: ___________________ A professora _____________ O enc. de educação_____________

Observações:

Figura 1

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3 – Faça corresponder a cada uma das frases seguintes uma (ou mais) das estruturas constituintes do

sistema digestivo.

A – Ocorre formação de fezes.

B – Ocorre transformação do amido pela amilase salivar.

C – Ocorre a transformação da lactose do leite.

D – O quimo é uma mistura semi-líquida de aspecto leitoso

E – Apresenta pregas, vilosidades e microvilosidades.

F – O quilo é constituído por água, micromoléculas e sais minerais

G – Produção da bílis.

H – Os seus movimentos peristálticos permitem a deslocação do bolo alimentar.

4 – Com o objectivo de identificar as condições do meio necessárias à actuação da enzima presente na saliva que actua sobre o amido contido no pão, realizou-se a experiência esquematizada na figura 2.

Fez-se em seguida o teste do licor de Fehling (que permite identificar açúcares simples) e da água iodada (que identifica a presença de amido).

O teste do licor de Fehling indica a presença de açúcares simples, como a glicose, quando se verifica a formação de um precipitado cor de tijolo. Caso não estejam presentes, os tubos de ensaio ficam azuis.

O teste da água iodada indica a presença de amido se a água iodada mudar de cor para roxo. Caso isso não se verifique, é porque não há amido presente.

Apenas no tubo 1 se verificou a formação de um precipitado cor de tijolo no caso do teste do licor de Fehling, e em todos os outros tubos a água iodada ficou roxa.

4.1 – Explique porque é que não ocorreu reacção:

4.1.1 – No tubo 2 4.1.2 – No tubo 3 4.1.3 – No tubo 4

Figura 2

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5 – A comunicação entre a vesícula biliar e o intestino delgado é feita por um canal por onde passa a bílis.

5.1 – Seleccione a opção que completa correctamente a frase que se segue:

Se houver obstrução do canal biliar:

� A – as proteases perdem a sua actividade

� B – os glícidos são digeridos mais rapidamente

� C – a digestão dos lípidos é mais lenta

� D – haverá mais lipases a actuar

5.2 – Justifique a sua opção. 6 – O gráfico da figura 3 representa a digestão de um bife e de uma dose de batatas fritas.

6.1 – Indique qual das curvas corresponde ao bife e qual das curvas corresponde às batatas.

6.2 – Justifique a sua resposta. 7 – Apesar de todos os nutrientes passarem pelo tubo digestivo, alguns não sofrem digestão.

7.1 – Indique o nome desses nutrientes. 7.2 – Explique porque é que não sofrem digestão.

8 – A figura 4 representa esquematicamente pormenores da estrutura da parede do intestino delgado.

8.1 – Faça a legenda da figura (na página seguinte).

8.2 – Explique a importância da existência destas estruturas para o processo digestivo.

Figura 3

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8.3 – Indique quais os produtos da digestão que passam para cada um dos vasos representados com as letras C e D.

9 – Explique porque é que não se deve fazer exercício físico intenso ou tomar banho no mar a seguir a uma refeição.

10 – A ingestão de fibras é extremamente importante na nossa alimentação. Explique porquê. 11 – O sistema urinário é extremamente importante para eliminar produtos tóxicos do nosso organismo.

11.1 – Estabeleça a correspondência entre as afirmações da coluna I e os termos da coluna II

Coluna I Coluna II

A – Transporta a urina dos rins para a bexiga

B – Recebe o sangue com produtos tóxicos

C – Elimina a urina do organismo

D – Envolve o glomérulo

E – Acumula a urina

F – Unidade funcional do rim

G – Formado por uma rede de capilares sanguíneos provenientes da artéria renal

1 – Uretra

2 – Nefrónio

3 – Rim

4 – Bexiga

5 – Uréter

6 – Cápsula de Bowman

7 – Glomérulo de Malpighi

A - ___ ; B - ___ ; C - ___ ; D - ___ ; E - ___ ; F - ___ ; G - ___

Figura 4

A –

B –

C –

D –

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12 – Os gráficos da figura 5 dizem respeito aos fluidos que intervêm no sistema urinário – plasma

sanguíneo, filtrado glomerular e urina.

