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inAno 9Novembro de 2011

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Aniversário: Taba comemora 152 anos Férias: Opções para viagens Futebol: Palmeiras vence Copa TTC

Melhor amigoUma hisTória

de amOr enTre menina e CalOPsiTa

Ana Luiza Eger Schmitt e o

mascote Pipo: uma grande

relação de amizade

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Daniel Zimmermann

editorial

152 anos do tabajara

vida saudável

perfil

responsabilidade social

melhor amigo

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jovens

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Campo de futebol do Tabajara, onde foi disputada a 2ª Etapa

da Copa TTC 2011

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ConSELho EditoriAL alberto stein, Carlos hering, Cynthia Baumgarten, marcello rubineck Pereira e rita schürmann

Editor-ExECutivo sidnei dos santos 1198JP (mTb/sC)Palavra escrita ltda. me sidnei@mundieditora.com.brrEPortAgEm Cleiton schlindwein, daiani Caroline Coelho, Francielle de Oliveira e iuri KindlergErEntE dE ArtE E dESEnvoLvimEnto rui rodolfo stüpp / rui@mundieditora.com.brFoto dE CAPA daniel Zimmermann

EditorA-ChEFE danielle FuchsFuchs editorial ltda. medanielle@mundieditora.com.brgErEntE ComErCiAL eduardo Bellidio eduardo.bellidio@mundieditora.com.brgErEntE ComErCiAL gErALCleomar debarba debarba@mundieditora.com.brdirEtor-ExECutivo niclas mund niclas@mundieditora.com.br

CirCuLAÇÃocirculação@mundieditora.com.br

SugEStÃo dE PAutApauta@mundieditora.com.br

tirAgEm 2.500 tirAgEm virtuAL50.000

FonE(47) 3035-5500

TABAJARA TÊNIS CLUBE

EXPE

DIEN

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diretoria

Presidente Alberto Stein • Vice-Presidente renato Medina Pasquali • diretor Administrativo Thomas Bueckmann • Secretário Jorge andré ritzmann de Oliveira • tesoureiro Alcemir Karasinski • vice-tesoureiro Carlos Roberto Dorigatti • diretor de Patrimônio Felipe Avelar Ferreira • vice-diretor de Patrimônio Maurício Carlos Kreibich • diretoras Sociais Cynthia K. Baumgarten, rita schürmann e Lorna Stein • diretor do tênis andré Germano Bürger • vice-diretor do tênis Edson Luiz Moser • diretor de Esportes Clóvis Lenzi • diretor do Futebol Bruno Cunha • diretor da Sauna Joaquim Teixeira Paulo Filho • diretor do tiro Carlos Péricas • diretor da Bocha Valmor Cunha • diretor do Bolão • vice-diretor do Bolão rubens Tadeu Varella Traugot Kaestner • diretora da ginástica Rúbia Cunha • diretor de marketing Cao Hering • diretor da Piscina Lúcio Flávio V. Simões • diretor de Esportes e ouvidoria Clóvis lenzi

Conselho deliberativoapós a.G.O 2010

PresidenteTheo Kirchner Falcevice-PresidenteJosé roberto antunes santosSecretárioevelásio Paulo Vieira

membros natos - adolfo luiz altenburg, Jorge luiz Buechler, José roberto antunes santos, edson Pedro da Silva e Otávio Guilherme Margarida • Efetivos - mandato até a.G.O de 2012 - marcos s. leyendecker, sérgio i. margarida, Jorge luiz rodacki, marcio milton Mafra e Gualberto José Guedes • Suplentes - mandato até a.G.O de 2012 - edmundo Wehmuth e rolf d. Buhr • Efetivos - mandato até a.G.O de 2013 - Theo K. Falce, egon alberto stein, Valdir righetto Filho, hercílio Baumgarten e Otto Baier • Suplentes - mandato até a.G.O de 2013 - raphael Gomes santhiago, ronaldo Baumgarten Junior e Carlos Ivan Beduschi • Efetivos - mandato até a.G.O de 2014 - José Carlos müller, Walter luiz Persuhn, evelásio Paulo Vieira, roberto Carneiro Bauer e Ronaldo Reichow • Suplentes - mandato até a.G.O de 2014 - roberto Grossenbacher neto, lothar stein e mauro César dorigatti

Conselho FiscalJaime luiz leite (Presidente)Efetivos - Giovani Mainhardt e Dario L. Agnoletto • Suplentes - marco aurélio Poffo, Juliano daniel scheefer e Fabricio a. Bogo

gerente marcello rubineck Pereira

Fone(47) 3221-2600

152 anosA criação do tabajara teve a participação do fundador da colônia, dr. Blumenau. daquela época até hoje, passaram-se 152 anos e muita coisa mudou: o pequeno núcleo colonial chegou ao estágio de município; esportes, muito além do tiro, foram incorporados ao clube; a denominação em alemão precisou ser aportuguesada devido ao conflito cultural gerado pelas duas grandes guerras da primeira metade do século passado. Enfim, aquele espaço rústico para recreação dos primeiros imigrantes se transformou em um dos mais charmosos e reconhecidos clubes do País.

Por toda essa história de mais de 15 décadas, novembro tem que ser considerado um mês especial. Pois marca o aniversário do primeiro clube de caça e tiro de Santa Catarina. E foi nesse clima especial que os 152 anos do tabajara foram comemorados, com uma programação especial, dia 19. o que de melhor aconteceu neste dia, terá cobertura total da tie Break, na edição 70, em dezembro.

A presente edição homenageia a história do tabajara com o que ele tem de melhor: as belas histórias de seus sócios. Para isso, nada melhor que a reportagem que estampa a capa e mostra o amor de Ana Luiza Eger Schmitt, de seis anos, pelo casal de calopsitas Pipo e Pipa.

na área esportiva, confira a conquista da Copa ttC de futebol pelo Palmeiras, a confraternização de encerramento das atividades do Bolão em 2011 e o 10º Festival de Canastra do ano.

E, para quem segue a moda, Aline ritzmann de oliveira estreia nova coluna, antenada no que rola nas ruas das grandes cidades. Confira tudo isso e muito mais na edição 69 da tie Break.

Boa leitura!

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8aniversário

152 anos de tradição

Fotos Daniel Zimmermann

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Velha - Blumenau - Santa Catarina.

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muita animação movimentou o Tabajara Tênis Clube no dia 19 de novembro. no aniversário de 152 anos de fundação do clube, a diretoria preparou uma grande festa para sócios e convidados. além de aproveitarem a piscina e as quadras es-portivas, os presentes também partici-param de um torneio de tênis, realizado durante toda a manhã.

ao meio-dia, foi servido um almoço come-morativo no salão de Festas da Piscina. Os bartenders prepararam vários coquetéis no

bar molhado. Tudo ao som do blues clássico da dupla Bel e ivan, convidada para animar ainda mais o aniversário do clube durante o dia.

À noite, a festa continuou no die Kneipe. O espaço, totalmente decorado para a oca-sião, recebeu a Banda elektra que, com um repertório variado, trouxe muito pop, rock, reggae e sertanejo. Quem gosta de uma boa música eletrônica também se divertiu ao som do dJ eric Fernandez, que trouxe muito house para agitar ainda mais a festa.

Tabajara Tênis Clube comemora aniversário de fundação com grande festa

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Cata

rina a história do Tabajara Tênis Clube co-

meçou em 1859, apenas nove anos após a chegada dos imigrantes ale-mães a Blumenau, quando os prin-cipais líderes da colônia resolveram criar um clube de caça e tiro. surgiu então o Blumenauer schützenge-sellshaft-Verein, o primeiro clube do gênero em toda santa Catarina.

a história de Blumenau se confun-de com a história do clube que, logo no primeiro ano, serviu como sede da primeira peça teatral da, então, colônia. Foi também no clube que ocorreram algumas das principais decisões que ajudaram a definir o destino e o desenvolvimento de Blumenau. desde a fundação até os dias atuais, nesses espaços convi-veram e convivem as principais lide-ranças da comunidade local.

O Tabajara Tênis Clube recebeu esse nome somente na década de 1940, quando passou a oferecer para os sócios outras opções de esportes, além da caça e tiro, como bolão e tênis. a partir dessa época, tornou--se destaque como um dos prin-cipais clubes de tênis do estado e foi, inclusive, fundador da Federação Catarinense de Tênis, na década de 1950, e sede do primeiro torneio brasileiro realizado em santa Cata-rina, na década de 1960.

