E T I Q U E T A. 2 A ETIQUETA CABE EM QUALQUER SITUAÇÃO Em qualquer ambiente social devemos manter...

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E T I Q U E T A E T I Q U E T A

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A A ETIQUETA CABE EM QUALQUER SITUAÇÃOETIQUETA CABE EM QUALQUER SITUAÇÃO

Em qualquer ambiente social devemos manter a postura!. No trabalho, no lazer, na sala de Aula. Em qualquer situação podemos ganhar ou perder uma oportunidade de trabalho.

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TRAJESTRAJES E agora? Com que roupa eu vou?

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ESPORTEESPORTE

É O MAIS SIMPLES E INFORMAL.

Porém, não é o mesmo para um encontro familiar ou passeio no Ibirapuera.

Assim, não cabe usar short ou sandália de dedo. Um bom Jeans, com uma camiseta e mocassins de boa qualidade e em bom estado, está apropriado para a ocasião.

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TRAJE PASSEIOTRAJE PASSEIO

MULHERES

Vestidos, tailleurs (pode ser com calça comprida), salto alto, bolsa menor. Nada muito brilhante ou carregado.

HOMENS

Blazer sem gravata, por exemplo.

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BLACK-TIE, OU RIGOR :BLACK-TIE, OU RIGOR :

Exige requinte, tratá-se de uma noite refinada, no estilo “Celebridades”.

PARA AS MULHERES: - É a hora de longos (mas não obrigatoriamente) ou dos curtos e

decotados, tecidos brilhantes ou bordados. Acessórios com mais brilho, dando maior destaque. O mesmo vale para a maquiagem e cabelos.

PARA OS HOMENS: Smoking ou fraque (vide próximo slide com modelos)

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BLACK-TIE, OU RIGOR :BLACK-TIE, OU RIGOR :

ETIQUETA À MESA -

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Se você for o convidado e não houve divisão de pratos é elegante levar é elegante levar uma sobremesa, vinho, bombom ou, mesmo, um livro.

Porém, evite levar floresevite levar flores. Isso obriga a anfitriã a expô-las e pode destoar da decoração principal. Se o fizer, opte por arranjos plantados.

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ETIQUETA À MESA - ETIQUETA À MESA - À FRANCESAÀ FRANCESA

Muito comum em ocasiões protocolares, o jantar à Francesa tem o prato a ser servido apresentado pelo garçom pelo lado esquerdo com os cabos dos talheres voltados para o convidado, o qual se servirá sozinho.

Cada garçom apresenta os pratos para até seis convidados

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COMPOSIÇÃO DA MESACOMPOSIÇÃO DA MESA

Para uma maior confraternização intercale

homens e mulheres, separando os pares iniciais.

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VINHOSVINHOS

O vinho branco/ rosé – copo menor, servido gelado.

Acompanha peixes, frutos do mar e sobremesas.

O vinho tinto Copo médio, temperatura em torno de

18º. Acompanha carnes e massas).

Pró-Seco– Servido gelado. Acompanha a maioria dos

pratos. Opção mais econômica.

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DICASDICAS

Não use faca para cortar pão, massas, saladas, legumes.

Sopa não se sopra e não se repete.

Frios como entrada só em caso de almoço ou jantar informal, o mesmo vale para o uso de saleiros e manteigueiras.

Para uma compota de sobremesa, usa-se o garfo para a fruta, e a colher para a calda.

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DICADICA

Evite comentar que não gosta de algum

prato, ou que está de dieta.

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JOGO: Na cena abaixo há pelo menos quatro erros. Relacione-os.

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RESPOSTA:RESPOSTA:

Guardanapo pendurado no pescoço;

Gesto para chamar ao garçom

Lendo à mesa

Falando ao celular

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Maria do Carmo Ferreira LimaMaria do Carmo Ferreira Lima

mariadocarmo@uninove.brmariadocarmo@uninove.br

mariadocarmo29@yahoo.com.brmariadocarmo29@yahoo.com.br

OBRIGADA E SUCESSOOBRIGADA E SUCESSO!!!!