12.1 – Identifique o fluido representado em cada uma das situações.

12.2 – Refira o nome do processo responsável pela diferença de concentração de glicose nos fluidos

A e B.

12.3 – Explique a importância do processo referido em 12.2.

12.4 – Explique porque é que apenas existem proteínas no fluido C. .

Bom trabalho. A professora:

Ana Rita Rainho

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Ano Lectivo 2008/2009 Ciências Naturais – 9º ano

1.1 – É importante que os nutrientes sejam degradados nas suas unidades mais básicas para que se

transformem em moléculas suficientemente pequenas para poderem ser absorvidas.

2.1 –

1 – boca

2 – glândulas salivares

3 – faringe

4 – esófago

5 – fígado

6 – vesícula biliar

7 – estômago

8 – pâncreas

9 – intestino grosso

10 – intestino delgado

2.2.1 – Opção A.

2.2.2 – Opção B.

2.2.3 – Opção D.

2.2.4 – Opção B.

3 – A – intestino grosso

B – boca

C – intestino delgado

D – estômago

E – intestino delgado

F– intestino delgado

G – fígado

H – esófago

4.1.1 – Porque o facto de ferver a saliva destruiu a enzima.

4.1.2 – Porque apresenta ácido clorídrico e a amilase actua em meio neutro.

4.1.3 – Porque não tem saliva, logo não existe enzima presente.

5.1 – Opção C.

5.2 – Porque a bílis é importante para emulsionar os lípidos, o que facilita a acção das enzimas. 6.1 – Curva I – bife; curva II – batatas fritas 6.2 – A curva I corresponde ao bife porque este é constituído por proteínas, que sofrem digestão principalmente no estômago. A curva II corresponde às batatas fritas porque estas são constituídas por glícidos, que começam a ser digeridas na boca e terminam a sua digestão no intestino delgado.

7.1 – Os nutrientes que não sofrem digestão são: água, sais minerais, vitaminas e fibras.

7.2 – A água, vitaminas e sais minerais são nutrientes já suficientemente pequenos para ser absorvidos directamente sem sofrer digestão.

No que respeita às fibras, estas não sofrem digestão pois o organismo não possui enzimas capazes de intervir na sua digestão.

8.1 – A – vilosidades; B – pregas; C – quilífero (capilar linfático) ; D – capilares sanguíneos.

TESTE DE AVALIAÇÃO Nº 5 - Correcção

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8.2 – Estas estruturas são importantes porque aumentam a superfície de absorção de nutrientes, aumentando assim a eficácia deste processo.

8.3 – Para C são absorvidos os produtos da digestão dos lípidos (ácidos gordos e glicerol).

Para D são absorvidos os restantes nutrientes.

9 – Porque a prática de exercício físico ou a manutenção da temperatura corporal quando tomamos banho são processos que exigem muita energia ao organismo.

Assim, a irrigação sanguínea passa a ser feita principalmente nestas zonas, e o tubo digestivo é menos irrigado, o que compromete o fornecimento de energia e a digestão pode parar.

10 – Porque ajuda a que as fezes retenham mais água, o que permite que tenham uma consistência que permite a sua eliminação sem problemas.

Isto permite evitar problemas de saúde como hemorróides e cancro do intestino grosso.

11.1 - A – 5 ; B – 3 ; C – 1 ; D – 6 ; E – 4 ; F – 2 ; G - 7

12.1 – Fluido A – filtrado glomerular Fluido B – urina Fluido C – plasma sanguíneo

12.2 – Reabsorção

12.3 – Este processo é importante porque permite ao organismo recuperar substâncias que foram filtradas

mas que lhe são necessárias ao seu funcionamento.

12.4 – Porque as proteínas são demasiado grandes e não são filtradas, permanecendo no plasma.

A professora:

Ana Rita Rainho