Pelos gramados do Tabajara já pas-saram grandes craques do futebol catarinense e os maiores tenistas da história do País. O clube é sede tam-bém de encontros de vários grupos de esportistas de Blumenau, como o primeiro grupo de bolão da cidade que, poucos anos após a fundação, escolheu o Tabajara como sede e até hoje realiza seus encontros.

além de práticas esportivas, o Taba-jara Tênis Clube também desenvolve eventos comunitários e filantrópi-cos, cuja contribuição social é reco-nhecida pelas principais entidades de Blumenau.

aniversário

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no mundo tecnológico em que vivemos, a praticidade está ao alcance das mãos. Contro-le remoto, serviços de tele-entrega, internet e as inúmeras possibilidades que oferece (de simples pesquisas a compras em supermer-cados e muito mais). É possível fazer quase tudo sem precisar sair de casa. Prático, cô-modo e... sedentário. Por isso, não devemos exagerar nas facilidades da vida moderna. a falta da atividade física facilita o aparecimen-to de problemas como obesidade e diabetes, só para citar dois exemplos.

Para evitar que isso aconteça, o contraponto a toda comodidade que temos à mão está na prática de exercícios físicos. de acordo com a personal trainer do Gym studio (academia do Tabajara), daniela Wirth, para buscar uma vida saudável é preciso, antes de tudo, equi-líbrio entre o bem-estar físico, mental, social e espiritual.

Um fator importante para manter o peso e o condicionamento físico ideais em relação à altura da pessoa é a alimentação. “O ponto de equilíbrio para melhorar a saúde seria fa-zer exercício físico com frequência e mudar a dieta, incluindo mais frutas, verduras e legu-mes, diminuindo, assim, as gorduras, massas e doces. além disso, não podemos esquecer de mencionar o quanto é importante os check ups regulares para a detecção precoce de do-enças”, enfatiza daniela.

a profissional de educação Física ainda res-salta a importância de procurar um nutricio-nista para prescrever uma dieta balanceada. O ideal é que os pais eduquem as crianças a comer alimentos saudáveis e as estimulem a praticar alguma atividade física, mesmo antes do primeiro aniversário.

a partir dos seis meses, o bebê já pode come-çar com a natação. até os quatro anos, o ideal é que a criança pratique esportes que exijam mais a individualidade, como balé ou alguma

Vida saudável

Ponto de equilíbrioPraticar exercícios físicos, além de causar bem-estar, previne doenças e deixa o corpo sarado

Daniel Zimm

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atividade marcial, que proporcionam à crian-ça conhecer melhor o corpo. só depois vem a fase dos esportes coletivos, como futebol, vôlei, basquete ou handebol.

Pessoas que ficam muitas vezes resfriadas durante o ano, possuem imunidade baixa. não comem a quantidade de frutas e verduras ne-cessárias para o fortalecimento do organismo, ou não praticam exercícios físicos. através do fortalecimento do sistema imunológico, que acontece quando o fator alimentação e exer-cício estão unidos, é possível a prevenção de doenças, como gripe. O que contribui ainda para que as pessoas apresentem melhor dis-posição para aproveitar todo o dia.

a personal trainer explica que o exercício, além de atividade física que traz benefícios ao corpo, também promove a socialização e o combate ao estresse. em geral, o míni-mo preconizado pelos especialistas quanto

à quantidade ideal de exercícios físicos é de três vezes por semana em seções de 30 mi-nutos cada. mas, daniela avisa que não pode ser aplicada a regra geral quando se trata de auxílio pessoal. O importante é que cada pessoa respeite os limites do corpo, assim vai obter uma melhor resposta aos exercícios e buscar exatamente o ponto de equilíbrio entre mente e corpo.

“a atividade física que melhor se adapta aos objetivos da pessoa é a atividade aeróbica de intensidade moderada, como a caminhada rápida. É uma atividade segura e tem uma boa queima calórica. Juntamente com uma dieta de restrição alimentar prescrita por um profissional da área de nutrição, dará ótimos resultados”. daniela salienta que deixar para cuidar da alimentação e praticar atividades físicas somente com a proximidade do Verão não é aconselhável. O ideal é que essas práti-cas tornem-se hábitos.

Corridas e caminhadas são bons exercícios para manter a saúde

Vida saudável

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iasó trabalhar gorduras em áreas es-pecíficas do corpo, como a abdo-minal, por exemplo, também passa pelo cuidado com hábitos alimen-tares mais saudáveis. além disso, não adianta trabalhar somente uma região específica e esquecer de ou-tras áreas. só com exercícios regu-lares e trabalhando toda a estrutura corporal é que o corpo vai começar a se livrar das gorduras localizadas. “Fazer somente os exercícios espe-cíficos direcionados para trabalhar os músculos abdominais não irão quei-mar gordura, mas, sim, enriquecer a musculatura. então, é necessário que se procure um profissional de educação Física para indicar o exer-cício mais indicado para alcançar o objetivo desejado”, explica.

O Gym studio foi inaugurado em 2008 e a estrutura é de uma academia de musculação, onde é possível trabalhar todos os exercícios e grupos muscu-lares. aberta durante o ano inteiro, atende 200 pessoas por mês. Quando a temperatura começa a esquentar,

como agora, a procura aumenta para 300 pessoas em busca de saúde e qua-lidade de vida.

Para usar a academia, gratuita para os sócios, basta apresentar atestado mé-dico para comprovar que está apto a

prática de exercícios físicos. aos inte-ressados em trabalhar com a orienta-ção específica de um personal trainer, também basta dirigir-se à academia ou entrar em contato com o clube pelo te-lefone 3221-2600 para obter mais in-formações.

“É um lugar que amo! Vou dia-riamente para trabalhar e, nos finais de semana, eu e meu filho frequentamos bastante a piscina e o restaurante, porque a maioria de nossos amigos é sócia. O clube proporciona muitos momentos bons em minha vida.”

daniela Wirth

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Fotos Daniel Zimm

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Blumenau é referência estadual pela pujança no esporte amador. Quando se fala em Jogos abertos de santa Catarina (Jasc), é a cidade que mais venceu - em 50 edições, levantou 40 vezes o troféu de campeã geral. reconhecida como celeiro de jovens atletas, a cidade já re-velou nomes do vôlei como da ex-jogadora ana moser. atualmente, o nome é Tiago spliter, do basquete, que joga na melhor liga do mundo, a nBa, nos estados Unidos. esportes pouco di-vulgados na mídia também têm blumenauen-ses que despontam no cenário estadual e na-cional, como o remo, o handebol e o punhobol.

no caso de dois jovens irmãos, o esporte que praticam é considerado caro e de elite, tendo ainda menos visibilidade no País do futebol. no hipismo, os irmãos matheus leonardo Tafner e isabela luiza Tafner já conquistam vitórias em competições pelo País. matheus, 13 anos, conta que foi a convite da irmã que começou a participar das primeiras aulas.“minha irmã me convidou para começar a fazer hipismo com ela e, em pouco tempo, já gostava da-quilo tudo tanto quanto ela”. isabela, hoje com 16 anos, cultivava a simpatia pelos animais desde pequena. “Tenho fotos minhas, aos oito anos, montada em um cavalo. no início, era só uma diversão, ainda não tinha pensado em fazer hipismo clássico”, conta.

após aula experimental com uma amiga de isabela, que já praticava hipismo, os irmãos ingressaram no esporte a partir do segundo semestre de 2009. Os treinos acontecem no Centro equestre União, hípica localizada no Bairro Ponta aguda, em Blumenau. em geral, os irmãos treinam juntos, instruídos pela trei-nadora débora Cristina Zimmermann.

embora estivessem naturalmente nervosos por ser a primeira competição que partici-pavam, logo no primeiro ano de treinos, os resultados foram positivos. O nervosismo de isabela, que participou do Campeonato Catari-nense de amazonas, em Florianópolis, era por

errar a pista que tem de 10 a 12 obstácu-los numerados, sendo que os atletas devem memorizar o trajeto 30 minutos antes do iní-cio da competição e realizar o percurso duas vezes. Chegou a falar para a treinadora que faria a prova sem respirar. “ela disse que eu não deveria fazer aquilo e tentou me acalmar. sorte que no final deu tudo certo e fiquei com o terceiro lugar”.

O medo de matheus era diferente, porém, o objetivo foi alcançado. “apesar de pular só 60 centímetros, eu estava nervoso, pois tinha medo que o cavalo fosse parar. mas, fui bem e fiquei em primeiro lugar”, conta. a emoção, atualmente, é a mesma, porém, não ficam mais nervosos. Os irmãos afirmam que, com o tempo, aprenderam a lidar com o nervosismo, mesmo quando sobem de categoria.

Perfil

Irmãos que cavalgam unidosEsporte clássico e pouco divulgado une ainda mais os irmãos Matheus Leonardo e Isabela Luiza Tafner

Fotos Divulgação

matheus em etapa do ranking da Federação Catarinense de hipismo, em Joinville

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isabela salta na competição de Joinville, em outubro deste ano

a recordação das competições disputadas está viva na memória dos irmãos Tafner. Guardam boas lembranças de ocasiões especiais, como a Fei Children international Jumping Competi-tion, série 1,10m realizada simultaneamente em vários países. matheus participou dessa competição na etapa brasileira, em são Pau-lo. no Campeonato Catarinense de amazonas desse ano, série 1,00m, isabela superou as próprias expectativas.

além do condicionamento físico, o hipismo cumpre importante papel psicológico. Cava-leiro e amazonas contam que, com o esporte, aprenderam a ter confiança e carinho pelos cavalos. aprenderam a perder, a ganhar e também a encontrar boas amizades. O cami-nho desse esporte até agora é encarado como diversão pelos irmãos e, talvez, no futuro, se torne profissão. matheus tem considerado essa uma boa possibilidade. Já isabela, apesar de amar esse esporte, ainda não pensa nele como profissão.

