MARTINS_Administração de Materiais e Recursos Patrimoniais.pdf

Sumário • i

Administração de MateriaisAdministração de MateriaisAdministração de MateriaisAdministração de MateriaisAdministração de Materiaise Recursos Patrimoniaise Recursos Patrimoniaise Recursos Patrimoniaise Recursos Patrimoniaise Recursos Patrimoniais

3a edição

Petrônio GarPetrônio GarPetrônio GarPetrônio GarPetrônio Garcia Marcia Marcia Marcia Marcia MartinstinstinstinstinsPaulo Renato Campos AltPaulo Renato Campos AltPaulo Renato Campos AltPaulo Renato Campos AltPaulo Renato Campos Alt

ii • Administração de Materiais e Recursos PatrimoniaisCIP-BRASIL CATALOGAÇÃO NA FONTE

SINDICATO NACIONAL DOS EDITORES DE LIVROS, RJ

M345a3.ed.

Martins, Petrônio G. (Petrônio Garcia)Administração de materiais e recursos patrimoniais / Petrônio Garcia

Martins e Paulo Renato Campos Alt. - 3.ed. rev. e atualizada. - São Paulo :Saraiva, 2009.

Inclui bibliografia

ISBN 978-85-02-08023-2

1. Administração de material. I. Alt, Paulo Renato Campos. II. Título.

09-0668 CDD: 658.7CDU: 658.7

Índices para catálogo sistemático:

1. Contingências em negócios: MetodologiaDEQ/AUDEQ 58.001

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33333aaaaa edição edição edição edição edição

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Sumário • iii

Sobre os Autores

Petrônio Garcia Martins

Engenheiro de Produção – EPUSP, mestre em Engenharia de Produção –

EPUSP, professor do Centro Universitário da FEI e UniFMU

Paulo Renato Campos Alt

Engenheiro de Produção – EPUSP, mestre em Engenharia de Produção –

EPUSP, professor do Centro Universitário da FEI

Contato com os autores:

[email protected]

[email protected]

Sumário • v

Esta terceira edição foi norteada pelos mesmos princípios da primeira, nosentido de atender aos estudantes da disciplina Administração de Materiais eRecursos Patrimoniais, presente na grade curricular de praticamente todos oscursos de Administração de Empresas. Ela mantém a estrutura da 2a edição,atualizando dados e complementando conceitos.

A fim de deixarmos o texto atualizado, praticamente todos os capítulosforam revistos e complementados, mantendo-se, porém, a estrutura básica emcinco partes. Foram acrescidos novos exercícios resolvidos e propostos, comotambém a atualização dos estudos de casos.

No Capítulo 2 o destaque é o texto sobre Análise de Valor, tema tratado atéentão somente nos compêndios específicos sobre o assunto. Procurou-se dar aoleitor uma visão ampla do tema no que se refere às suas aplicações no desenvol-vimento tecnológico das empresas. Foi também apresentada na Seção 2.6.9 umabibliografia específica sobre o assunto, para os interessados em melhor conhecera matéria. No Capítulo 3, o tópico referente a Enfoque da Administração deMateriais ressalta a introdução de citações sobre novas técnicas, como o 6-sigma. O Capítulo 4 tem vários exercícios e explicações sobre como utilizara calculadora HP 12C nas suas soluções. No Capítulo 5, o item sobre MRPtraz exercícios e aplicação do EXCEL. Atualizou-se o Capítulo 7 quanto àapresentação e exercícios, inclusive com aplicação do EXCEL. O Capítulo 8

Prefácio

• Administração de Materiais e Recursos Patrimoniais

apresenta tópicos modernos que abrangem a diferenciação entre demanda econsumo e aplicações dos modelos com backlog e com demanda perdida (oureprimida), no cálculo do giro e da cobertura dos estoques. O Capítulo 11 —Estoques de Segurança — destaca explicações sobre utilização da calculadoraHP 12C na solução de exercícios, assim como o EXCEL. No Capítulo 12, háum grande número de exercícios e explicações da utilização da calculadoraHP 12C na solução. O Capítulo 14 apresenta um tópico bem atual referenteaos Novos Desafios do Século XXI, analisando a problemática do terrorismonos vários modais de transporte.

Paralelamente às atualizações efetuadas, a obra traz ainda três ferramen-tas de grande valia aos estudantes e professores:

• Transparências em PowerPoint, separadas por capítulo, disponi-bilizadas aos professores cadastrados no site www.saraivauni.com.br,o que facilitará, sobremaneira, o acompanhamento das exposições,já que seguem o conteúdo dos capítulos, tais como apresentadosno texto.

• Coletânea de exercícios propostos, além daqueles do texto, à disposi-ção dos estudantes e professores, periodicamente ampliada.

