Consultoria Em MPE

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA UFSC

MESTRADO EM ENGENHARIA DE PRODUO

REA DE GESTO DA QUALIDADE

NFASE EM PLANEJAMENTO ESTRATGICO ORGANIZACIONAL

AVALIAO DOS SERVIOS DE CONSULTORIA REALIZADOS

PELO SEBRAE-GO NAS EMPRESAS DE MICRO E DE PEQUENO

PORTE, NA CIDADE DE GOINIA, NO ANO DE 2000.

Dissertao submetida Universidade Federal de Santa Catarina para a obteno do Grau de

Mestre em Engenharia de Produo

MARCELO BARBOSA CSAR

Florianpolis, abril de 2002.

MARCELO BARBOSA CSAR

ii

AVALIAO DOS SERVIOS DE CONSULTORIA REALIZADOS PELO SEBRAE-GO

NAS EMPRESAS DE MICRO E DE PEQUENO PORTE, NA CIDADE DE GOINIA, NO

ANO DE 2000.

Esta dissertao foi julgada e aprovada para a obteno do ttulo de

Mestre em Engenharia de Produo no

Programa de Ps-Graduao em Engenharia da Produo da

Universidade Federal de Santa Catarina

Florianpolis, 05 de Abril de 2002.

Prof. Ricardo Miranda Barcia, Ph.D

Coordenador do Curso

Banca Examinadora

____________________

Prof. Pedro Alberto Barbetta, Dr.

____________________

Prof. Luiz Carlos de Carvalho Jnior, Dr.

____________________

Prof. Willy Arno Sommer, Dr.

iii

CSAR, Marcelo Barbosa. Avaliao dos servios de consultoria realizados pelo

SEBRAE-GO nas empresas de micro e de pequeno porte, na cidade de Goinia, no ano

de 2000. 2002. 100f. Dissertao (Mestrado em Engenharia de Produo) Programa de Ps

Graduao em Engenharia de Produo, Florianpolis UFSC.

iv

DEDICATRIA

f e esperana de todos aqueles que acreditaram neste meu sonho, dispondo de bondade e

sacrifcio. A minha me, pai, irmos, minha esposa Esmeire e aos meus queridos filhos

Raissa e Marcelo Filho.

v

AGRADECIMENTOS

vida oferecida por Deus, e s graas a mim concedidas por intermdio de Nossa Senhora do

Perptuo Socorro;

A todos os colegas da unidade de consultoria do SEBRAE-GO, que neste momento apoiaram

a realizao deste trabalho e identificaram a importncia deste estudo;

Aos amigos que conquistei nesta caminhada do mestrado e aos colaboradores deste estudo,

que certamente sero parceiros em novas jornadas ;

Em especial ao orientador Professor Doutor Pedro Alberto Barbetta, pelo apoio, dedicao e

incentivo ao longo do desenvolvimento da minha dissertao de mestrado.

vi

SUMRIO

LISTA DE FIGURAS

LISTA DE TABELAS

LISTA DE QUADROS

RESUMO

ABSTRACT

1 INTRODUO.......................................................................................................... 01

1.1 Exposio do tema.................................................................................................. 01

1.2 O problema de pesquisa......................................................................................... 02

1.3 Objetivos................................................................................................................. 04

1.3.1 Objetivo geral ...................................................................................................... 04

1.3.2 Objetivos especficos............................................................................................ 04

1.4 Relevncia do estudo.............................................................................................. 05

1.5 Delimitaes da pesquisa........................................................................................ 06

1.6 Organizao do estudo........................................................................................... 07

2 REVISO DA LITERATURA.................................................................................. 09

2.1 As empresas de micro e de pequeno porte.............................................................. 09

2.1.1 O desenvolvimento das empresas de micro e de pequeno porte ............................... 09

2.1.2 Estatuto das microempresas e empresas de pequeno porte ...................................... 10

2.1.3 Constituio das empresas de micro e de pequeno porte ......................................... 13

2.1.4 Grau de mortalidade das empresas de micro e pequeno porte.................................. 15

2.2 A consultoria e o consultor de empresas................................................................ 18

2.3 O servio de consultoria observado no SEBRAE-GO ........................................... 24

2.4 A estratgia na consultoria empresarial ................................................................. 27

vii

2.4.1 Formulao de estratgias....................................................................................... 28

2.4.2 Implantao de estratgias ...................................................................................... 32

2.4.3 Custos em empresas de micro e de pequeno porte................................................... 33

2.5 Qualidade e servios............................................................................................... 35

2.5.1 Qualidade............................................................................................................... 36

2.5.2 Servio ................................................................................................................... 40

2.5.3 A obteno da qualidade nos servios ..................................................................... 42

2.5.4 A avaliao da qualidade em servios...................................................................... 43

2.6 Consideraes do captulo....................................................................................... 49

3 MATERIAIS E MTODOS..................................................................................... 50

3.1 A pesquisa................................................................................................................ 50

3.2 O planejamento da pesquisa................................................................................... 51

3.2.1 As finalidades das questes do questionrio da pesquisa ......................................... 52

3.2.2 Tipo de pesquisa..................................................................................................... 53

3.2.3 Populao............................................................................................................... 54

3.2.4 Amostragem........................................................................................................... 55

3.2.5 Planejamento da coleta de dados............................................................................. 57

3.3 Elaborao e aplicao do questionrio ................................................................ 56

3.3.1 As variveis ............................................................................................................ 56

3.2.2 A aplicao do questionrio.................................................................................... 59

4 ANLISE E DISCUSSO DOS RESULTADOS DA PESQUISA .......................... 59

4.1 Identificao das empresas ..................................................................................... 59

4.2 Do tempo e tipo de constituio da empresa .......................................................... 60

4.2.1 Tempo de constituio............................................................................................ 60

4.2.2 Situao das empresas ............................................................................................ 62

viii

4.2.3 Principal origem da constituio do capital social da empresa.................................. 63

4.2.4 Nmero de scios da empresa - antes e depois da consultoria e no momento da

pesquisa ................................................................................................................. 64

4.3 Identificao do gestor da empresa ........................................................................ 66

4.3.1 Principal critrio para escolha do gestor da empresa................................................ 66

4.3.2 Experincia profissional do gestor antes da abertura da empresa ............................. 67

4.3.3 Formao educacional do gestor............................................................................. 68

4.4 Situao econmica da empresa ............................................................................. 69

4.4.1 Nmero de colaboradores....................................................................................... 70

4.4.2 Nmero de lojas ou locais de vendas....................................................................... 71

4.4.3 Variao do volume de vendas................................................................................ 72

4.5 Do trabalho de consultoria..................................................................................... 74

4.5.1 Tempo de trabalho da consultoria ........................................................................... 74

4.5.2 Nota do consultor................................................................................................... 75

4.5.3 Atuao do consultor ............................................................................................. 77

4.5.4 Acompanhamento do trabalho realizado pelo consultor........................................... 78

4.5.5 Proposta de solues em reas alm da especficada em contrato........