Para o pai da dupla, marlon Tafner, o hipismo é um esporte que cresce a cada dia em santa

Catarina e no Brasil. ele cita os resultados que equipes brasileiras estão atingindo no cenário mundial e, principalmente, aqui no estado, que tem esse esporte como modalidade nos Jasc. “Para nós, pais, é de muito orgulho ter dois filhos praticando e obtendo bons resulta-dos em um esporte como o hipismo. É claro que ainda é um esporte pouco difundido no Brasil e temos muitas dificuldades, especial-mente quanto a patrocínio, que ainda é muito difícil de conseguir. O custo com os cavalos, viagens e competições é realmente muito alto e, hoje, somos nós que damos este suporte financeiro para que os dois possam continu-ar crescendo no esporte e trazendo cada vez mais resultados”.

mesmo que não façam do esporte uma pro-fissão, matheus e isabela nutrem o sonho de participar de um evento mundial, que acon-tece desde 2007 no Brasil: “saltar o athina Onassis horse show”. atualmente, os irmãos Tafner são os campeões catarinenses de hi-pismo: matheus na Categoria Jovens Cava-leiros 1,00m e isabela na Categoria aberta 0,90cm.

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anim

ais O hipismo é um esporte que não depende

só da pessoa. O cavalo ou égua deve estar em condição de saúde perfeita para ter um desempenho satisfatório. sem contar a hi-giene com a ferragem, a cocheira com ser-ragem seca e banhos, o tratamento exige, além do carinho do cavaleiro ou amazona com o animal, vacinas e vermífugos aplica-dos pelos veterinários e momentos em que ficam soltos em áreas livres para correr e brincar.

Como o animal é um atleta, massagens são realizadas visando o relaxamento. são colocadas também as chamadas ligas de descanso, uma faixa feita de material fle-xível que é posta nos tendões do cavalo, geralmente à noite, proporcionando um descanso confortável ao animal na co-cheira. “afinal de contas, o cavalo é parte fundamental e merece receber o trata-mento de um atleta especial, com direito a recompensa após os treinos, quando dou cenouras e balas de banana para eles”, diz isabela. Os irmãos têm cinco cavalos. dois para iniciar no esporte em alturas mais baixas e três com os quais treinam e com-petem. attila Je é o cavalo de matheus e Zorro método é somente de isabela. Já a égua singularize está sendo iniciada nas competições tanto por isabela quanto por matheus.

Perfil

“Um lugar onde curto os dias na piscina ou jogan-do bola com os meus amigos”.

matheus Leonardo tafner

“Um espaço para curtir e fazer amigos”.

isabela Luiza tafner

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...influenciou a decisão de matheus, 13, que pensa em seguir carreira

isabela, 16 anos, foi a primeira a interessar-se pelo hipismo e...

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20responsabilidade social

O hospital santa isabel não é só um lugar onde pessoas são curadas e vidas são sal-vas. nele também é possível se envolver em ações que visam ajudar a melhorar as condi-ções de saúde da população. esse é o traba-lho que a associação dos amigos do hospital santa isabel (amabel) desenvolve há seis anos. a OnG foi criada para que a comunida-de, que tem interesse em ajudar de alguma forma, possa participar mais ativamente das ações em prol do hospital. “a amabel fun-ciona como um elo entre a sociedade e o

hospital santa isabel”, destaca o presidente da associação, sérgio hess de souza.

a associação foi criada no dia 25 de novem-bro de 2004 e, desde então, promove, coor-dena e executa programas e atividades que têm como objetivo arrecadar recursos finan-ceiros para melhorias em toda a estrutura do hospital. “não fazemos parte da admi-nistração e sim buscamos, junto ao governo e a entidades empresariais, recursos que possam ajudar de alguma forma. Foi gra-

ças ao trabalho desenvolvido pela amabel que o hospital conseguiu, por exemplo, um novo gerador que sustenta toda a estrutura. O antigo atendia somente às áreas da UTi e do Centro Cirúrgico”, destaca hess de souza.

O presidente da amabel conta que a OnG também foi responsável por conseguir um novo elevador para a casa hospitalar; pelo acesso, totalmente asfaltado, entre o Colégio sagrada Família e o hospital; e também pela obra do heliponto, que recebe os helicópte-

Exemplo a ser seguidoAssociação dos Amigos do Hospital Santa Isabel desenvolve trabalho para captar recursos para melhorias na instituição

Diane Ziemann/Divulgação

O presidente da Amabel, Sérgio Hess de Souza, inaugura unidade no Santa Isabel

Reunião de trabalho dos voluntários da Amabel

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annros que trazem pacientes ou transportam órgãos para

transplante.

a associação busca, continuamente, envolver a comu-nidade em ações que contribuam com o hospital santa isabel. exemplo disso é a festa realizada há sete anos, quando pessoas e entidades que colaboraram com o hospital recebem o Prêmio amigos do santa isabel. neste ano, 24 pessoas serão homenageadas na festa realizada em 21 de novembro, no Teatro Carlos Gomes.

além da homenagem, quem participar do evento tam-bém terá uma oportunidade a mais de ajudar a insti-tuição. no jantar de entrega do prêmio, será realizado um leilão com obras doadas por artistas que vivem em Blumenau. Todo o dinheiro arrecadado com a venda das peças será destinado ao projeto “adote um Quarto”.

O trabalho que a associação desenvolve tem reco-nhecimento tanto municipal quanto estadual. “Tudo o que fazemos é por amor ao hospital santa isabel. realmente, gosto do trabalho que desenvolvemos e é sempre bom ver os resultados que já conseguimos al-cançar”, conclui o presidente.

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responsabilidade social

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Buscando melhorar a qualidade da estrutura e dos equi-pamentos disponíveis, a amabel criou o projeto “adote um Quarto”. Como os recursos próprios do hospital santa isabel não são suficientes para as reformas das unidades de in-ternação, o projeto tem o objetivo de levantar fundos para ajudar a instituição a proporcionar um atendimento ainda melhor aos pacientes, com mais conforto e qualidade nas acomodações.

esse projeto conta com a participação de entidades e em-presas que, por meio de doações de recursos financeiros ou materiais, ajudam a realizar as reformas necessárias nos quartos, sempre de acordo com as normas da agência nacional de Vigilância sanitária (anvisa).

O hospital santa isabel possui 132 acomodações e, com a participação da amabel, já foram reformados 82 quartos. Os espaços reformados são direcionados, principalmen-te, aos pacientes do sistema Único de saúde (sUs), que correspondem a, aproximadamente, 70% do total de pa-cientes da instituição. a meta da associação é concluir a reforma dos 50 quartos que ainda restam.

Espaço reformado pelo projeto ‘Adote um Quarto’, desenvolvido pela Associação dos Amigos do Hospital Santa Isabel

Diane Ziemann/Divulgação

Para adotar um quarto

entre em contato com a amabel pelo telefo-ne (47) 3321-1004 ou envie mensagem para amabel@santaisabelcom.br.

missão da Amabel

Contribuir para que o hospital santa isabel te-nha uma gestão auto-sustentável, envolvendo a comunidade, consolidando-o como centro de excelência na saúde.

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a maioria das pessoas tem como animais de estimação cachorros ou gatos. Ana Luiza Eger Schmitt escolheu uma calopsi-ta. a menina de seis anos tem os mascotes Pipo e Pipa e, com a ajuda da mãe, Beatriz helena Eger Schmitt, contou como é ter um animal desses em casa.

a família já teve outros animais. atualmen-te, no apartamento onde moram, convivem também com uma calopsita fêmea chama-da Pipa, mas afirmam que Pipo é especial. ana luiza conta que tinham outra calopsita que fugiu porque as asas não foram podadas

corretamente. “O Pipo, mesmo sem cortar as penas das asas, não foge, ele é muito ape-gado a nós. Já as duas têm o mesmo com-portamento. Tanto a que fugiu, como a de agora são mais ariscas, quase não falam, só gritam e não gostam de muito contato. mas, o Pipo ainda é mesmo especial”, diz Beatriz. a família optou pela calopsita depois que um senhor, em Curitiba, falou muito bem desse animal. Pipo está com três anos.

através do comportamento é fácil diferen-ciar macho e fêmea. segundo Beatriz, o macho interage, fala mais e é mais dócil.