• Solução de todos os exercícios propostos para os professores que uti-lizarem a obra como livro-texto. Sempre que adequado, a resoluçãose dá com o apoio do EXCEL, na forma de modelos genéricos, permi-tindo aos professores propor uma infinidade de exercícios com da-dos diferentes, além de simulações simples, para mostrar aos alunosos efeitos na solução com alterações nos dados de entrada.

Petrônio G. Martins e Paulo Renato Campos Alt

Sumário • vii

PARTE 1 — Recursos materiais e patrimoniais

Capítulo 1 — Os recursos

1.1 Introdução

1.2 Administração de Recursos

1.3 Fatores de Produção1.3.1 Bens1.3.2 Patrimônio

1.4 Recursos Tecnológicos

Conclusão

Termos-Chave

Questões para Discussão

Estudo de Caso


Capítulo 2 — Tecnologia: produto, processo, gestão e informação

2.1 Introdução

2.2 Tecnologia do Produto2.2.1 Metodologia PRP (Product Realization Process)2.2.2 Primeira Fase do PRP — por Onde Começar?2.2.3 Segunda Fase do PRP e o Desenvolvimento Conceitual do Produto2.2.4 Terceira Fase do PRP e Sua Integração à Metodologia

Sumário


2.2.5 Quarta Fase do PRP — Aprimorando o Conceito do Produto2.2.6 Quinta Fase do PRP — a Fase das Análises2.2.7 Últimas Fases do PRP e Feedback

2.3 Tecnologia do Processo2.3.1 Noções da Teoria Geral de Sistemas2.3.2 Classificações e Características dos Sistemas2.3.3 Administração de Sistemas2.3.4 Administração de Processos2.3.5 Metodologia de Osborn

2.4 Tecnologia de Gestão2.4.1 A Evolução Histórica das Tecnologias de Gestão2.4.2 A Tecnologia de Gestão Atual2.4.3 Tecnologia de Gestão

2.5 Tecnologia da Informação2.5.1 Hardware2.5.2 Software2.5.3 Dados2.5.4 Especialistas de Informações2.5.5 Usuários da Informação

2.6 Análise de Valor2.6.1 Definições de Análise de Valor2.6.2 Propósito da Análise de Valor2.6.3 Causas de Custos Supérfluos2.6.4 Termos Básicos2.6.5 Objetivos da Análise de Valor2.6.6 Filosofia da Análise de Valor2.6.7 Testes de Valor2.6.8 Sistemática de Trabalho da Engenharia de Valor2.6.9 Bibliografia de Análise de Valor

Conclusão

Termos-Chave


Estudo de Caso

Capítulo 3 — Desempenho, enfoques e tendências da administraçãode materiais

3.1 Introdução

3.2 Medidas de Desempenho

3.3 Enfoques da Administração de Materiais3.3.1 Administração de Recursos3.3.2 Sistemas de Controle e Informações3.3.3 Processos

Sumário •

3.4 Tendências

Conclusão

Termos-Chave


Estudo de Caso


PARTE 2 — Aquisição de recursos materiais e patrimoniais

Capítulo 4 — Gestão de compras

4.1 Introdução

4.2 A Função Compras

4.3 Novas Formas de Comprar4.3.1 EDI4.3.2 Internet4.3.3 Cartões de Crédito4.3.4 Leilões

4.4 Estratégias de Aquisição de Recursos Materiais e Patrimoniais4.4.1 Verticalização4.4.2 Horizontalização4.4.3 Comprar versus Fabricar4.4.4 Locação ou Arrendamento Mercantil

4.5 Ética em Compras

Conclusão

Termos-Chave


Exercícios Propostos

Estudo de Caso


Capítulo 5 — Aquisição de recursos materiais

5.1 Introdução

5.2 Recursos Materiais

5.3 Organização

5.4 O Sinal da Demanda5.4.1 Solicitação de Compras5.4.2 MRP5.4.3 Sistema Just-in-Time5.4.4 O Sistema de Reposição Periódica5.4.5 Sistema da Reposição Contínua5.4.6 Caixeiro-Viajante5.4.7 Contratos de Fornecimento


5.5 Softwares de Planejamento e Controle

5.6 Procedimentos

5.7 Parcerias5.7.1 Evolução do Relacionamento Cliente–Fornecedor5.7.2 Atingindo o Comakership

Conclusão

Termos-Chave



Estudo de Caso


Capítulo 6 — Aquisição de recursos patrimoniais:empreendimentos e equipamentos

6.1 Introdução

6.2 Recursos Patrimoniais

6.3 Organização

6.4 Softwares de Planejamento e Controle

6.5 Procedimentos

6.6 O Sinal da Demanda

6.7 Contratos

6.8 Aquisição de Equipamentos

Conclusão

Termos-Chave


Estudo de Caso


PARTE 3 — Administração de materiais – estoques

Capítulo 7 — O papel dos estoques na empresa

7.1 Introdução

7.2 Tipos de Estoques

7.3 A Importância dos Estoques7.3.1 Gráficos de Estoques7.3.2 Custos dos Estoques7.3.3 Pressões para a Manutenção de Baixos Níveis de Estoques7.3.4 Pressões para a Manutenção de Altos Níveis de Estoques