“O Pipo é muito inteligente, repete sons que fazemos, como barulho da porta da casa abrindo. Quando chegamos em casa e damos oi, ele repete dizendo ‘oi Pipo’”, conta. além disso, ele repete a maioria dos sons que ouve. auxilia os moradores quan-to o telefone ou o interfone tocam. Quan-do pedem pizza, ele avisa da chegada do entregador. só não é possível brincar com Pipo quando ele está fazendo o trabalho de guarda das roupas penduradas no varal ou quando estão sendo passadas. Quem não respeitar o momento, pode levar uma pi-cada daquelas.

Fotos Daniel Zimm

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O canto da calopsitaAves que falam e imitam sons do ambiente são as companhias perfeitas da pequena Ana Luiza

Uma das diversões do bichinho é ficar esca-lando as cortinas do apartamento. ele tam-bém aprecia viajar com a família, momentos em que fica cantando o tempo todo. aliás, é muito comum uma calopsita cantar, principal-mente os machos, e, em especial, durante a época de acasalamento, enquanto se exibem para as fêmeas. no caso de Pipo, entre as ma-nias também está acompanhar as pessoas no banho. “ele sempre quer entrar no chuveiro. só não deixamos para ele não ficar doente. ele fica cantando até sairmos do banho. na realidade, dizemos que ele é um cachorro e não um pássaro. ele até imita o latido dos ca-chorros. meu pai, sem querer, já disse: ‘tira esse cachorro daqui!’ Quando chega alguém em casa, ele já sobe no ombro. Às vezes, ele dorme comigo”, conta ana luiza.

Pipo fica a maior parte do tempo na sacada, em meio às folhagens, e, à noite, antes de dormir, vai para dentro do apartamento. Quan-do alguém sai, precisa prestar atenção para ele não ir junto. Várias vezes, foi necessário tirá-lo de dentro do elevador. segundo o ve-terinário de Pipo, que já esteve internado duas vezes com uma espécie de pneumonia, o ani-mal deveria comer algumas frutas e verduras, mas ele não gosta e prefere comer ração, o que facilita para não fazer tanta sujeira. agora, o que ele gosta mesmo é de receber carinho. “adora ganhar beijos e até imita o som. meu pai não gosta muito, pois é médico e diz que vou ficar doente se beijá-lo. mas, mesmo as-sim, beijo nas asas. minha mãe e meu irmão também beijam. eu amo o Pipo e a Pipa. são meus companheiros”, diz a menina.

Ana Luiza mostra todo carinho que tem pelas calopsitas Pipo e Pipa

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a calopsita é originária da austrália e seu nome científico é nynphicus hollandicus (deusa da nova holanda, que era o nome da austrália até 1800). esse animal se tornou conhecido através dos estudos que John Gould, um ornitólogo inglês, fez sobre a fauna australiana. na volta à inglaterra, em 1840, divulgou livros e ilustrações sobre as aves encontradas, encantando o público, principalmente com os desenhos da calopsita. em toda europa, foi em meados da década de 1880 que essa ave tinha presença garantida e estava à disposição nos aviários. no Brasil, chegou por volta de 1970 e se adaptou bem às condições climáticas da américa do sul, com características similares as da austrália. se tratada com os devidos cuidados, pode viver até 20 anos.

“É tudo de bom... adoro a piscina, queria ir até no inverno. adoro o parquinho também. Gosto de comer a feijoada e o spatzle do restaurante. Gosto de fazer meus aniversários no Bar da Piscina”.

Ana Luiza Eger Schmitt

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Sentidos a serviço da excelênciaO chef francês Emmanuel Bassoleil mostra como transformar cozinha em arte

Tato, olfato, visão, audição e paladar. Todos os sen-tidos entram em ação quando emmanuel Bassoleil assume a cozinha. e o chef manipula os ingredien-tes com tamanha intimidade que até mesmo o sexto sentido é colocado a serviço da excelência.

O talento nato do francês que já rodou o mundo em busca de novos sabores e aromas foi amadu-recido no Brasil, onde vive desde 1987. a segunda pátria, como ele qualifica, colocou no cardápio uma pitada de calor humano, ingrediente indispensável por aqui.

interessados em gastronomia tiveram o privilégio de acompanhar de perto a arte que garantiu a Bas-soleil diversos prêmios mundiais de gastronomia, durante o sC Gourmet, quando o francês abriu o ciclo de palestras e workshops da mostra realizada em julho.

a receita escolhida pelo chef executivo do hotel Unique e skye restaurante-Bar, em são Paulo, foi peculiar. Bassoleil aproveitou ingredientes e costu-

mes da região para criar o cardápio que foi desen-volvido, passo a passo, na presença de 40 profis-sionais, estudantes de gastronomia e jornalistas. a entrada foi um ‘Toast’ de queijos com ervas e melaço com cerveja. Para harmonizar, o sommelier da decanter enoteca, igor maia, serviu Casa Valduga Premium Blush. O prato principal foi o risoto de ‘Vin rouge’ com rúcula e moela de pato. harmonização com san michele Tridentun. Como sobremesa, sopa de frutas vermelhas com cassise de queijo mas-carpone. harmonização com Quinta de santa maria Portento.

Fundador da associação Brasileira de alta Gas-tronomia (abaga), e autor dos livros ‘Uma cozi-nha sem chef’ (1994) e ‘Os sabores da Borgonha (2007)’, Bassoleil esbanja conhecimento na área. mas para quem ainda não teve a oportunidade de conhecer a obra ou visitar o skye, em são Paulo, a Tie Break oferece a oportunidade de experimentar três receitas deliciosas que vêm com dicas do chef. Confira!

Fotos Daniel Zimm

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oas) Entrada: “toast” de queijos com ervas e melaço de cerveja

ingredientes: 8 fatias de pão de forma (sem casca)200g de queijo parmesão ralado100g de queijo emmental ou gruyere2 gemas de ovo100ml de cerveja suave1 colher (chá) de tomilho fresco picado 1 colher (chá) de alecrim fresco picado1 colher (café) de tabasco1/2 colher (café) de noz moscadasal e pimenta do reino moída (a gosto)

modo de Preparo:em um recipiente, misturar o queijo parmesão com o emmental/gruye-re e as gemas. acrescentar, aos poucos, a cerveja, misturando bem até formar uma massa homogênea. adicionar o tomilho, o alecrim e a noz moscada. Finalizar o tempero com o sal e a pimenta do reino moída. deixar descansar.

Montagem: espalhar generosamente a mistura em cada fatia de pão e, em seguida, colocar em uma forma levemente untada. levar ao forno de 180° e assar por cerca de 10 minutos (com grill, de preferência), até dourar. retirar do forno e cortar em pedaços. servir quente.

melaço de cerveja (opcional):deixar reduzir à metade 500ml de cerveja clara ou escura, com 150g de rapadura. deixar resfriar e servir coma porção de ‘Toast’.

harmonização:Casa Valduga Premium Blush. Para acompanhar os aromas do prato, o ideal é um vinho ou espumante intensos. O tinto pode ser utilizado, assim como um branco mais adocicado.

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Prato principal: Risoto de “Vin Rouge” com rúcula e moela de pato

Ingredientes:1 garrafa de vinho tinho300g de arroz arbóreo1 cebola roxa grande picada em pedacinhos finos50g de manteiga50g de queijo mascapone 1l de caldo de frango150g de moela de pato 150g de queijo coalho cortado em cubos pequenos100g de queijo parmesão ralado1/2 maço de rúcula1 taça de vinho branco secosal e pimenta a gosto

modo de preparo:em uma panela, deixar reduzir 1/3 do vinho tinto. reservar. em outra panela, refogar a cebola na manteiga. acrescentar o arroz e refogar por mais algum tempo em fogo moderado. adicionar o vinho branco e deixar que se incorpore ao arroz . alternadamente, acrescentar uma concha de caldo de galinha e uma concha de vinho tinto reduzido, mexendo, sempre, até chegar ao ponto de co-zimento al dente. Quase no final, adicionar as moelas. acrescentar o queijo coalho, o mascarpone, o parmesão e, por último, a rúcu-la. misturar os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Temperar com sal e pimenta. servir.

harmonização:san michele Tridentum. Uva teroldego, nativa do norte da itália. O prato exige um vinho intenso, com potência e expressão, que enxugue o teor de gordura do prato.

Sobremesa: Sopa de frutas vermelhas com cassise queijo marcarpone

ingredientes: 500ml de vinho tinto130g de glaçúcar (açúcar de confeiteiro)1 canela em pau1 cravo da Índia500g de frutas vermelhas diversas (morango, framboesa, amora, mirtilo)2 colheres de sopa de queijo mascarpone 2 colheres de sopa de creme de leite1 copo de licor de cassisFolhas de hortelã ou alecrim para decoração

modo de Preparo:em um liquidificador, bata as frutas vermelhas (reserve algumas para a decoração), a canela e o glaçúcar. Vá adicionando, aos pou-cos, o vinho tinto. Finalize com o licor de cassis a gosto.

montagem:divida a sopa em pratos fundos e coloque uma bola de queijo mascarpone (misturado com o creme de leite). decore com horte-lã ou alecrim e com uma fruta vermelha. servir gelado.

harmonização:Quinta de santa maria Portento. O ideal é usar um vinho de altitu-de, tipo porto (adocicado). a adição de aguardente vínica confere um calor alcoólico que enxuga a suculência da sobremesa.

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Uma menina agitada, que gosta de esportes e aventuras. assim pode ser definida Elisa Ferlin dos Santos Farias. durante a manhã, elisa estuda na oitava série no Colégio Bom Jesus santo antônio e, fora do período escolar, parti-cipa de outras atividades, como aulas de inglês e natação.

amante dos esportes, no Tabajara a menina adotou o tênis como prática preferida. Participou, inclusive, do Projeto s21, que desenvolve diver-sas atividades no clube para crianças e adoles-centes dos 5 aos 14 anos. “Praticamente, todo fim de semana ela joga tênis no clube”, destaca

a mãe, silvana Ferlin dos santos Farias.

além de praticar esportes, o que elisa gosta mesmo é de viajar. exemplo disso é uma das viagens mais recentes que fez, para a disney World, em Orlando, na Flórida. elisa considera essa a preferida e conta que a primeira coisa que fez ao chegar foi procurar os brinquedos mais emocionantes do parque. “adoro mon-tanha-russa, mas gosto também de qualquer brinquedo que dê um pouco de medo”, declara a adolescente.

mas não é só nos esportes ou em viagens que elisa se diverte. ela também gosta de ter mo-mentos mais tranquilos; é quando mergulha no mundo dos livros. sem se prender a nenhum gênero específico, a adolescente lê desde sus-pense até artigos científicos. entre os últimos que leu e que destaca, está a série “rangers, Ordem dos arqueiros”. são oito livros de aven-tura que contam a história de um jovem ar-queiro que sai em diversas missões para con-cluir o treinamento.

Outro livro que, para elisa, merece destaque, é “a Guerra dos Tronos”, o primeiro da série “as Crônicas de Gelo e Fogo”. O livro, que tem 600 páginas, passa por várias batalhas e disputas, em uma época onde existiam lobos gigantes e dragões. Para elisa, além de transportar para outros mundos, a leitura ajuda a expandir as ideias e na escolha de uma carreira.

Para o futuro, a jovem ainda não decidiu em qual profissão se encaixa melhor. entre as opções estão as carreiras dos pais: mãe é advogada e o pai é médico. antes de decidir e de terminar o ensino médio, elisa vai viajar pela europa e co-nhecer um pouco mais do Velho mundo.

15 anos

elisa completou 15 anos no dia 11 de novembro. Para comemorar, foi realizada uma grande festa no die Kneipe, onde pode comemorar com ami-gos e familiares essa data marcante na vida de toda adolescente.

JOVeNS

Entre esportes e livrosAos 15 anos, Elisa prepara-se para conhecer a Europa e decidir que profissão seguirá

“Gosto muito de ir ao Ta-bajara para jogar tênis e também aproveitar a pis-cina. É um ótimo lugar para encontrar os amigos, tanto que realizei minha festa de 15 anos aqui”.

Elisa Ferlindos Santos Farias

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nascida em uma data em que os números se repetem, neste 11 de novembro (11/11/11), precisamente às 11h, natália rocha Spillere celebra o aniversário de 11 anos. a menina nasceu no mesmo dia em que a atriz norte-americana demi moore também sopra as velinhas. “Quando eu falo o dia do meu aniversário para as pessoas e a idade que completei, elas ficam surpresas, todo mundo acha legal”, se diverte natália. em uma tarde no clube, enquanto esperam o irmão leonar-do, 14 anos, que está no Projeto s21 partici-pando das aulas de Jiu-Jitsu, acompanhada da mãe e da avó, natália fala sobre as coisas que gosta de fazer.

nas manhãs de segunda a sexta-feira ela tem compromisso na sala de aula do quinto ano do ensino Fundamental na escola Barão do rio Branco. O boletim só tem notas boas e ela adora língua Portuguesa. “Uma aluna muito dedicada, muito responsável, um orgulho para a família”, ressalta, sorridente, a mãe rose spillere. a leitura também faz parte do mundo da jovem, que cita o livro mais recente que leu, uma história de aventura com o título de ‘a menina da sexta lua’. em casa, depois das tarefas escolares, um dos passatempos pre-feridos de natália é brincar e tirar fotos da cachorrinha mel, uma yorkshire de dois anos, que gosta de ficar correndo atrás de uma bo-linha e, quando quer descansar, se deita no berço de uma das bonecas de natália. a me-nina também participa do programa de idio-mas da escola, cursando inglês e alemão.

ativa e motivada, com energia suficiente para distribuir ao longo do dia, há três anos ela in-gressou em aulas de balé, na escola do Teatro Carlos Gomes e, há dois anos, também par-ticipa de aulas de sapateado. Com a agenda cheia, ainda tem tempo para participar do Projeto s21 nas sextas-feiras à tarde. além da aula de artesanato, em que fez pintura de camisetas e boneca, a jovem conta que já participou da produção de um bolo de beter-raba, plantado e colhido o ingrediente na hor-ta do clube. embora diga que goste de todas

as atividades, são as aulas de tênis, que já faz há quatro anos, as preferidas.

recreação na piscina, colônia de férias, as festinhas, como a de halloween, também es-tão na lista de natália, que participa de pra-ticamente tudo no Tabajara, principalmente a festa que mais gosta, que é a de abertura da temporada da piscina. depois de manhãs e tardes recheadas de atividades, a meni-na espera o momento em que os familiares retornam para casa para poder aproveitar o aconchego do lar. Uma das paixões que cul-tiva em casa é a coleção de bonecas Barbie.

O quarto dela chegou, inclusive, a servir de cenário para um comercial de TV.

a jovem aproveita esse tempo especial, em que toda a família está reunida, para conver-sar sobre a profissão que pensa em seguir. O pai, maurício spillere, é advogado e, segun-do a mãe, natália sempre pergunta sobre as regras do direito, ou como tal lei é aplicada. sempre que pode, visita o escritório do pai e, espelhada nele, quer ir além, já pensando em ser juíza. mas, antes disso, o maior sonho é debutar no Tabajara e fazer intercâmbio em um país europeu, ou no Canadá.

JOVeNS

O dia que não vai se repetirUma menina que não para, está sempre querendo movimentar o corpo e a mente

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“O Tabajara, com certe-za, já ocupa uma gran-de parte dos momentos alegres de minha vida. Por isso, adoro os dias de sol para curtir toda essa maravilha, junto com minha família e amigos”.

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Acima, a cachorrinha Mel na cama de bonecas. Ao lado, Natália e a coleção de Barbies

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a proximidade do Verão traz novos ares. Os dias frios e cinzentos abrem espaço para os dias de sol. e com eles a vida parece ser mais colorida. esse espírito se manifesta nas ruas. Cores vibrantes, florais, brancos, pernas a mostra, vontade de andar pela rua e de sentir a vibração do clima mais quente. dias de praia se aproximam, gostinho de férias...

e essa invasão de cores não será passageira. a cor está em toda parte - presentes nas coleções e aceita plenamente nas ruas.

Perdão aos que gostam de inverno, mas para mim, o Verão é fundamental! Que estas imagens sejam fonte de inspiração para sairmos de casa e ver o que a vida tem de melhor.Viva a vida! Viva o verão!

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Tie nas ruas

Eu vejo cores em

você!

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Aline Ritzmann de OliveiraProdutora de moda e Personal stylist

www.reinventandomoda.com.braline@reinventandomoda.com.br

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1. longos coloridos são a cara da nova estação 2. espadrilles - hit absoluto. 3. mix de cores - color block 4. estampas - super Verão

5. dupla dinâmica - regata e saia longa 6. O frescor das pernas de fora e rasteiras 7. Bracelete colorido - sinaliza estilo e modernidade

8. Os neutros se completam 9. Camisão e biquini - perfeitos para os dias de praia 10. animal print - eterno!!! 11. Vestidos fresquinhos

12. Coque alto - para os dias mais quentes 13. Grafismo - print de vanguarda 14. shorts jeans e camiseta - básicos com estilo

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O fim de ano está chegando e, com ele, a época de viajar e conhecer novos lugares. Opções para curtir as férias não faltam. O problema é escolher entre

um lugar mais sossegado, onde é possível des-cansar, ou um local mais badalado para aproveitar as festas de fim de ano. dependendo da viagem,

é possível conciliar as duas coisas. Para ajudar o leitor, a tie Break ouviu agentes de viagens que sugerem roteiros para uma viagem inesquecível.

Viagens inesquecíveisDescanso, festas, praia, neve... Opções não faltam para as férias de final de ano

Fotos Divulgação

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iro Já para quem quer, exclusivamente, aproveitar as férias de fim de ano para descansar e curtir a família, um resort no nordeste brasileiro é uma das melhores opções. a região possui praias belíssimas, muitas delas intocadas, e que podem ser compa-radas às do Caribe.