Conclusão

Sumário •

Termos-Chave



Estudo de Caso



Capítulo 8 — Análise dos estoques

8.1 Introdução

8.2 Gestão de Estoques8.2.1 Inventário Físico8.2.2 Acurácia dos Controles8.2.3 Nível de Serviço ou Nível de Atendimento8.2.4 Giro de Estoques8.2.5 Cobertura de Estoques8.2.6 Demanda versus Consumo8.2.7 Localização dos Estoques8.2.8 Redução de Estoques8.2.9 Análise ABC

8.3 Análise dos estoques pelo método PEPS (FIFO) versus UEPS (LIFO)

Conclusão

Termos-Chave



Estudo de Caso


Capítulo 9 — Lotes econômicos de compra e fabricação

9.1 Introdução

9.2 Sistemas de Estoques de Demanda Independente9.2.1 Registros dos Estoques9.2.2 Lote Econômico de Compra9.2.3 Lote Econômico de Fabricação9.2.4 Críticas ao LEC

Conclusão

Termos-Chave



Estudo de Caso



Capítulo 10 — Modelos de estoques

10.1 Introdução

10.2 Hipóteses e Parâmetros do Modelo

10.3 Modelo de Reposição Contínua

10.4 Modelo de Reposição Periódica

10.5 Sistemas Híbridos de Estoque

10.6 Sistema de duas Gavetas

Conclusão

Termos-Chave



Estudo de Caso


Capítulo 11 — Estoque de segurança

11.1 Introdução

11.2 Estoque de Segurança com Consumo Variável e Tempo de AtendimentoConstante

11.3 Estoque de Segurança com Consumo Constante e Tempo de AtendimentoVariável

11.4 Estoque de Segurança com Consumo e Tempo de AtendimentoProbabilístico11.4.1 Sistemas sob Demanda Probabilística

Conclusão

Termos-Chave



Estudo de Caso


PARTE 4 — Administração patrimonial e instalações

Capítulo 12 — Recursos patrimoniais

12.1 Introdução

12.2 Classificação dos Bens

12.3 Patrimônio da Empresa

12.4 Codificação

12.5 Depreciação12.5.1 Depreciação Linear12.5.2 Depreciação pelo Método da Soma dos Dígitos

Sumário •

12.6 Vida Econômica de um Bem

12.7 Substituição de Equipamentos

12.8 Softwares de Gestão de Ativos

12.9 Indicadores de Desempenho da Gestão do Ativo Imobilizado

Conclusão

Termos-Chave



Capítulo 13 — Manutenção de ativos imobilizados

13.1 Introdução

13.2 Políticas de Manutenção

13.3 Gestão da Manutenção de Instalações Fabris

13.4 Gestão das Instalações Prediais

Termos-Chave

Conclusão



PARTE 5 — Gestão da distribuição – logística

Capítulo 14 — A abordagem logística

14.1 Introdução

14.2 A Logística

14.3 As Três Dimensões da Logística

14.4 Pontos Básicos da Logística

14.5 Componentes do Sistema Logístico14.5.1 Área Comercial14.5.2 Operação Industrial14.5.3 Fornecedores14.5.4 Administração e Finanças14.5.5 Distribuição Física

14.6 Lead Times

14.7 A Logística e a Globalização

14.8 Novos Desafios no Século XXI14.8.1 Faltam contêineres14.8.2 Ameaça terrorista

14.9 Indicadores de Desempenho

Conclusão

Termos-Chave


Estudo de Caso


Capítulo 15 — Gerenciamento da cadeia de suprimentos(supply chain management)

15.1 Introdução

15.2 O Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos15.2.1 Exemplo: O SCM na Indústria Têxtil15.2.2 Gerenciamento Integrado da Cadeia de Suprimentos

15.2.3 Suprimentos e Fornecedores

15.3 Abastecimento

15.4 Recebimento e Armazenagem

15.5 A Operação Industrial15.5.1 O Estoque em Processo15.5.2 A Movimentação Física

Conclusão

Termos-Chave



Estudo de Caso


Capítulo 16 — A distribuição

16.1 Introdução

16.2 Distribuição16.2.1 Transportes

16.3 Os Armazéns

16.4 Pesquisa Operacional

Conclusão

Termos-Chave



Estudo de Caso


Glossário

Referências


Capítulo 1 Os recursos • 1

CAPÍTULO 1 — Os recursos

CAPÍTULO 2 — Tecnologia: produto, processo, gestão e informação

CAPÍTULO 3 — Desempenho, enfoques e tendências daadministração de materiais

PARTE 1

Recursos materiais

e patrimoniais

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