Um dos grandes destaques da região é o arquipélago de Fernan-do de noronha. O local, conhecido nacional e internacionalmen-te, é formado por 21 ilhas e ilhotas e é rico em fauna terrestre e marinha. Várias espécies de peixes, como a donzela-de-rocas e o sargentinho, trazem colorido às águas rasas.

Outro grande espetáculo são os golfinhos-rotadores, que têm esse nome devido às incríveis rotações que fazem com o corpo quando saltam. eles utilizam as águas calmas do arquipélago para descansar durante o dia e, no final da tarde, deslocam-se para águas mais profundas, onde passam a noite pescando.

Para quem quer descansar, aproveitar um tempo em família, mas sem deixar de lado a alegria das festas, um cruzeiro pela Costa do Caribe é uma boa opção. O Caribe, localizado entre a américa do sul e a américa do norte, é formado por inúmeras ilhas. as praias são famosas pelas areias brancas e mar transparente. são consideradas por muitos, as mais bonitas de todo o mundo.

além de conhecer essas belas praias, viajar em um cruzeiro permite muita comodidade. não há neces-sidade de procurar um hotel ou de ficar arrumando bagagem, o que proporciona mais tempo livre para aproveitar a viagem. além disso, os cruzeiros não são propícios somente para o descanso. as festas são quase diárias e, geralmente, temáticas, com direito à decoração, cardápio e bebidas especiais.

Mia

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each miami, a cidade das festas, é famosa por possuir inúmeras casas no-

turnas que oferecem todo o tipo de ambiente e ficam abertas durante toda a semana. Quem a visita está em busca de agito. as casas noturnas possuem shows ao vivo e uma grande variedade de ritmos, muitos com influência latina, principalmente caribenha.

O ponto principal de toda essa badalação é o bairro histórico art deco, em south Beach, que é amplamente conhecido por suas boates. Os ho-téis dessa região possuem programação noturna, com bares, lounges, boates e restaurantes. Por essas razões, os hotéis da south Beach são mais adequados para solteiros ou casais sem filhos.

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Yor

k Conhecido mundialmente, o réveillon em new York também atrai visitantes do mundo todo. milhares de pessoas vão até a Times square para ver a famosa bola gi-gante, que começa a descer às 23h59min, até atingir o prédio em que está ins-talada, exatamente à 0h. diferente-mente de Cancun, nesta época do ano é inverno em new York e a neve faz parte da paisagem no fim do ano – a temperatura média é de 1ºC.mesmo com esse frio, também é possível visitar alguns dos principais pontos turísticos da cidade, como o empire state Building, a estátua da liberdade, o metropolitan museum of art e o Central Park, considerado por muitos nova-iorquinos um oá-sis dentro da floresta de arranha--céus que é a cidade mais cosmo-polita do mundo.

Orla

ndo Outra opção para quem quer passar um

tempo com a família neste fim de ano é a cidade de Orlando, localizada no estado da Flórida, nos estados Unidos. na cidade se encontra o maior e mais visitado resort de todo o mundo, o Walt disney World resort. ele possui parques temáticos, aquáticos, lojas, restaurantes e mais de 20 hotéis.

além dele, o Universal Orlando resort e o sea World adventure Parks também são responsáveis pela diversão de gran-de parte dos turistas que visitam a cidade. Os dois resorts também abrigam parques, lojas e hotéis que, durante o ano todo, fa-zem a alegria de quem passa pela Flórida.

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cun Também já é hora de pensar onde passar a virada de ano.

Para quem quer curtir o réveillon em grande estilo, a ci-dade de Cancun, no méxico, é um dos locais mais reco-mendados. as praias, as ruínas, a vegetação, a fauna e os espetáculos de entretenimento fazem da cidade um dos destinos turísticos mais visitados do mundo. durante o dia, os parques de ecoturismo garantem a diversão. ne-les, é possível explorar rios subterrâneos, conhecer jardins botânicos, andar a cavalo ou, até mesmo, nadar com os golfinhos.

a cidade possui uma grande estrutura hoteleira, o que facilita na hora de programar a viagem. esses hotéis tam-bém são os responsáveis pelas ceias e festas que animam a noite da virada. Já para quem prefere seguir a tradição brasileira e passar o réveillon na beira do mar, pulando as sete ondas, Cancun possui cerca de 22 quilômetros de praias de areia fina e mar azul-turquesa, responsáveis por atrair milhões de turistas todos os anos.

os roteiros foram sugeridospelos agentes de viagens:

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muitos caminhos levam a machu Picchu, mas a trilha do salkantay é a rota preferida dos turis-tas. e foi com a ideia de fazer essa trilha que o radiologista Paulo César Granero, a esposa e pa-tologista luzete Cristina Granero e os filhos João e laura fizeram uma viagem ao Peru, em julho.

a família partiu do aeroporto de Florianópolis, com conexão em são Paulo, para desembarcar em lima, capital do país vizinho. de lá, seguiram para Cuzco, a cidade mais antiga da américa do sul, encravada a 3.360 metros de altitude, de clima seco. lá, passaram um dia para se adap-tarem a altitude, antes de começar a trilha.

Cuzco tem cerca de 300 mil habitantes, um número próximo ao que se estima nos tempos incas. a principal característica é ter a cidade colonial espanhola assentada sobre a cidade inca, feita com as maiores pedras do império e

as mais arredondadas, preservando o traçado, a engenharia e hidráulica. É considerada a capital arqueológica da américa do sul e é patrimônio cultural da humanidade, título concedido pela Unesco.

dra. luzete conta que em Cuzco é servido chá de coca, sugerido para amenizar os efeitos da alti-tude. O chá amargo é oferecido na chegada aos hotéis. as folhas de coca para mascar também são vendidas em feiras de rua. “devido à altitu-de, a digestão demora mais, causando sensação de desconforto ao turista desavisado. É preciso comer pouco e se hidratar bastante”, orienta.

há duas maneiras de se fazer a trilha de salkan-tay: ficando em barracas em acampamentos ou em lodges (pequenas pousadas de monta-nha). a família optou em ficar nos lodges, que a empresa mountain lodges of Peru construiu ao

longo da trilha. Foram sete dias de caminhada, com um grupo de 12 pessoas e sempre acom-panhados de um guia. O ponto mais alto da trilha de salkantay chega a 4,6 mil metros de altitude.

Como optaram por ficar nos lodges, o máximo de bagagem era uma mochila de 10 quilos para cada pessoa, que eram transportadas por mu-las. dra. luzete recomenda levar uma bota para caminhada, roupas leves, tênis e meias grossas. a caminhada começava entre 7h e 8h e seguia até 17h.

durante a trilha, os lanches são rápidos. em al-guns dias, um auxiliar e um cozinheiro seguiam a caminhada com o grupo e faziam o almoço. no percurso, podem ser vistos pequenos povoados e, no meio das montanhas, belos lagos. “É uma viagem para quem gosta de aventura e contato com a natureza”, afirma a médica.

Legado de uma civilizaçãoFamília Granero faz a rota até Machu Picchu pela trilha de Salkantay

Fotos Divulgação

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icchu À medida em que o grupo vai se aproximando de machu Picchu, a 2,4 mil metros de

altitude, percebe-se a exuberância da vegetação e, aos poucos, a cidade se descortina lá no alto. Como machu Picchu é considerado um território a parte, para entrar é preciso passaporte. “esse ano, como era o centenário de machu Picchu, ganhamos um carimbo especial no passaporte”, conta dra. luzete.

na cidade histórica, as construções com pedras enormes, encaixadas milimetricamente, ainda se encontram preservadas, ocultando técnicas utilizadas há mais de 500 anos. lá, um guia nativo explica toda a história local para os turistas. depois de passar o dia em machu Picchu, o grupo pegou um trem de volta, saindo de Águas Calientes, para Cuzco.

Cuzco oferece boas opções de passeios. a família resolveu ficar mais dois dias na cidade, repleta de turistas. O típico de lá, além do artesanato inca, são as roupas feitas de lã de alpaca. Também há muitos museus que mostram a cultura inca, além de lojas com produtos artesanais.

segundo dra. luzete, a comida peruana da montanha tem como base os grãos, como milho e quinoa, além de batatas e carne. mas, o que mais chamou a atenção da fa-mília foi a hospitalidade peruana. “eles se esforçam bastante para que todos tenham uma ótima viagem”, salienta. além disso, ficaram encantados com os hotéis, comidas e disponibilidade de vinhos e restaurantes de Cuzco. “a infraestrutura para os turistas é super-organizada e com preços acessíveis”, destaca.

Paulo e Luzete em um dos pontos mais altos durante a caminhada até as ruínas de Machu Picchu

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O casal e os filhos em Passo Salkantay, a caminho de Machu Picchu. Abaixo, a Praça das Armas, com a Catedral de Cuzco ao fundo

“O Tabajara é o ponto de encontro com amigos que compartilham al-guns dos prazeres da vida, sobretudo um bom vinho e uma boa comida”.

Luzete Cristina granero

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ta Foi o professor norte-americano hi-ram Bingham que, à frente de uma expedição da Universidade de Yale, redescobriu e apresentou ao mundo machu Picchu, em 24 de julho de 1911. este antropólogo, historiador e explorador, aficionado da arqueologia, realizou uma investigação da zona depois de haver iniciado os estudos arqueológicos.

Bingham a chamou de “Cidade Perdi-da dos incas” no primeiro livro (lost City of the incas). Porém, na época, a meta de Bingham era outra: encontrar a legendária capital dos incas, Vilca-bamba, tida como baluarte da resis-tência contra os invasores espanhóis, entre 1536 e 1572.

ao penetrar pelo cânion do Urubam-ba, Bingham, no desolado sítio de mandorbamba, recebeu do campo-nês melchor arteaga o relato que no alto de cerro machu Picchu existiam abundantes ruínas. mas, alcançá-las significava subir por uma empinada ladeira coberta de vegetação. Quando Bingham chegou à cidade pela pri-meira vez, encontrou as ruínas toma-das por vegetação nativa e árvores. desde então, a fama de machu Picchu se espalhou e ela recebe visitantes do mundo inteiro.

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Nos mais altos padrõesTecnologia e qualidade garantem a marca alemã a liderança mundial em carros premium

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Carros que não são apenas máquinas. mais do que isso, os automóveis fabricados pela Bayerische motoren Werke (BmW), ou Fábrica de motores da Baviera, no sul da alemanha, são exemplares que representam o conceito explicitado no slogam da marca: “Puro prazer de dirigir”. de propriedade da família Quandt desde 1959, a marca já existia há muito mais tempo, porém, o potencial só se revelou quando herbert Quandt assumiu o controle da montadora, no final da década de 1950.

acredita-se que o logotipo conhecido hoje foi introduzido no início dos anos 1920, inspirado no desenho circular de uma hélice de avião. O Grupo BmW, atualmente, comanda três marcas – BmW, mini e rolls-royce motor Cars – e foca a visão aguçada e estratégica em atender padrões exigentes do mercado internacional de automóveis. Uma gama de fatores permite que o grupo tenha o sucesso atual e alcance uma receita como a que obteve em 2010, quando chegou a 60 bilhões de euros. da pesquisa e desenvolvimento às vendas e à comercialização, a montadora tem o compromisso com o que há de mais elevado na qualidade em relação a produtos e serviços.

desde 1994, com lojas em Blumenau e Florianópolis, a Top Car é a repre-sentante do grupo BmW em santa Catarina. segundo pesquisa realizada pela revista Carro e BmW do Brasil, desde 2008, o título de melhor revenda da marca no País é mantido pela concessionária. em 2011, a empresa ex-pandiu negócios para o Oeste catarinense, com uma loja em Chapecó. Para o diretor comercial da Top Car em santa Catarina, Paulo Albuquerque, a BmW é uma “fábrica que possui uma grande história e um perfil de cliente que não tem idade definida, mas que está antenado no mundo”.

Obedecendo a quesitos como sustentabilidade, que faz parte do padrão mundial da BmW, a construção da sede própria da concessionária em Blu-menau, há três anos, é a primeira da américa latina a atender todos os padrões exigidos. a identificação e a fidelidade do cliente blumenauense com a marca alemã é muito grande. isso, segundo albuquerque, devido ao tratamento especial aos clientes, através do programa de atendimento Welcome to the top, e também pela colonização germânica da cidade.

O mercado automobilístico de carros de luxo no Brasil é promissor, mesmo com imposições de impostos altos. O segmento premium vende, no máxi-mo, 35 mil carros por ano no Brasil. a BmW é a líder, com 30% desse nú-mero. O diretor comercial salienta que o mercado automobilístico brasileiro está muito próximo ao estilo de compra dos estados Unidos e a proximidade só não se estreita ainda mais devido às altas taxas de importação e os custos com financiamento. Os clientes estão cada vez mais exigentes e informados, não apenas desejando as marcas, mas, buscando as melhores características que cada uma oferece. “no Brasil, como nos estados Uni-dos, o automóvel ainda exerce fascínio e é sinal externo do estilo de vida e, muitas vezes, do sucesso de quem possui um veículo de luxo”, ressalta albuquerque.

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de acordo com um estudo divulgado no início de novem-bro, coordenado pela Federação das indústrias do estado do rio de Janeiro (Firjan), responsável por desenvolver e coordenar estudos e pesquisas para orientação industrial e de novos investimentos, Blumenau é considerada a me-lhor cidade de santa Catarina para se viver, de acordo com o Índice Firjan de desenvolvimento municipal (iFdm). a cidade também ocupa o 39º lugar no ranking das melho-res cidades do País.

motivos que contribuem para ser uma cidade privilegiada quando se trata de veículos premium, carros que passam facilmente dos r$ 100 mil. Quem é proprietário de um automóvel premium tem à disposição diversos serviços sem precisar sair da cidade. na Top Car, por exemplo, é possível usufruir de toda a estrutura de mecânica e auto--peças com a qualidade BmW. além disso, o cliente pode montar um carro com as características que quiser, no programa ‘individual’.

Paulo albuquerque, radicado em Blumenau há mais de duas décadas, percebe a qualidade de vida daqui. “Blu-menau é uma cidade privilegiada em vários aspectos para o segmento automobilístico de luxo. não temos grandes problemas com violência no trânsito. Ter um bom carro na cidade é sinal da exigência por qualidade”, ressalta. Quando o diretor vai ao Tabajara e leva clientes ou execu-tivos para almoçar, além da ótima comida, os convidados elogiam a beleza, a organização e o charme do clube.

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O grupo BmW preocupa-se com a qualida-de tanto dos serviços prestados no atendi-mento ao cliente quanto das peças auto-motivas. além disso, procura disponibilizar ao mercado soluções para a redução de danos ao meio ambiente. apresentado no salão de Genebra, em março deste ano, o modelo activee será produzido em fase de testes com mil unidades em versão total-mente elétrica e a ideia da montadora é alugar os carros para clientes seleciona-dos nos estados Unidos, europa e China.

este modelo servirá para a incorporação posterior ao mercado em que a BmW quer atuar. destaque para o eV megacity, com lançamento previsto para 2013. O activee possui 170 cavalos e a aceleração de 0 a 100 km/h é atingida em nove segundos. a velocidade limite é de 145 km/h. O motor elétrico funciona a partir de três baterias de íon-lítio, que são recarregáveis e muito utilizadas em equipamentos eletrônicos portáteis. ela acumula o dobro de bateria e possui ausência do efeito memória, ou seja, não vicia.

no automóvel as baterias funcionam como uma espécie de gerador toda vez que o motorista tira o pé do acelerador, o que, de acordo com a BmW, aumenta a economia de energia em 20%. a recarga das baterias acontece através de conexão com a rede elétrica convencional e com

uma hora de carga o veículo pode rodar aproximadamente 46 quilômetros e, em cinco horas, a bateria está totalmente car-regada.

entre todos os veículos de luxo do grupo BmW que já fazem parte do cotidiano bra-sileiro e catarinense, a marca mini apre-sentou mais um. Oficialmente lançado no Brasil, no rio de Janeiro, o mini Coupé será vendido em duas versões: Cooper Coupé 122hP e Cooper s Coupé 184hP, ambos com câmbio automático. a tecnologia do mini proporcionada pela montadora bri-tânica, além da segurança – com airbags frontais e de cabeça/tórax –, possui um indicador caso o pneu apresente defeito.

O mini Coupé é um carro esportivo, o quinto modelo da família mini a aportar no Brasil. em 2010, foram vendidos 1,7 mil unidades da marca por aqui. O design é característico da marca, como faróis arredondados e a grade com apliques cromados. O carro oferece lugar para dois ocupantes e tem preço sugerido de r$ 134.950,00 no modelo Coupé e r$ 149.950,00 no Cooper s.

O mini Cooper é um dos ícones da his-tória automobilística. Chegou ao merca-do inglês em 1959 e hoje faz sucesso no mundo inteiro. está há 12 anos no Brasil, sendo comercializado oficialmente pela detentora da marca, a BmW, há três anos .

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“Fazendo uma relação com o clube, do produto BmW, que representamos, percebemos a semelhança dos critérios em busca da qualidade, da credibilida-de, da preocupação com a satisfação dos clientes, assim como dos sócios. esta é a cultura alemã. esta é a nossa cultura”.

Paulo Albuquerque

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mesmo com a experiência de 35 anos na rede hoteleira e na área de restaurantes, Artur henrique Spengler diz que assumir o posto de ecônomo do Bar da Piscina do Taba-jara é um desafio. depois de passar por uma seleção, spengler diz que não vai decepcionar os sócios porque teve uma receptividade ótima e vai trabalhar muito para garantir o melhor atendimento, formando uma equipe de profis-sionais qualificados.

a ideia do ecônomo é fazer do restaurante um local de alta gastronomia. Para que isso aconte-ça, a cozinha é comandada por antônio João da silva, mais conhecido como chef Toninho, que, além da experiência como professor do curso de Gastronomia da Furb, por cinco anos, também acumula mais de 10 anos na prática gastronô-mica em hotéis e restaurantes. spengler, que é natural de Gaspar e tem o público consolidado naquela cidade, afirma que Blumenau sempre fez parte de seus pensamentos. “sempre tive

vontade de ter um restaurante em Blumenau e nada melhor do que entrar pela porta da frente, no melhor clube da cidade”.

Com o movimento que deve aumentar devi-do à abertura da piscina, o ecônomo planeja trazer algo diferente para os sócios, como a promoção de eventos temáticos. as noites de quintas e sextas-feiras, durante a temporada, serão destinadas aos frutos do mar. Carnes de qualidade, assadas na brasa, especialidade que o ecônomo já oferece no hotel e restaurante raul’s, em Gaspar, também estarão no cardá-pio. Completando, a qualidade do bufê, com massas e peixes e os lanches feitos na hora.

“estamos abertos à sugestão dos sócios. Tudo que o associado acha que devemos fazer para melhorar, vamos ouvir e procurar fazer”, afir-ma spengler. hoje, a equipe do Bar da Piscina conta com oito funcionários, número que pode aumentar, dependendo da necessidade.

apaixonado pelo que faz, o empresário tem a família trabalhando ao lado. ele começou com o pai, em um hotel, em 1988. depois, decidiu abrir o próprio restaurante que, segundo spengler, vi-rou referência nas década de 1980 e 1990. hoje, trabalhando também na área de eventos para empresas, ele afirma que, nos últimos cinco anos, o mercado tem se tornado muito promis-sor, sendo que a área de serviços e restaurante vem crescendo e tende a se expandir ainda mais.

“a partir de janeiro, vamos fazer melhorias na es-trutura da cozinha, trabalhar em de um cardápio de alta gastronomia”. além da área de uso co-mum dos sócios, o ecônomo também administra o salão anexo ao bar, com capacidade para 120 pessoas confortavelmente sentadas, que pode ser reservado.

a piscina está aberta o ano inteiro, mas, a tempo-rada de Verão 2011/2012 foi aberta oficialmente no dia 19 de novembro.

Bastidores

Bar da Piscina tem novo ecônomo Visão de mercado e paixão pelo que faz são características de Artur Henrique Spengler

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Dia das Crianças no Clube

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no dia 12 de outubro, muitas crianças comemoraram o seu dia no clube. nos arredores do Bar da Piscina, foram montados brinquedos, jogos e mesa de guloseimas para a garotada. além de um saboroso almoço especial para toda a família.

Fotos Edemir Garcia

Rafael Reichow, Erivan Germano, Laurent Philippe, Eraldo Silva e Cesar Kist

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Os professores eraldo silva, erivan Germano e rafael reichow estiveram, em 28 de outubro, em Curitiba, participando do curso ‘Club Junior’, ministrado pelo francês lau-rent Philippe. O curso tratou do método adotado pela Federação Francesa de Tênis, já aplicado em 70% dos clubes daquele país. Tem como linha mestra a psicomotricidade e a competição em forma de desafios, adaptada para todas as idades.

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unas férias escolares, tra-ga seu filho para o clube. no período de 5 a 22 de dezembro e a partir de 16 de janeiro de 2012, das 14h às 18h, haverá re-creação na piscina, gran-des jogos, tênis e oficinas para a garotada. Crianças de 5 a 12 anos podem participar. informações na secretaria esportiva: 3221-2624.

Foi realizada em 21 de outubro a confraterni-zação pelo aniversário de um ano de jiu-jitsu no Tabajara. a equipe Tabajara vem de con-quistas importantes no Circuito Catarinense de Jiu-Jitsu. Os professores Jaison Fusinato, luciano Praun e Thiago Barboza estão em-polgados com a evolução dos atletas que serão graduados em dezembro com a faixa azul. “esperamos trazer muitas conquistas para o clube em breve. nossos atletas estão empenhados neste objetivo”, afirma o ins-trutor luciano Praun, que será graduado com a faixa preta.

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de pé: hélio steiner, Jorge Testoni, luis Felipe souza, Christian rocha, Giuliano Fumagalli e marco Garbelotto.

agachados: Osmar santos, eduardo miranda, Bruno Cunha e edson Budal

Campeão da 2ª Etapa da Copa TTC de Futebol 2011

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em uma homenagem a equipes que fizeram a história do fute-bol catarinense, o Palmeiras foi campeão da 2ª etapa da Copa TTC de Futebol 2011. no jogo final, em 31 de outubro, os palmei-renses venceram o Paisandu por 2 a 1. na partida preliminar, o amazonas derrotou o metropol por 3 a 2 e ficou com o terceiro lugar. a equipe campeã ainda ficou com o craque, a revelação e o artilheiro do campeonato.

a 2ª etapa da Copa TTC homenageou o sócio João Carlos Be-duschi, o lilá, que, a partir de agora, tem a foto na galeria do Fussball ecke, ao lado de outros craques do Tabajara. durante todo o campeonato, que contou com seis equipes, os VTs dos jogos foram transmitidos pela TV Galega, logo após as partidas realizadas sempre às segundas feiras, a partir das 19h.

Palmeiras vence Copa TTC

esportes

Classificação

| Campeão: Palmeiras| vice-campeão: Paisandu| 3º lugar: Amazonas| 4º lugar: metropol

destaques

| Artilheiro e Revelação: Eduardo Miranda (Palmeiras) - 14 gols| Goleiro menos vazado: Alexandre Fiedler (Paisandu) - 11 gols sofridos| Craque: Marco Garbelotto (Palmeiras)

Equipe campeã após a entrega das medalhas

Na final, o Palmeiras, de verde, venceu o Paisandu por 2 a 1

Membros do Paisandu com a medalha de vice-campeão

Fotos Daniel Zimm

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esportes

Fotos Daniel Zimm

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O terceiro lugar ficou com o Amazonas

A disputa foi equilibrada entre Palmeiras e Paisandu

Marco Garbelotto (craque do campeonato) e Raphael Santhiago

Paisandu antes do início da partida final

Alexandre Fiedler (goleiro menos vazado) e Clóvis Lenzi

Eduardo Miranda (artilheiro e revelação) e Jaime Leite

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O homenageado João Carlos Beduschi e o presidente do Tabajara, Alberto Stein

Christian Rocha em lanceda partida decisiva

Eduardo Miranda como pai Itamar Miranda

João Carlos, com o filho Carlos Ivan Beduschi e os netos Gustavo e Leonardo,inaugura a foto na galeria de craques do Tabajara

em 29 de outubro, praticantes e simpatizantes do bolão participaram do festival 2011 de um dos es-portes mais tradicionais do clube. a data foi mar-cada por partidas disputadas e muito animadas, jantar e muita alegria. Confira a classificação.

Festival Anual de Bolão 2011

esportes

Classificação

Feminino| 1º lugar: miriam Falce| 2º lugar: rosangela Falce masculino| 1º lugar: helio meyer| 2º lugar: Paulo andrade| 3º lugar: diether siebert| 4º lugar: Gualberto Guedes| 5º lugar: luis Gomes

Fotos Eduardo Sofiati

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Grupo de bolonistas mantém um dos esportes mais tradicionais do clube

Eliana e Paulo Andrade

Lisa e Hélio Meyer

Luís Gomes e Denise

Diether Siebert e Ursula

Mirian e Humberto Falce Os campeões do Festival de Bolão

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em 25 de outubro, as adeptas da canas-tra reuniram-se no salão do Bar da Pisci-na para o 10º encontro de 2011. além do festival de canastra, houve exposição de sapatos, sorteio de brindes e lanche para as participantes. O encerramento das ati-vidades da canastra este ano está agenda-do para 29 de novembro, com uma grande confraternização.

Canastra faz 10º encontro do ano

Classificação

| 1º lugar: elisabeth scoz / helena sombrio | 2º lugar: Taiana Justino / norma Odebrecht| 3º lugar: adriana Bernardes / Cléia nebelung

Fotos Eduardo Sofiati

Helena Sombrio, Jacqueline e Elisabeth Scoz Adriana Bernardes e Jacqueline Raymundi

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em 27 de outubro, a balada no die Kneipe ficou por conta dos músicos da We music. O quarteto formado por Kappa, Gabila, Paulo e duda apresentou músicas próprias e covers que animaram a noite no recanto mais charmoso do Tabajara.

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01 Performance dos músicos da We music

02 ericson e laisa Pavan da Costa

03 samira Tomazelli, sibele schmitt e Jordana scussel

04 amigos reuniram-se para curtir a noite musical

05 denise matos e Claudia lange

06 mariana steinbach, alana Baumgarten e marjorie Batchauer

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Fotos Edemir Garcia